Carpaccio od jagoda s umakom od balzamika

Kategorija: Slastičarstvo
Carpaccio od jagoda s umakom od balzamika

Sastojci

jagoda 500 g
jogurt 125 g
šećer 30 g
šlag 200 g
Za umak:
ocat 100 g
šećer 100 g

Način kuhanja

  • Šteta, ali vrijeme je da se oprostite od jagoda. A ovaj recept je moj kompliment ovako svijetloj ljetnoj bobici.
  • Za ukras smo ostavili 8 najljepših bobica.
  • Ostatak jagoda podijelite na dva dijela.
  • Zamrznut ćemo jedan dio. Da bismo to učinili, izrezali smo bobice na ploče i stavili ih u plastičnu vrećicu u tankom sloju. Moramo napraviti 4 ploče.
  • Dok se jagode smrzavaju, pripremite balzamični umak. Da biste to učinili, prokuhajte balzamični ocat i u njemu otopite šećer, malo ga prokuhajte i ohladite.
  • Kad je bobica smrznuta, počinjemo pripremati desert: svježe jagode umutimo s jogurtom i stavimo na tanjure.
  • Carpaccio od jagoda s umakom od balzamika
  • Sljedeći je sloj staviti sloj smrznutih jagoda - nalikuje sorbetu, samo od komadića bobica.
  • Na to položite sloj šlaga. Završite slojem narezanih jagoda i listova metvice.
  • Carpaccio od jagoda s umakom od balzamika
  • Gotovu slasticu prelijte balzamičnim umakom.
  • Carpaccio od jagoda s umakom od balzamika
  • Carpaccio od jagoda s umakom od balzamika
  • I posljednji, najvažniji dodir je "napudrirati" desert ružičastim zrnom papra.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

20 minuta + smrzavanje

Program kuhanja:

blender, zamrzivač

Bilješka

Sunčano vam ljeto!

Admin

Jagoda i jogurt - vječna ljubav Dobra kombinacija i dobar ukus!

Marinka, Hvala na podsjećanju
lettohka ttt
Marinochka je ukusan recept !!! Hvala vam!
(neugodno pitati, kakav ružičasti grašak?) posipanje slastičarnice?
MariS
Citat: Admin

Dobra kombinacija i dobar ukus!

Istina, vječni saveznici su jagode, vrhnje, jogurt i općenito sve mliječne! Hvala vam, Tanyusha!

Desert je jednostavan - svidjela mi se ideja zamrzavanja jagoda u slojevima. Tada se u desertu dobije sloj sorbeta, samo s cijelim bobicama.

Citat: lettohka ttt

Hvala vam!
a kakav ružičasti grašak?) posipanje slastičarnica?

Natasha, Jako mi je drago što sam svratio! Grašak je ružičasta paprika. Sad ću to popraviti u receptu - hvala na pažnji!
ang-kay
Marina, i jelo i posluživanje očaravajuće su! Vrlo apetitno.
Ellisa
Marina, spojila si moje omiljene proizvode u šarmantno ukusno jelo! Hvala vam!
MariS
Citat: ang-kay
i jelo i posluživanje očaravaju!
Angela, hvala na laskavoj ocjeni! Samo su ovo moji prvi koraci u dizajnu u stilu modernih trendova ...

Zapravo to uopće nije teško. Samo trebate prikupiti potrebne informacije i vrijeme!

Citat: Ellisa
spojeno u šarmantno ukusno jelo! Hvala vam!

Ella, hvala na komplimentu! Isprobajte - slasno je! Smrznuti sloj - sorbet, tako diverzificira desert, a zajedno s ostalim slojevima donosi nam nove osjećaje okusa!

Ella, možeš me nazvati!

gala10
Marinočka, zaista, posljednji odjeci sezone jagoda ... Izvrsno, lijepo, stilski. Hvala vam!!!
Rada-dms
Tako izvanredan recept! Jako mi se svidio, nadam se da ću imati vremena za to, još uvijek ima jagoda na tržištu!
MariS
Citat: gala10
posljednji odjeci sezone jagoda ...
Ne treba reći, Galyunya! Oproštaj od bobice se dogodio ...

Citat: Rada-dms
Nadam se da ću to uspjeti, još uvijek ima jagoda na tržištu!

Nadam se Ol! Zamrzavam ostatke svojih sitnica u nadi da ću se opet pirovati u obliku sloja sorbeta (kad dođe vrućina !!!)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha