Rfis (orijentalna slatkoća)

Kategorija: Slastičarstvo
Rfis (orijentalna slatkoća)

Sastojci

pšenično brašno 1 čaša
datumi 20 kom.
maslac 50 g

Način kuhanja

  • Pržite brašno dok ne porumeni. Uklonite sjemenke s datulja, zagrijte ih u mikrovalnoj ili u istoj tavi, zajedno s brašnom, kada je već zlatno. Dalje, brašno s datuljama mora se dovesti do jednolike konzistencije, to se može napraviti miješalicom i smjesa će izgledati ovako:

  • 🔗

  • Sada, dok se masa ne ohladi, u nju umiješajte maslac u komadima, postupno postižući stanje žilavog tijesta. Ovo se tijesto može razgraditi u kalupe, ili ga jednostavno možete čuvati u hladnjaku u hladnjaku oko 2 tjedna u obliku torte, zatvoreno.

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

15-20 minuta

Nacionalna kuhinja

tuniski

Bilješka

Jako mi se sviđa ovaj desert - usprkos prisutnosti datulja, on nije sladak, a čak se ni okus samih datulja gotovo ne osjeti. Okus je prilično orašast, "halvia". Pa ipak - iz nekog razloga autor preporučuje upotrebu NE vrhunskog brašna. Koristio sam pola-pola - BC i ZZ (vrhunsko i cjelovito zrno).
Ovaj je recept usvojila od njezinih arapskih prijatelja, a donijela nam ga je Elena Kemarskaya, na čemu joj veliko hvala!

Vladislav
dopleta, recept je samo bajka, recite mi, imate li ručni blender? Imam stacionarni, bojim se da se ne bih usudio kako treba.
dopleta
Citat: Vladislava

dopleta, recept je samo bajka, recite mi, imate li ručni blender? Imam stacionarni, bojim se da se ne bih usudio kako treba.
Ne, ne, miruje, sa zdjelom.
Ciganko
JAKO ZANIMLJIV recept. Morat ću ovo probati
Omela
dopleta , Sjajno !!! I želim probati !!! Idite na spojeve !!!
dopleta
Samo imajte na umu - ulje morate miješati rukama! U blenderu tvrdo plastično tijesto neće raditi, razbit će masu u mrvice.
Omela
Grubo rečeno !!!
dopleta
Citat: Omela

Grubo rečeno !!!

Ne, žurio sam te upozoriti.
Tiga
dopleta, hvala na receptu! Djeci i meni se jako svidio, izgleda kao šerbet, sljedeći put ću ga probati napraviti s orasima :)
dopleta
Za vaše zdravlje i vašu djecu!
Ciganko
Djevojke, kako možete napraviti šerbet, trupce od maslaca, voćni šećer itd., Poput sovjetske pekare?
B.T.I.
Kako napraviti koshalvu: 🔗
Ciganko
BTI, hvala! I ovo sam kupila i pojela
by-kemelena
Larissa, preporučio sam NE vrhunsko brašno, jer je ova verzija Ruske Federacije prilagođena našim ruskim proizvodima. U originalu koriste griz, a postoji n-ti broj krupica i samo tvrde sorte, što je ovdje gotovo nemoguće pronaći =) Izvornik ruskog ureda objavio sam na svom blogu =)
dopleta
Još jednom puno hvala, Elena! I dobrodošli na naš forum!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha