Goveđi strogan u multivarku Panasonic SR-TMH18

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: ruski
Goveđi strogan u multivarku Panasonic SR-TMH18

Sastojci

Goveđa reza (tanki rub) 1 kg
Žarulja 1 računalo
Brašno 1-2 žlice. l.
Sol papar ukus
Povrće i maslac za prženje
Kiselo vrhnje 200-250 g

Način kuhanja

  • Goveđi rez (tanki rub) postavite u medaljone debljine oko 1 cm, a zatim preko zrna u trake.
  • Na dno posude s multivarkom ulijte 1 žlicu. l. biljno ulje, stavite meso i pržite u načinu "Pečenje" s otvorenim poklopcem oko 15 minuta, povremeno promiješajte, malo posolite i popaprite.
  • Mesu dodajte 1 čašu vode, zatvorite poklopac i ostavite u načinu "Gulaš" 1 sat.
  • Kuhanje prženja (u tavi). Sitno stavite luk i pirjajte na maslacu, dodajte brašno i još malo pržite dok ne porumeni i ne dobije miris "gljive".
  • Prženje prebacimo na meso, dodamo kiselo vrhnje, sol, papar. Pirjati još 20-25 minuta.
  • Meso je vrlo mekano.

Vrijeme za pripremu:

1 sat 40 minuta

Program kuhanja:

Pečenje + dinstanje

Bilješka

Na fotografiji goveđi stroganov možda ne izgleda baš lijepo, ali unatoč tome vrlo je ukusan!

Dobar tek!




Goveđi stroganoff - komadi govedine prethodno poprženi s lukom, a zatim dinstani u umaku od kiselog vrhnja, brašna i paste od rajčice; jelo ruske kuhinje koje je dobilo međunarodno priznanje. Poslužuje se vruće, s umakom; s prženim krumpirom i svježom rajčicom.

Ljeto
Sonadora, Manechka, kuham samo goveđi stroganov prema ovom vašem receptu, uvijek woooo, kako je ukusno! Sad, također, u crtiću meso puše i riža se kuha, uskoro ćemo jesti! Hvala na izvrsnom i vrlo jednostavnom receptu!
Fotografije više neće biti, više

Možda bi bilo bolje da nema fotografije
🔗
Sonadora
Citat: Ljeto
Možda bi bilo bolje da nema fotografije
Zašto? Jako apetitna fotografija! Želim uzeti vilicu i probati.

Olesja, Pročitala sam recept sada i ispostavilo se da ni sama to već dugo nisam radila, iako redovito kuham govedinu, jednom tjedno ili dva - sigurno.
Za početak, umjesto rezanja, uzmem sakrum, on izlazi puno jeftinije. Izrežite, pržite 20-30 minuta s malo biljnog ulja. Dodam jedan sitno naribani luk, sol i papar. Promiješam i ostavim dinstati sat i pol. Dodam 2-2,5 žlice. l brašna, promiješajte da nema grudica, dodajte 300-350 g kiselog vrhnja i trup još 15 minuta.Sve se može rasporediti na tanjure.
Ljeto
Da? Pa, učinit ću to drugi put, imam vašeg goveđeg strogana Čovječe, dragi moji!
Dušo
ispalo je vrlo ukusno (mužu i meni se jako svidjelo), hvala. N sinko je rekao da nije ukusno (((očito kiselo vrhnje i kiselo nije za njega. Sljedeći ću put pokušati napraviti vrhnje
Sonadora
Tanečka, s vrhnjem bit će vrlo ukusno.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha