Pichenka
Citat: Elena Bo

Pichenka, napiši kako si to učinila. Kiselost i sirutka ukazuju na to da je jogurt prekomjerno izložen.
Po defaultu stavljam jogurt bez ključanja. Nakon 6 sati kada sam se izvukao, bilo je 20 sati. Premjestila je čaše u posudu i pokrivala ih u hladnjaku do jutra. Općenito, svidjelo mi se.
Kupio sam Prostokvashino - 6%, stavit ću ga ujutro.
Elena Bo
Kiselo tijesto treba razrijediti u hladnom mlijeku (iz hladnjaka). Tada je 6 sati sasvim u redu.
Jeste li kuhali u zasebnoj posudi? Jeste li sipali hladnu vodu u posudu? Ili su to tako postavili, bez vode?
Pichenka
Razrijedio sam, gotovo umutio kuhanom pjenjačom u loncu, gdje sam gotovo uzavreo mlijeko, ohladilo se, ali po mom mišljenju bilo je 30 grama. Pokrila sam ga protiv kondenzacije.
I u zdjelu je natočila malo tople vode.
Općenito, usprkos senzaciji od 6 h. da sam preeksponirao. A što to znači? Umnožavaju li se mikrobi pogrešne ili preaktivno, ili što to znači?
Odnosno, uzgajati u dvorani. mlijeko ohlađeno na hladno nakon ključanja? A voda u posudi je hladna? Neka se postupno zagrijava?
Elena Bo
Ako je napravite od toplog mlijeka, treba vam manje vremena za kiselo tijesto. A od hladnih 6 sati baš kako treba.
Pichenka
Citat: Elena Bo

Ako je napravite od toplog mlijeka, treba vam manje vremena za kiselo tijesto. A od hladnih 6 sati baš kako treba.
Elena, puno ti hvala na savjetu. Od 6% mlijeka i hladnih proizvoda dobije se ukusni jogurt.
F

Predlažem da razumijem problem kako bih točno znao kako vam pomoći.
U vezi s vašim pitanjem savjetovao sam se sa stručnjakom našeg servisnog centra.
Ako je kriv temperaturni senzor, tada bi trebali postojati problemi s radom ostalih načina rada. Kako drugi načini rada rade za vas? Ima li komentara na rad?
Je li hrana topla ili vruća kada koristite funkciju variva? Vrije li tekućina (umak) tijekom kuhanja? Možda je problem u određenom mesu. Bez obzira kuha li se druga hrana u varivu ili ne. Čini se da svi načini rada rade u redu, očito oba puta s mesom nisu imali sreće, ili nakon što smo jedno vrijeme pročitali teme i recepte. :) nastavit ćemo raditi ..
[/ citat]
Irdra
Pozdrav svima, imam multivarku otprilike dva mjeseca, izabrala sam je upravo zbog ovog temka, hvala svima. Došao sam pitati za savjet, jer ne znam na koji način tražiti, pitanje o pečenju. Nakon kupnje odmah sam iz recepta u knjizi napravila šarlotu, savršeno se digla, svi su bili oduševljeni, zatim sam napravila čokoladu s kipućom vodom, visina je također bila izvrsna, radila sam čarobnicu, sve je bilo super. Nakon pauze od dva tjedna radim šarlotu po istom receptu, izlazi ravna palačinka (u receptu sam samo smanjila šećer za 20 grama i to je to!). Pa, mislim da je stvar u brašnu (taj put sam kupila drugo), kupim još jedno brašno - palačinka je ravna, a jaja tučem odvojeno i zajedno - palačinka je ravna. Koliko sam puta pokušala ponoviti početni uspjeh - ravna palačinka. Mislio sam da je u polaganom kuhalu, jer kad pržim nešto na pečenju, nakon sedam minuta dogodi se klik i intenzitet prženja opada. Ali onda samo stavim vodu na pečenje, da vidim hoće li voda proključati - zakuha! vrije tijekom cijelog sata! Ni ne pokušavam od frustracije praviti druge pekarske proizvode. Molim vas recite mi na koji način da kopam.
Elena Bo
Ispecite jednostavan muffin. Možda sve funkcionira u redu. Može doći do pogreške u miješanju šarlote ili broja ili sorte jabuka (mogu biti previše sočne).
Irdra
Citat: Elena Bo

Ispecite jednostavan muffin. Možda sve funkcionira u redu. Može doći do pogreške u miješanju šarlote ili broja ili sorte jabuka (mogu biti previše sočne).
Jednostavno više ne vjerujem u uspjeh)) Pri miješanju šarlote miješam brašno s praškom za pecivo (ako se ne varam, savjetovali ste me), miješam žlicom, a kratko ne mikserom. Općenito stavljam jabuku) Ali udjeli brašna (120 g) i šećera (100 g) trebaju biti potpuno jednaki?
Elena Bo
Ako šarlota ne radi, to nije pokazatelj da multivarka ne radi. Pecite drugu pečenu robu. Pokušajte, nemojte se spustiti zbog jedne stvari.
Shelena
Irdra, Čitala sam o vašim problemima sa šarlotom i, kao autorica recepta, odlučila napisati. Vaše promjene u omjeru brašna i šećera ne bi mogle dovesti do tako tužnog rezultata. Pretpostavljam da je riječ o jabukama. Pokušajte ih uopće ne stavljati. Dobivate obični biskvit. Napominjemo da jaja i šećer treba tući vrlo kratko (3 minute) i, dodajući brašno s praškom za pecivo, jednostavno miješati (ako s mikserom, onda 15 sekundi!)

Također vam mogu savjetovati da ispečete "Zebru". U pravilu svi uspijevaju! :) Samo malo povećajte vrijeme (1h 10), jer je recept bio prilagođen za 1 model multivarke, a tamo je grijanje na "BAKING" bilo jače.
Sretno ti! Sve bi trebalo uspjeti!
bundestar
Činjenica da se u načinu pečenja nakon završetka programa stvara ogromna količina vode i sve se to izlije na posudu, jedna od korisnih funkcija ovog modela? Ili kako se to drugačije može objasniti?
Elena Bo
Citat: bundestar

Činjenica da se u načinu pečenja nakon završetka programa stvara ogromna količina vode i sve se to izlije na posudu, jedna od korisnih funkcija ovog modela? Ili kako se to drugačije može objasniti?
Uklonite peciva odmah nakon završetka ciklusa. Ne dopustite da stoji zatvoreno, jer će doći do minimalne kondenzacije. Otvorite poklopac brzo, a ako se stvori kondenzacija, neće ući u pečenje.
Irdra
Citat: Shelena

Irdra, Čitala sam o vašim problemima sa šarlotom i, kao autorica recepta, odlučila napisati. Vaše promjene u omjeru brašna i šećera ne bi mogle dovesti do tako tužnog rezultata. Pretpostavljam da je riječ o jabukama. Pokušajte ih uopće ne stavljati. Dobivate obični biskvit. Napominjemo da jaja i šećer treba tući vrlo kratko (3 minute) i, dodajući brašno s praškom za pecivo, jednostavno miješati (ako s mikserom, onda 15 sekundi!)

Također vam mogu savjetovati da ispečete "Zebru". U pravilu svi uspijevaju! :) Samo malo povećajte vrijeme (1h 10), jer je recept bio prilagođen za 1 model multivarke, a tamo je grijanje na "BAKING" bilo jače.
Sretno ti! Sve bi trebalo uspjeti!
Hvala, da, kratko sam tukla jaja sa šećerom, samo miješam brašno s praškom za pecivo. Jednostavno nije jasno da je prvi put ispalo tako sjajno, ali ovdje, pa, ništa. Za vikend ću pokušati ponovo bez jabuka, hvala na savjetu.
LyuLyoka
Danas sam ispekla prvi kruh u crtiću, ali kakav! Uvijena pogača iz Sonadore Pekao se 50 minuta, prevrnuo i još 20 minuta. Jako lijepo i ukusno !!! Izbrojao sam samo 500 g brašna.

Marka multivarke 37502

Marka multivarke 37502 Marka multivarke 37502
bundestar
Citat: Elena Bo

Uklonite peciva odmah nakon završetka ciklusa. Ne dopustite da stoji zatvoreno, jer će doći do minimalne kondenzacije. Otvorite poklopac brzo, a ako se stvori kondenzacija, neće ući u pečenje.
Ovo nije ozbiljno. Možda uopće ne peći i čak ni ne govoriti u ovom modelu. Iz nekog razloga, u istom drevnom Panasu postoji minimalna kondenzacija, ali u najnovijem modelu postoji takav dovratnik.
Elena Bo
Citat: bundestar

Ovo nije ozbiljno. Možda uopće ne peći i čak ni ne govoriti u ovom modelu. Iz nekog razloga, u istom drevnom Panasu postoji minimalna kondenzacija, ali u najnovijem modelu postoji takav dovratnik.
Ovo nije dovratnik ovog modela. Tako se ponašaju svi modeli s uklonjivim poklopcem. Dakle, morate se prilagoditi. Ne vidim problem s uklanjanjem pečenih proizvoda odmah nakon signala.
bundestar
Citat: Elena Bo

Ovo nije dovratnik ovog modela. Tako se ponašaju svi modeli s uklonjivim poklopcem. Dakle, morate se prilagoditi. Ne vidim problem s uklanjanjem pečenih proizvoda odmah nakon signala.
Nije uvijek moguće, ali ako kuhate na odgodu. Ne kažem da je u ovom modelu sve loše, ali ovaj je trenutak vrlo neugodan. Očigledno je da je sam kriv, jer nije proučio sve podatke prije kupnje.
Elena Bo
Koliko sam shvatio, radilo se o pečenju i kondenzaciji koji u njega ulaze? Kakvo je kašnjenje u ovom slučaju? Što možete ispeći na odgodu? Kašnjenje se kuha ne odmah nakon početka programa, već nakon određenog vremena.
bundestar
Citat: Elena Bo

Koliko sam shvatio, radilo se o pečenju i kondenzaciji koji u njega ulaze? Kakvo je kašnjenje u ovom slučaju? Što možete ispeći na odgodu?
Charlotte, tepsija. Čak i u načinu žitarica, heljda je upravo to radila, puno kondenzacije, sve će ostati na bokovima multi-a, na gumenoj brtvi blizu poklopca, nakon svakog kuhanja morate obrisati hrpu vode. Spremnik, koji se nalazi na stražnjoj strani multi ploče, namijenjen kondenzaciji, praktički je prazan nakon kuhanja.
Elena Bo
Kad se ne peče, kondenzacija ne ometa jer se stvara na štednjaku ako je tava prekrivena poklopcem. Ne možeš nikamo. A tako velike stranice posebno su izrađene za odvod kondenzata.
bundestar
Mogu li postaviti pitanje o kuhanju u ovoj temi? Zanima me kako kuhati rižu u 502. kako se ne bi slijepila i ne izgledala poput kaše. Labavo, da tako kažem. Sorta riže jasmin. Napravio sam 1 do 2 za standardne žitarice, ispalo je loše. Možda košta 1 do 1,5 i u brzom vlaku?
LyuLyoka
I danas imam Batboot iz Omele i Lepinje sa sirom iz Sonadore

Marka multivarke 37502 Marka multivarke 37502

batboot za 300 g brašna - pečenje 30 min, nakon okretanja još 20
kiflice za 400 g - pečenje 40 min + 20
Elena Bo
Citat: bundestar

Mogu li postaviti pitanje o kuhanju u ovoj temi? Zanima me kako kuhati rižu 502. kako se ne bi slijepila i nije poput kaše. Labavo, da tako kažem. Sorta riže jasmin. Napravio sam 1 do 2 za standardne žitarice, ispalo je loše. Možda košta 1 do 1,5 na brzom vlaku?
Riža topla 1x1. Ako se riža brzo kuha, možete otići u Express.
bundestar
Citat: Elena Bo

Riža topla 1x1. Ako se riža brzo kuha, možete otići u Express.
Hvala vam. A divlja riža i smeđa?
sgf45
Imam pitanje za Elena Br
Prije mjesec dana kupio sam multivarku 37502. Ona živi u mojoj dači, odnosno u njoj ne kuham svaki dan, a gledam je i samo vikendom. Ovog sam se vikenda iznenadio (blago rečeno) kad sam vidio neku vrstu insekta iza stakla, vrlo sličnu moljcu od hrane. Ovo smeće bilo je vrlo živo i žustro je puzalo, budući da je program "Kuhanje na pari" bio uključen, očito je bilo vruće.
Dovođenje multivarke s daće na uslugu prilično mi je problematično, a to ni na koji način ne utječe na višestruko djelovanje, ali pojavio se određeni osjećaj gađenja i ocjena tvrtke Brand u mojim očima uvelike se smanjila.
A sad je pitanje: kako bi se tu mogla pojaviti ta gnjava? Nisam našao vidljive pukotine u koje bi se mogla uvući. Najvjerojatnije je riječ o kineskom moljcu. U kojim je uvjetima onda montaža elektroničke opreme marke, ako je moguće? Tamo se u kutu iza čaše nalazi i čahura, ili se ona iz nje izlegla, ili će dati potomstvo.
Nažalost, nisam imao fotoaparat sa sobom i fotografirao sam telefonom, ali je sasvim moguće vidjeti.

Marka multivarke 37502

Marka multivarke 37502
Elena Br
Citat: sgf45

Imam pitanje za Elena Br
Prije mjesec dana kupio sam multivarku 37502. Ona živi u mojoj dači, odnosno u njoj ne kuham svaki dan, a gledam je i samo vikendom. Ovog sam se vikenda iznenadio (blago rečeno) kad sam vidio neku vrstu insekta iza stakla, vrlo sličnu moljcu od hrane. Ovo smeće bilo je vrlo živo i žustro je puzalo, budući da je program "Kuhanje na pari" bio uključen, očito je bilo vruće.
Dovođenje multivarke s dače na uslugu prilično mi je problematično, a to ni na koji način ne utječe na multi-work, ali pojavio se određeni osjećaj gađenja i ocjena tvrtke Brand u mojim očima uvelike se smanjila.
A sad je pitanje: kako bi se tu mogla pojaviti ta gnjava? Nisam našao vidljive pukotine u koje bi se mogla uvući. Najvjerojatnije je riječ o kineskom moljcu. U kojim je uvjetima onda montaža elektroničke opreme marke, ako je moguće? Tamo se u kutu iza čaše nalazi i čahura, ili se ona iz nje izlegla, ili će dati potomstvo.
Dobar dan.
Vjerujte mi na riječ, ovo nije stanovnik Kine.Ovo je lokalni kukac kojem se svidio brend multivarka.
Na dnu kućišta multivarka nalaze se ventilacijske rupe kroz koje je prodrlo do zaslona. Ako dođete u naš ured, tada će ga naš gospodar izbrisati. Ako nas ne možete dobiti, pokušajte ga sami izbrisati. Bit će potrebno odvrnuti 4 vijka i ukloniti donji dio tijela multivarke. Zatim odvijte još 4 vijka koji drže zaslon. Zatim otvorite poklopac multivarka i uklonite zaslon. To će biti najteže, jer zaslon drže tipke i trebat će ih "odgurnuti". Nakon toga očistite zaslon i sastavite multivarku.
Omela
Citat: Elena Br

Vjerujte mi na riječ, ovo nije stanovnik Kine. Ovo je lokalni kukac kojem se svidio brend multivarka.
Želim podržati Elenu. Ta se stvorenja probijaju do takvih nezamislivih mjesta. Na našem poslu, sistemski telefon je prestao raditi upravo zato što su unutra napravili "rookery". Kako je promovirano -.
sgf45
Citat: Elena Br

Dobar dan.
Vjerujte mi na riječ, ovo nije stanovnik Kine. Ovo je lokalni kukac kojem se svidio brend multivarka.
Na dnu kućišta multivarka nalaze se ventilacijske rupe kroz koje je prodrlo do zaslona. Ako dođete u naš ured, tada će ga naš gospodar izbrisati. Ako nas ne možete dobiti, pokušajte ga sami izbrisati. Bit će potrebno odvrnuti 4 vijka i ukloniti donji dio tijela multivarke. Zatim odvijte još 4 vijka koji drže zaslon. Zatim otvorite poklopac multivarka i uklonite zaslon. To će biti najteže, jer zaslon drže tipke i trebat će ih "odgurnuti". Nakon toga očistite zaslon i sastavite multivarku.
Zahvaljujem na informaciji.
Zatim još dva pitanja
1. Nakon svih ovih manipulacija, čini mi se da gubim jamstvo? Odnosno, ako se, ne daj Bože, dogodi nešto ozbiljno (mmm), onda ...........
2. Može li neko puzajuće stvorenje ući na ovu stazu? Ovo je dacha, postoji par svakog stvorenja! Možda onda crtić stavite na neku nezapaljivu podlogu i povremeno ga zalijevate nečim od puzajućih insekata? I nekako zapravo ne želim gledati ovu seriju "Iza stakla"
Elena Br
Citat: sgf45

Zahvaljujem na informaciji.
Zatim još dva pitanja
1. Nakon svih ovih manipulacija, čini mi se da gubim jamstvo? Odnosno, ako se, ne daj Bože, dogodi nešto ozbiljno (mmm), onda ...........
2. Može li neko puzajuće stvorenje ući na ovu stazu? Ovo je dacha, postoji par svakog stvorenja! Možda onda crtić stavite na neku nezapaljivu podlogu i povremeno ga zalijevate nečim od puzajućih insekata? I nekako zapravo ne želim gledati ovu seriju "Iza stakla"
1. Napišite mi u osobnu poruku svoje podatke (prezime i ime, kao i model multivarke i datum kupnje), a ja ću ih prenijeti u naš servisni centar. Ako postoje problemi s multivarkom, jamstvo ostaje za vas.
2. Mogu predložiti drugu opciju. Kad se ne koristi, stavite uređaj u plastičnu vrećicu kako biste spriječili ulazak insekata.
sgf45
Elena, hvala ti!
Ne mogu vam poslati poruku u osobnoj poruci, Kaspersky je bijesan i na svaki pokušaj odgovara da sadrži vezu do zlonamjernog objekta. Pokušat ću ga poslati sutra s drugog računala.
Ali želim još jednom HVALA na vještini i, što je najvažnije, želji da se iz bilo koje situacije traži i nađe izlaz.

RS Ispostavilo se da je poruka prošla, iako Casper i dalje vrišti
Vadim Solynin
Citat: sgf45

... i Brandova je ocjena dramatično pala u mojim očima.
...

Citat: sgf45

Elena, hvala ti!
...
Ali želim još jednom HVALA na vještini i, što je najvažnije, želji da se iz bilo koje situacije traži i nađe izlaz.

Nadam se da se rejting tvrtke u vašim očima vratio na svoju prethodnu vrijednost, dostojan mjesto
sgf45
Citat: SVP

Nadam se da se rejting tvrtke u vašim očima vratio na svoju prethodnu vrijednost, dostojan mjesto
Da!
IRR
Citat: SVP

Nadam se da se rejting tvrtke u vašim očima vratio na svoju prethodnu vrijednost, dostojan mjesto

takav krt još nije rođen
eeeeelize
Možete li mi reći, mogu li kuhati na temperaturi ne većoj od 40-45 stupnjeva?
Elena Br
Citat: eeeeelize

Možete li mi reći, mogu li kuhati na temperaturi ne većoj od 40-45 stupnjeva?
Dobar dan.
Svakako da možete. Na modu "Tijesto" - temperatura je 30 stupnjeva, na režimu "jogurt bez ključanja" - 40 stupnjeva.
Vadim Solynin
Citat: IRR

takav krt još nije rođen

Kao što kažu: ne u obrvu, već u oko
Bljesak voziti
Dobar dan svima, danas su doveli moj Brandik, iako se ispostavilo da je bio brak na loncu (dekoltea. može biti iz slavine, jer je crtić još vruć nakon pečenja?
Elena Bo
Ako je posuda vruća, tada je potrebno uliti vruću vodu kako ne bi došlo do oštrog pada temperature.
Bljesak voziti
Hvala na odgovoru)) Znat ću, inače bih sigurno odletio iz slavine
nng
Citat: LyuLyoka

b] Uvijena pogača iz Sonadore [/ b]
A gdje vidjeti recept za takvu ljepotu?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: nng

A gdje vidjeti recept za takvu ljepotu?

OVDJE
_strekoza_
Ura !!! Danas sam također postao sretni vlasnik ovog čuda - pomoćnik imena Brand 37502 Već sam prokuhao vodu s limunom, a sutra započinjemo ozbiljna ispitivanja)). I usput, miris je bio samo malo na samom početku, a onda samo miris limuna. A onda sam ovdje puno pročitao da mnogi imaju dugačak miris koji traje i bojao se))
Elena Br
Dobar dan.
Želio bih reći još nekoliko riječi o samom mirisu o kojem je puno napisano. Promijenjena je tehnologija nanošenja vanjskog sloja posude. A to u potpunosti uklanja onečišćenje na grijaćem elementu, a kao rezultat toga - odsutnost mirisa tijekom gorenja. Već su bile dvije serije multivarke marke 37502 s naznačenim promjenama.
Bljesak voziti
da primijetio sam da nije bilo mirisa) drago mi je)
Olya Wad.
, Zdravo!!! Pročitao sam gotovo sve kritike i shvatio da stvarno želim marku 37502, ali mučim se - uzmi je sada ili pričekaj poboljšanu verziju ...
LyuLyoka
I stekao sam naviku peći kruh u crtiću. Oblik HP-ove pogače svima je vrlo dosadan.
Danas ovdje Marka multivarke 37502

Smanjivanje suhih sastojaka na 400g i pečenje 50min + 20, okretanje.
Gaša
Rikitiki
Dame, čestitajte novom pripadniku MV Branda

I vaš savjet za početnike je potreban! Testiram načine rada, uglavnom mliječne - kaša i jogurt, rezultati:
1) Mliječna kaša 60 min - riža, mlijeko "Bistra livada" - mlijeko, ne znam ni kako bih to pravilno opisao, vjerojatno malo raslojeno ili usireno (postalo je heterogeno, pojavile su se žitarice) i pokazalo se da je 5 mst mlijeka po 1 mst riže puno
2) Mliječna kaša 30 min - valjani zob, mlijeko "Yasniy lug" - sjajno! Kaša nije gusta, nije tekuća, vrlo je ukusna i prikladna za doručak
3) Jogurt bez vrenja 6 sati - mlijeko "Lianozovskoe" 1 litra, staklenka Immunelea s borovnicama)) - ispao je jogurt, ali tekući - ovo mi se još više sviđa po mom ukusu, iako sam želio vidjeti drugačiji rezultat u čudesnoj tepsiji
4) Najveće razočaranje - jogurt s vrenjem od 6 sati - domaće kravlje mlijeko oko litre + staklenka Actimela bez aditiva - opet blago usirena masa, čak i na plastičnom poklopcu ...

Što nije u redu? Kako dobiti ono što želite?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha