Vrući i slatki kiseli krastavci

Kategorija: Praznine
Pikantni i slatki kiseli krastavci

Sastojci

narezani krastavci 10 čl.
nasjeckani luk 1,5 žlica.
nasjeckana slatka paprika 1,5 žlica.
voda (kipuća voda) 1 l.
Marinada
šećer 850 gr.
sol 7 žličica
ocat 9% 500 ml
__________________
čaša 250 ml.

Način kuhanja

  • Krastavce operemo, ogulimo luk i ogulimo papriku od sjemenki. Krastavce narežite na krugove ili četvrtine. Luk narežite na četvrtine, papar narežite na ne baš male komadiće. Mjerimo u čaše, povrće stavljamo na vrh. Sve pomiješamo, stavimo u sterilizirane staklenke i ulijemo kipuću vodu 10-15 minuta, a zatim ocijedimo vodu.
  • U to vrijeme u lonac ulijte ocat, dodajte sol, šećer, prokuhajte, kuhajte dok se šećer i sol potpuno ne otope, ulijte povrće čvrsto upakirano u staklenke s kipućom marinadom, odmah smotajte poklopce, zamotajte staklenke dok se ne ohlade.
  • Ovi krastavci mogu se kuhati poput krastavaca koji brzo jedu - gotovi su za jedan dan. Za jelo u bliskoj budućnosti, krastavce ne treba sipati kipućom vodom, odmah preliti kipućom marinadom. Ispadaju vrlo ukusni začinjeno-slatki krastavci.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

5 B. Po 0,5 litre.

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Ukusni krastavci, recept pronađen na vk

galsys
Ime bi bilo prikladnije: Slatko kiselo! Oštrine nema gdje - nema ljute paprike, nema češnjaka, ništa ljuto osim luka, ali njezinu oštrinu ubije kipuća voda. A salata je zanimljiva!
V-tina
Galina, osobno, ocat mi daje začin
solmazalla
Mjera težine su naočale, razumijem li dobro? Naočale su toliko ... različite Kako procijeniti težinu, barem približno
Recept je pozamašan zanimljiv :)
V-tina
Alla, naočale, da. Krastavci svaki put izađu s drugačijom težinom - to ovisi o njihovoj gustoći i stupnju zrelosti, ako oko - 1,5 kg., Ovdje koristim obrasle lukom i paprikom, izađe oko 300 grama, malo više ili manje ne stvarno važno
V-tina
Ako se netko odluči poslužiti receptom - danas sam smotao još jednu seriju i napravio nekoliko fotografija
Pikantni i slatki kiseli krastavci
Pikantni i slatki kiseli krastavci
Pikantni i slatki kiseli krastavci
NM
Tina, recept ću uskoro označiti knjigom. Cijela obitelj voli začinjeno, za pikantnost možete dodati ljutu papriku ako netko nema dovoljno ostrata.
V-tina
Nada, ako vole jako ljuto, onda da, možete dodati komadić ljute paprike - još jedan. Bilo bi mi drago ako volite krastavce
Ne_lipa
Tinochka, reci mi po čemu se okus razlikuje u odnosu na tvoje bugarske? Priložim krastavce, želim probati nešto novo, samo ne volim one jako kisele ..
V-tina
Vikulya, prilično su slatke, s očitom octenom oštrinom, osjeća se malo kiseline. Isprobao je samo jedan od 10 Općenito, pokušajte kuhati obrok odjednom. Oni su isti nakon zavarivanja. Također, uzmite bugarski recept i učinite sve isto, ali za 0,5 vode. Ispada vrlo ukusno.
Ne_lipa
Dakle, bugarskom ste me zaintrigirali
Pa ispada da trebate uzeti 0,5 litre soli i šećera, te octa također? Ne ispadne li kiselo?
A pitanje o ovom receptu, staklenke prelijte kipućom vodom, pustite da odstoji, a zatim stavite ovu vodu u lonac i marinadu na njoj?
Općenito ću smisliti što da radim s krastavcima, ali jedem samo ukiseljene, ali već sam dovoljno živcirao. Pokupio sam krastavce za bebe, želim ih dobro posluti.
V-tina
Victoria, Bugarski - sve je normalno. osim vode - zatvorite bebe prema ovom receptu.
Ovime ulijete vodu u sudoper, marinada se kuha točno u octu. Ovdje će nestandard nestati, kasnije to možete učiniti




Citat: Ne_lipa
Ne ispadne li kiselo?
Ne, nije kiselo, ukusno

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha