Sladoled od dinje s jogurtom
Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Sastojci
Krema 33% Prostokvashino 200 ml
Domaći jogurt 2 staklenke
Dinja 1/4 mala
Šećerni sirup
Način kuhanja

200 ml vrhnja od mlaćenice (33%) + 2 limenke domaćeg jogurta + četvrtina male dinje + šećerni sirup (150/150, kuhajte 45 minuta). Lijena sam, sve odjednom umutim u jednu posudu (u kojoj kuham šećerni sirup). prvi spoj - dao sam ledomata malo vremena za zamrzivač! Morao sam ga gurnuti navečer i to samo ujutro (stvarno sam želio da se presuši preko noći, dobro, nakon mog prvog eksperimenta). općenito, navečer sam pravila sladoled od dinje. mekano je naravno bilo, ali ujutro se može reći ustao s kolcem! i činilo se kao da postoji vrhnje, ali svejedno se jako smrzlo, ali okus je vrlo loš, jasno se čuje dinja. jedan minus, koji mi se u djetinjstvu nije svidio - nakon što pojedem ovaj sladoled, na nepcu je "kremasti cvat".
Freken Bock
fugaška , ako vrhnje ne umutite odvojeno, tada je sasvim moguće proći s nižim postotkom, a s tim će postotkom "kremasti procvat" nestati. Dolazi iz izrezane teške vrhnja dok se maslac ljušti. Također vam se dugo vrti, za 4 minute kao da se pojavi ulje. Je li na zidovima proizvođača sladoleda, vjerojatno na kraju smjese?

I pravio sam sorbet od čaja prema Praskovye-Shuski, ali jednostavno se nisam usudio dodati limun u čaj s vrhnjem. Za mene, ljubitelja čaja s mlijekom, ispao je vrlo ukusan. Ali želim znati. šuška, Olya, kada dio vode u receptu zamijenite vrhnjem, dodajete li i limunov sok? Danas ću kuhati strogo prema Praskovyi i čekati vaš odgovor.
fugaška
moja krema nije slomljena, a u alatu za sladoled nije ostalo maslaca ... Griješim isključivo na premalo dinje, jer s plamenjačama nema takve pločice! a također je moja majka osjetila okus ove kreme i kaže da joj se ne sviđa. da nije bilo umjetne kreme, bila bi sretna da mora eksperimentirati s "kratkotrajnom" kremom, tamo je i postotak puno manji
Razmišljam o domaćoj kremi, ali one su vrlo masne, čak i ako su razrijeđene s mlijekom ...
djevojke, tko će vam reći kada ću prestati raditi sladoled? U zamrzivaču imam malo mjesta, sladoled se nakuplja, a obitelj još nije shvatila da je moguće pogledati u zamrzivač i iskopati nešto ukusno - "spakiram" ga u kutije s kiselim vrhnjem, ispada porcionirani sladoled!
Ciganko
Citat: fugaska

Stvarno sam želio da se presuši preko noći, dobro, nakon mog prvog eksperimenta).
Za što? Postoji li ručnik ili ne?
NatalyaN
Sveta, kad se zagrliš, onda ćeš prestati!
fugaška
ismijali!
postoji ručnik, ali kanta je bila jako smrznuta, voda se odmah stavila na led. pa sam je odlučio sušiti noću, ali jučer nisam ponovio ovu neoprostivu pogrešku, strpao sam je u zamrzivač "kao kolut", obrisao ručnikom (!!!) što je više moguće!
a na pitanje "kad se prejedeš" - kada? Pa ja volim popsicles, a sudeći po asortimanu smrznutih bobica, neću uskoro eksperimentirati !!! A mi još nismo došli do tog sladoleda koji će se svidjeti mojoj djeci (i bit će mu dopušten) !!!
općenito, nestao sam ...
NatalyaN
Suosjećam, Svetik!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha