Kseniya
A čak sam i beze sušila u sušilici. Pokrila je police pergamentom, položila na njega beze i osušila ih. Jako mi se svidjelo.
Merri
Ksenia, koji način rada?
mary_kyiv
Na temperaturi od 80 stupnjeva, dva ili tri sata, na temperaturi od 65 stupnjeva, pet sati. Sušenje možete započeti sa 65 godina, a zatim postupno povećavati temperaturu.
Merri
Citat: mary_kyiv

Na temperaturi od 80 stupnjeva, dva ili tri sata, na temperaturi od 65 stupnjeva, pet sati. Sušenje možete početi sa 65 godina, a zatim postupno povećavati temperaturu.

Hvala vam!
Tutir
Puno je recepata za beze, pa ne slikam.
Ako zrak u električnoj sušilici dolazi s dna (poput mog u Zelmeru), tada najvjerojatnije neće uspjeti osušiti bezu. Papir za pečenje je prozračan. Stavljanje tučenog bjelanjka na dno rešetke prepuno je curenja. Izrezala sam male krugove na koje sam stavila vjevericu. Zrak slobodno kruži između krugova i nigdje ništa ne teče. Kad je beze odozdo već bio dovoljno suh, uklonio sam papir i osušio ga bez njega.
Sušeno 100%, oko 8 sati.

Beze u sušilici

Htio sam se uslikati unutra kako bih pokazao poroznost, ali nisam imao vremena. Pojeli su ga.
Divlja zvijer
Neee, naše će djevojke imati koristi od svega: kuhati će boršč u HP-u, peći će kruh u mnoštvu, kuhati ribu u PMM-u i sušiti beze u sušilici.
Eh, šteta što nemam sušilicu, nisam osjećao potrebu za njom, ali sad sam je počeo kupovati. Moj bezeshki u pećnici nije toliko vruć kako se čini. Hvala na ideji
Kokoschka
Djevojke, ljetni stanovnik ima najvećih 70 stupnjeva. kako nije dovoljno za beze?
Tutir
kokoška, za beze, ovo je optimalna temperatura.
* Karma
Maksimalna temperatura u Ezidriju je 60 ° C. Što mislite - neće li vam biti dovoljno beze za sušenje?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha