Admin
Pripravci od voća

Može se napraviti sa gotovo svim plodovima. Priprema sirovina, količina šećera, izloženost i temperaturni uvjeti za odvajanje soka isti su kao u slučaju pripreme suhe hrane, na primjer "Sušena trešnja", kada je čisti prirodni sok od višanja odvojio 1 litru od dva kilograma trešanja.

Zatim se, nakon ispuštanja soka, vrući sirup ulije u posudu sa širokim dnom, pripremljenu brzinom od 150-200 g šećera i 400 g vode po 1 kg, rasporediti masu, promiješati, zagrijati sa poklopac zatvoren, kako je naznačeno u donjoj tablici, povremeno miješajući kako ne bi izgorio. Vruće blanke stavljaju se u sterilne staklenke, koje se zatvaraju metalnim poklopcima i postavljaju naopako.

Voćni pripravci koriste se za punjenje proizvoda od brašna (pite, lisnate pite, kiflice, lepinje) i žitarica (pudinzi, tepsije itd.)
Koriste se i za desert uz jela od povrća.

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Pripravci od voća

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha