Charlotte

Kategorija: Pekarski proizvodi
Charlotte

Sastojci

brašno 1,5 st.
šećer 1. st.
jaje 4 stvari.
domaći jogurt 200 ml
jabuke 700gr
kora limuna 1 limun
kokosove pahuljice 60gr (po izboru)
musli 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • Umutite bjelanjke i stavite ih na hladno. Istucite žumanjke dok ne pobijele, dodajući šećer i vanilin šećer, dovedite smjesu u kremasto stanje. Dodajte jogurt, kokos, koricu limuna, brašno. Podmažite oblik maslacem, pospite mueslijem i rasporedite jabuke izrezane na klinove.CharlotteJabuke napunite tijestom.
  • Postavili smo: prosječnu brzinu, temperaturu 180 stupnjeva, vrijeme 45 minuta.CharlotteCharlotteCharlotteCharlotte


RybkA
Danas sam ispekla vaš recept u pećnici. Jako mi se svidjelo. Pratili su se svi sastojci, pronađene su čak i kokosove pahuljice))), osim muslija. Posuta grizom. Nekako ne volim strugotine, ali ovdje se to apsolutno nije čulo.
Najviše mi se svidjelo što se jabuke nisu slijegle na dno, već su ostale ravnomjerno raspoređene.
Hvala vam
Vichka
Citat: RybkA

Danas sam ispekla vaš recept u pećnici. Jako mi se svidjelo. Pratili su se svi sastojci, pronađene su čak i kokosove pahuljice))), osim muslija. Posuta grizom. Nekako ne volim strugotine, ali ovdje se to apsolutno nije čulo.
Najviše mi se svidjelo što se jabuke nisu slijegle na dno, već su ostale ravnomjerno raspoređene.
Hvala vam
RybkA, Hvala vam! Jako mi je drago što ste odabrali moj recept, svidjela vam se šarlota i napisali o svom rezultatu. Također volim kad se jabuke rašire po cijelom pečenom proizvodu. Sretno ti!
Stacia
A bijelci koji se tuku u hladnjaku, gdje?
Vichka
Citat: Stacia

A bijelci koji se tuku u hladnjaku, gdje?
Jako sam kriv što nisam pažljivo napisao. Naravno, tijestu dodajemo i bjelančevine na samom kraju gnječenja, lagano ih miješajući žlicom odozdo prema gore.
Stacia
Puno ti hvala! Tako sam i učinio.
O rezultatu ću napisati za 40 minuta)
Vichka
Citat: Stacia

Puno ti hvala! Tako sam i učinio.
O rezultatu ću napisati za 40 minuta)
Čekam!
Stacia

Puno vam hvala na receptu!
Charlotte je prekrasna, nevjerojatno miriše! Još ga nisam probala, ali sigurna sam da je vrlo ukusan!
Vichka
Citat: Stacia


Puno vam hvala na receptu!
Charlotte je prekrasna, nevjerojatno miriše! Još ga nisam probala, ali sigurna sam da je vrlo ukusan!
Jako mi je drago, hvala na pisanju! 🔗
Stacia
Pokušao
Prisutan je okus jogurta, sjajan!
Općenito, vrlo je pahuljasto, tijesto je homogeno, prozračno, a ne spužvasto! Možda najbolje što sam ikad koristio za šarlotu.
Uznemirilo je samo to što je odozdo ostalo vlažno. Možda sam izabrao pogrešan oblik. Imao sam neljepljivi premaz. Jeste li morali uzeti silikon?
Vichka
Citat: Stacia

Pokušao
Okus jogurta je prisutan, sjajan!
Općenito, vrlo je pahuljasto, tijesto je homogeno, prozračno, a ne spužvasto! Možda najbolje što sam ikad koristio za šarlotu.
Uznemirilo je samo to što je odozdo ostalo vlažno. Možda sam izabrao pogrešan oblik. Imao sam neljepljivi premaz. Jeste li morali uzeti silikon?
Pekla sam u obliku prikazanom na fotografiji u receptu. Obrazac je nabavljen posebno za zrakoplov. Jeste li i na AG pekli na isti način?
Svojom ste me porukom potaknuli na akciju - šarlota od jabuka i trešanja već se priprema u multivarku. Eh, zbogom figura!
Irina.
Vika, trebaš li dodati prašak za pecivo? Hoće li biti u redu na srednjem roštilju?
Vichka
Citat: Irin A.

Vika, trebaš li dodati prašak za pecivo? Hoće li biti u redu na srednjem roštilju?
Prašak za pecivo stavljam svaki drugi put.
U Hotteru su peciva na srednjem stalku, a u Brandu su bolja na dnu
Irina.
Imam toliko pitanja. ... Morate li prethodno zagrijati aparat za pripremu zraka?
Vichka
Citat: Irin A.

Imam toliko pitanja. ... Morate li prethodno zagrijati aparat za pripremu zraka?
U nekim je slučajevima to potrebno, za charlotte se ne zagrijavam.
Irina.
Vika, hvala na odgovorima.
Charlotte već peče. Dok je „let normalan“.
Vichka
Citat: Irin A.

Vika, hvala na odgovorima.
Charlotte već peče. Dok je „let normalan“.
Čekamo.
Irina.
I dok pijem čaj.
Stavio sam je na srednju rešetku, bilo je potrebno na donju. Prošlo je 20 minuta, a vrh je već dobro ispečen. Kako ne bih spalila šarlotu, s prvim iskustvom.
Vichka
Citat: Irin A.

I dok pijem čaj.
Stavio sam je na srednju rešetku, bilo je potrebno na donju. Prošlo je 20 minuta, a vrh je već dobro ispečen. Kako ne bih spalila šarlotu, s prvim iskustvom.
Pa sam napisao da je u Brandu na donjem roštilju bolje!
Jučer smo pekli pizzu točno u duhu AG-a, a u Brandu je trebalo 20 minuta, a u Hotteru 25 i malo više.
Irina.
Pa nisam poslušao.
Ne gori, nisam se trebao uspaničiti, dobije se prekrasna šarlota. Ruža dobro. Još je malo ostalo do kraja programa. Čekam rezultat.
Vichka
Citat: Irin A.

Pa nisam poslušao.
Ne gori, nisam se trebao uspaničiti, dobije se prekrasna šarlota. Ruža dobro. Još je malo ostalo do kraja programa. Čekam rezultat.
Bez praška za pecivo?
Irina.
Dodala sam prašak za pecivo, oko 0,5 žličice. , za sigurnosnu mrežu.
Izvukla je šarlotu. Ura !!! Prva palačinka nije kvrgava. Pokazalo se da je visina 6 cm, kad se malo ohladila, postala je 5 cm. Ali moj je oblik širok, gotovo u cijeloj zrakoplovnoj fritezi. Ako uzmete manji oblik, dobit ćete charlotte višu. Jabuke na dnu nisu bile jako pečene, očito zato što je temperaturu trebalo malo smanjiti da ništa ne zagori. Sljedeći ću put to učiniti na niskoj rešetki.
O ukusu još ne mogu ništa reći, noć je već tu. Ujutro ću se slikati i probati komad.
Što mi je bilo zanimljivo. Pekla sam u nazubljenom kalupu. Mislio sam da kasnije neće biti moguće izvući šarlotu (imao sam tužno iskustvo kad sam zatim iz ovih klinčića odabrao cupcake). No, tijekom pečenja, tijesto se odmaknulo od zidova i šarlota se mirno preokrenula na tanjur. Pokazalo se da je rub gladak i lijep. Pospite odozgo šećerom u prahu i cimetom.
Sad sam se sprijateljio s pečenim proizvodima u airfryeru.
Vika, hvala ti puno na receptu... Ovo mi je prvo pečenje u airfryer-u, bilo je uspješno i nisam bio razočaran kupnjom.
Vichka
Irina, Jako mi je drago!!! Čestitamo!!!
Kako je lijepo što prvi dojmovi ne razočaraju!
Živjela AG marka !!!
Irina.
Evo moje šarlote. Ispalo je ukusno, samo što te nisam uzalud slušao, Vika. Ispostavilo se da je Charlotte malo nedovoljno pečena. Idući put ću peći na donjoj rešetki kako ne bih snizila temperaturu.

Charlotte
Vichka
Citat: Irin A.

Evo moje šarlote. Ispalo je ukusno, samo što te nisam uzalud slušao, Vika. Ispostavilo se da je Charlotte malo nedovoljno pečena. Idući put ću peći na donjoj rešetki kako ne bih snizila temperaturu.
Irin, pa možda je premalo vino od jabuka, puno soka? Čini se da je na fotografiji sve dobro.
Hvala na fotografiji!
Irina.
Vika, ni sama nisam razumjela zašto. U početku je bilo kao da se dobro peklo, a sljedećeg jutra, kad se navlažilo, možda jabuke i dalo sok.
Recept je jako dobar, nešto što nisam dovršila. Pokušat ću, naučiti, naučiti i ispeći, ispeći.
Vichka
Citat: Irin A.

Vika, ni sama nisam razumjela zašto. U početku je bilo kao da se dobro peklo, a sljedećeg jutra, kad se navlažilo, možda jabuke i dalo sok.
Recept je jako dobar, nešto što nisam dovršila. Pokušat ću, naučiti, naučiti i ispeći, ispeći.
Naravno, dogodilo se to od jabuka. Takvu šarlotu često pečem u pećnici
Charlotte
jabuke i kruška s polumjesecom i ne visokim, ovo mi se više sviđa. Tako i ona drugi dan, ako komad ostane, postane malo mokra.

Charlotte
Irina.
Kakva ljepota - slasnost imate !!!
prubul
Dobro jutro svima! Mogu li za pečenje koristiti podijeljeni oblik (za pećnicu) i duboku staklenu šalicu za mikrovalnu?
Vichka
Citat: prubul

Dobro jutro svima! Mogu li za pečenje koristiti podijeljeni oblik (za pećnicu) i duboku staklenu šalicu za mikrovalnu?
Možete oboje. Kad bi barem stao u AG zdjelu.
Helena S.
Da bi se pečena roba u zrakoplovnici dobro digla i ispekla, oblik potrebnog promjera (pogledajte upute) treba prekriti folijom s malim rupicama. Tada u pečenom proizvodu nema guste gornje kore koja sprečava izlazak viška vlage. Ispod folije stvara se tanja kora kroz koju vlaga izlazi, a peciva se dižu i dobro peku.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha