"Svilene maramice" s pesto umakom i slaninom

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: talijanski
Svilene maramice s pesto umakom i slaninom

Sastojci

tijesto:
brašno 300 gr.
jaje 3
Pesto umak:
nepakirano 200 ml. čašu lišća bosiljka
pinjoli 1,5 žlica. l.
češnjak 1 klinčić
crni papar 5 graška
maslinovo ulje 2-3 st. l.
Parmezan 1,5 žlica. l.
za posluživanje:
slanina
lišće bosiljka

Način kuhanja

  • pesto umak:
  • samljeti sol i papar u mužaru. na tavi lagano zapecite orašaste plodove, ali nemojte pržiti. također zdrobite orahe u mužaru. Listove bosiljka izrežite nožem, a zatim prebacite u mužar i tamo nastavite gnječiti. Dodajte češnjak, sol i papar. Kad se sve dovoljno zgnječi, možete dodati orašaste plodove i ribani parmezan. Sve pomiješajte i dodajte malo maslinovog ulja dok naš umak ne postane kremast.
  • Sve sastojke možete staviti u blender i vrlo dobro samljeti.
  • tijesto:
  • U posudu ulijte brašno, tu napravite udubljenje u koje ubacujemo jaja. Postupnim miješanjem jaja s brašnom istovremeno dobivamo elastično i elastično tijesto. zamotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite 30 minuta. u hladnjaku / to radim po savjetu talijanskog kuhara. Zatim podijelite na 2 dijela i svaki razvaljajte do 1 mm debljine. Izrežite na kvadrate. Napravio sam veličine oko 7x7cm.
  • Zakuhajte vodu u velikoj tavi. Dodajte gomilu žličice soli. Kuhajte maramice 3 minute. nakon vrenja. Izvadite iz vode šupljikavom žlicom (vodu nemojte izlijevati, možda će vam trebati za umak).
  • Rupce pomiješamo s umakom, dodamo malo vode u kojoj su se kuhali. I odmah ga poslužite do stola. Možete posuti ribanim parmezanom. Poslužila sam s prženom slaninom i lišćem bosiljka. ukusno!!!

Jelo je dizajnirano za

3

Vrijeme za pripremu:

60

Bilješka

Svilene maramice s pesto umakom i slaninom

Knjiga Jamieja Olivera "Moja Italija"

Ukosnica
Citat: natapit

I odmah ga poslužite do stola.

A ako polako? Pa, u tom smislu, skuhala sam je, a one su ili dok leže ili u hladnjaku ... I tada su slike bolno lijepe, ali moja psiha ne podnosi recepte koje treba odmah pojesti .. .
ilkva
Neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu:
Ukosnica
Pa, molim te ... Otišao sam na pesto ...
natapit

Ukosnica... a ti tada prokuhaj. kad stvarno želite jesti sooo!

hvala cure!
Ukosnica
Kakve rezance staviti u zamrzivač? Ess? Sad je to druga stvar !!!
natapit
Feofanija
prekrasno i ukusno!
natapit
Hvala vam! i nimalo teško!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha