Adobo od piletine i svinjetine

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: filipino
Adobo od piletine i svinjetine

Sastojci

Pileće meso 1,4 kg
svinjska pulpa 0,350 kg
šećer 2 žličice
suncokretovo ulje 4 žlice. žlice
češnjak (drobiti) 4 velika klinčića
Zrna crnog papra (lagano zdrobljena) 0,5 žličice
umak od soje 1 žlica. žlica
Lovorov list 4 stvari
mljevena kurkuma 0,5 žličice
sol ukus
jabučni ili vinski ocat 5 žlica. žlice

Način kuhanja

  • Izrežite trup piletine na 8 jednakih dijelova (uzeo sam batake). Narežite svinjetinu na uredne komade, veličine kutije šibica. Posložite piletinu i svinjetinu na dasku, lagano pospite šećerom.
  • Zagrijte ulje u woku ili velikoj tavi i u njemu pržite svinjetinu i komade piletine, po potrebi u nekoliko serija, dok meso ne porumeni s obje strane.
  • Dodajte ocat, češnjak, papar, umak od soje i lovorov list.
  • Prokuhajte, a zatim poklopite wok poklopcem, maknite vatru i pirjajte na laganom ključanju 30-45 minuta.

Program kuhanja:

1 sat

Bilješka

Bilo nam je ukusno!

Lisssova
Tanya, meso izgleda jako lijepo !!

Nisam našao ocat na popisu sastojaka?
celfh
Oh, sad ću ga dodati!
Hir
Citat: celfh

Prokuhajte, a zatim poklopite wok poklopcem, maknite vatru i pirjajte na laganom ključanju 30-45 minuta.
Ali nisam razumio u kojoj fazi treba dodati tekućinu koja treba prokuhati. Napokon, tu treba nešto prokuhati ...
celfh
Hir, tamo ocat, umak od soje, procuri sok.
Lisssova
Mislim da će se sok istaknuti - uvijek izlazi iz mesa .. da ocat-soja umak, sad će se dinstati

p.s. Tan, pisali smo u isto vrijeme
natapit
kakvi ukusni komadi! Svakako ću kuhati!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha