☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Recepti Steba multivarke Recepti za Sous Vide Steba Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1

Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1

Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1

Kategorija: Zdrava prehrana
Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1

Sastojci

Jabuke (imam Antonovku) 5 komada
Med
Orasi
Cimet 1 h žlica

Način kuhanja

  • Voće možete kuhati i u sous videu iz Shtebe. Danas mi je sinulo kuhati jabuke.
  • Imam dom Antonovku.
  • Izrezali smo sredinu iz jabuka, posebnim dijelom, nakon čega se kroz jabuku dobije rupa.
  • Prerezati na dvije polovice.
  • Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1
  • Kuhanje začina. Uzimamo cvjetni med, ja imam oko 4 žlice s toboganom. Lagano sameljite orahe u blenderu da ne budu ni mali, već srednje čelični. 1 žličica cimeta
  • Sve to temeljito promiješajte.
  • I ovu smjesu stavljamo u jabuke, u šupljinu koja je ostala od sredine.
  • Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1
  • Uzimamo vakuumsku vrećicu i ravnomjerno stavljamo jabuke.
  • U sous-obliku, glavna stvar je ravnomjerno polaganje proizvoda.
  • Ispumpavamo zrak i tako to ispada
  • Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1
  • Uključujemo temperaturu sous-vidnitu 65 puta 5 sati. Ovo sam vrijeme odredio za svaki slučaj, jer su jabuke žilave, i razmišljao sam o tome da provjerim spremnost u procesu. Ali morao sam otići i pripremali su se svih 5 sati))
  • Iiiiii ispao je zapanjujući desert !!!
  • Okus jednostavno nije stvaran !!!
  • Kad sam otvorio paket, aroma meda, cimeta i oraha oborila mi je noge !! I umak je ispao unutra !!
  • Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1

Vrijeme za pripremu:

5:00

Program kuhanja:

Su-vid

Bilješka

Cure su baš ukusne !!!

gala10
Maša, temperatura je bila 65 stupnjeva, pa možeš to pokušati na 70? Ura !!! Hoću - sigurno ću izvijestiti. Samo razmislite kako zamijeniti med - alergična sam na njega.
Na 70 stupnjeva vjerojatno trebate malo smanjiti vrijeme?
Kakav prostor za kulinarsku kreativnost ...
Masinen
Gal, pogledaj kakve jabuke. Ako je čvrst, onda ga ne možete smanjiti. A ako je mekan, onda ga smanjite.
Dušo, dobro, posipaj šećerom))
Iskreno, ni sama ne znam kako se med može zamijeniti.
ElenkaM
Ja umjesto meda ponekad stavim smeđi šećer. Mi volimo.
gala10
Elena, hvala, pokušat ću.
gala10
Mašenka, Izvještavam:

Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1


Umjesto meda, uzela sam džem od limuna, orahe od badema, nisam dodala cimet. Napravljeno u marki 37502 u laganom načinu (70 stupnjeva) tijekom 3 sata. Vkusnotaaa ...
Jabuke su slične konzistenciji kiselih jabuka, ali okus uopće nije ni na što ...
Još jednom hvala na receptu!
Masinen
Galina, imaš takvu ljepotu!
Sad ćemo znati da se med može zamijeniti džemom !!
gala10
Mašenka, najvažnije je da se tehnologija sous vide može izvoditi ne samo u sous vid ili Steba multivarku, već i u drugoj multivarki, gdje postoji temperatura od 60-80 stupnjeva. Zato čekam vaše nove sous vide ideje!
musyanya
Mogu li ovdje pisati? Danas sam napravio jabuke sous vide na lageru 2. Za uzorak sam odabrao običnu svijetlozelenu kinesku jabuku, rezač Bernera na kriške rezačem jabuka. Dodana 2 klina mliječne čokolade. Postavio sam temperaturu na 80 stupnjeva na 1,20. Kad sam usisavao, pokušao sam iz jabuka iscijediti sok, iako ne bih rekao da su posebno sočne. Nakon zvučnog signala izvadio sam jabuku. Izgled - pečena jabuka u umaku od tekuće-tekuće čokolade. Okus je poput pečene jabuke, ali jako ukusan !!!! Pečena peć ima malo drugačiji, manje svijetli okus. Skuhali smo ovu jabuku u tren oka, lizali umak od jabuke i čokolade, a zatim poslali još dvije jabuke da pripreme sous vide, sada s mlijekom u prahu, jer čokolade više nema. Nikad nisam mislila da će banalna jabuka biti tako ukusna, jer se nikada nisam smatrala ljubiteljicom pečenih jabuka!
Masinen
Ljudmila, sous vide otkriva ukus na potpuno drugačiji način)
Pchela maja
Ma kakav krasan recept!
Uskoro ću imati godinu dana otkako je kupljena glava, ali nisam pokušao kuhati pomoću ove tehnologije
istina, nema evakuatora
Moram potražiti neku mogućnost proračuna
Masinen
Marina, pogledajte priručnik za teskokoma, ako se ne ukida.
Imam ga za putne torbe i torbe za višekratnu upotrebu.

A za kuću je, naravno, bolje automatizirati, poput moje.
Pchela maja
Koji model jedinice za usisavanje imate?
treba zbuniti, pročitajte posebnu Temku
Masinen
Imam Proficuc sa staklenkama. Bio je proračunski model, sada ne znam za cijene.
Esvt
Masinen, Maša! Dobra večer! Želim vam zahvaliti na receptu! Ovo je sada jedna od naših omiljenih slastica! To radim često i svi su sretni. Pokušao sam to učiniti brže, povećao temperaturu na 85 stupnjeva i vrijeme za 1,5 sati. Sviđalo mi se manje. Sada to radim samo prema vašem receptu. Hvala vam.
Masinen
Svetlana, nemate pojma kako je ugodno čitati vaš post!
Jako mi je drago što vam se recept zalijepio)
Marina22
Masinen, Maša, hvala ti puno na receptu. ukusno. Budući da imam temperaturu od 40, 60, 80 ... stupnjeva, uzeo sam 80 grama i 1,5 sata.
Mislim da je bilo moguće kuhati manje vremena. Ili bi jabuke trebale biti prilično mekane?
To je gore Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1
i sad je gotovo
Jabuke s medom, orasima i cimetom u Sous-Vid Steba SV-1
Masinen
Marina, pa, ne bi trebali biti u neredu)
Općenito, dao sam ih slučajno peći 5 sati))
Bit će potrebno to ponoviti i vrijeme za promjenu)
I sa 80 grama i 1,5 sata iza očiju)
Venera007
Kakav krasan recept. Ima puno jabuka, ali maloprije sam se ulovio. U ovom receptu, nakon kuhanja, šok hlađenje ili, u principu, hlađenje nije obavezno?
Masinen
Venera007, ne, ne treba ništa hladiti, to je desert
 

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za sous vide stebu"

Goveđa svinjska kobasica (multivarka Steba SV2)
Goveđa svinjska kobasica (multivarka Steba SV2)
 Pileća prsa pomoću SuVid tehnologije (Steba SV-1)
Pileća prsa pomoću SuVid tehnologije (Steba SV-1)
 Pileća bedra đumbir-narančasta Sous-Vid
Pileća bedra đumbir-narančasta Sous-Vid
 Pileća prsa SousVide s parmezanom prema Onjeginu (Steba SV2)
Pileća prsa SousVide s parmezanom prema Onjeginu (Steba SV2)
 Losos suvid sa salatom od celera i komorača
Losos suvid sa salatom od celera i komorača
 Lažni zec (Sous-Vide tehnologija)
Lažni zec (Sous-Vide tehnologija)

Novi recepti

Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Džem od grožđica od višanja + bonusDžem od grožđica od višanja + bonus
Meksička pita
Meksička pita
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha