Loose pita (s feijoom i đumbirom)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Loose pita (s feijoom i đumbirom)

Sastojci

maslac 200 gr.
šećer 200 gr.
jaje 1 računalo.
ribani đumbir 1 žličica
cimet, vanilin šećer 0,5 žličice
soda, gašena octom ili praškom za pecivo 0,5 žličice
brašno 500 gr.
feijoa sa šećerom (iz zaliha za zimu) 500 gr.
orasi (sitno samljeti u blenderu ili nasjeckati nožem, ali ne drobiti)) 1,5 šalice

Način kuhanja

  • Istucite maslac sa šećerom. Dodajte jaje, đumbir, cimet, vanilin šećer ili vaniliju u kristalima (na vrhu noža), sodu bikarbonu (gašenu ocatom ili praškom za pecivo, brašno. Promiješajte i zamijesite tijesto. Trebalo bi ispasti labav.
  • Podijelite tijesto na 2 dijela, jedan od njih trebao bi biti veći od drugog. Veći dio premjestite u lim za pečenje, prethodno nauljen. Bez da ga razvaljamo valjkom, našim rukama rasporedimo ga po dnu lima za pečenje.
  • Sada uzimamo nadjev - isti, pasirani feijoa sa šećerom za zimu. Stavili smo ga ne tanko, ali ni pregusto na tijesto.
  • Na odvojeni manji dio tijesta dodajte nasjeckane orašaste plodove i umiješajte ih u tijesto.
  • Najprikladnije je ovo tijesto s orasima rasporediti po nadjevu, trljajući ga na ribežu izravno preko pite. Tijesto se ne smije smrzavati prije trljanja, bolje ga je lagano stisnuti u rukama.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva oko 50 minuta dok ne porumeni .. Orijentirajte se na pećnicu.
  • Kad izvadite gotovu tortu iz pećnice, odmah je izrežite na kvadrate romba. Ali kad se ohladi, odozgo pospite šećerom u prahu.
  • Svidjela mi se Alisina pita, ponovit ću je. Preeksponirao sam svoju prvu eksperimentalnu pitu, previše smeđu.
  • Ako dodate puno đumbira, pita može biti gorka (prema recenzijama drugih članova foruma)

Bilješka

Recept od AlisaF-a 🔗

Prema njezinu mišljenju, kombinacija feijoe i đumbira pokazala se vrlo uspješnom.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha