Medene gljive (kolačići poput šume)

Kategorija: Slastičarstvo
Medene gljive (kolačići poput četke)

Sastojci

brašno 4. l
jaja 2
šećer 3 žlice
gasiti sodu octom 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto od svih sastojaka. Trebao bi biti nešto deblji od palačinki. Zagrijte biljno ulje u takvoj količini da gljiva može biti potpuno uronjena. Nježno umočite poseban oblik za pečenje takvih gljiva u tijesto, a zatim u kipuće ulje doslovno 1-1,5 minuta

Bilješka

Okus je istog četina, samo neobičnog oblika

Natusik
Ovo je ukusno! Znam! Ponekad radim i male gljive. Jako dobar recept!
Sveta3
Mogu li dobiti fotografiju ovog posebnog obrasca?
Moskvichk @
Na slici su prave gljive !!!
alina-ukhova
Natusik, radite li i gljive pomoću kalupa? Nema oblika, ali često radim šikaru, bilo bi zanimljivo!
mamontenok
Također imam slične oblike (još od vremena spajanja), iako u obliku pahulje i nekih dva cvijeta. Četin je stvarno jako ukusan, iako je vrlo masan, zato to radim vrlo, vrlo rijetko, da budem iskren, ne sjećam se kad sam to učinio zadnji put, ali podsjetili su me i htjeli. Ove obrasce dobila sam od majke, sjećam se kad nam ih je izrađivala u djetinjstvu, bio je to praznik za mog brata i mene. Stvarno je ukusno, ne možete to ručno. Sad nikada nisam vidio takve oblike: rose: Inače, u tijesto dodam malo više votke, pa je to moja majka učinila tako da proizvodi povuku manje masti u sebe.
Rina
Također imam ove oblike u obliku pahuljica i cvijeća. Samo jedna olovka. Budući da je moja vlastita uniforma bila jedna, a dodatnu sam kupio prije otprilike tri godine na buvljaku za nekih smiješnih komad od tri grivne. Bit će potrebno podići roditelja da napravi ručku (samo željezna šipka s potrebnim navojem vijka). Zimi će biti dobra zabava. Ali kalupi za gljive nisu naišli

valvery
Imam i uniforme iz sovjetskih vremena. Ali danas, s vremena na vrijeme, žena sjedi na tržnici s tijestom i kipućim uljem (to me užasava) i prži te gljivice i, naravno, prodaje plijesni. Ne sjećam se cijene, ali ne i skupe. Čim je vidim, tražit ću točnu. A koga zanima mogu kupiti i poslati. Jedino što joj radni raspored nije stabilan, kad nitko ne zna kada se pojavi, ali prošle godine prije novogodišnjih praznika sjedila je, to je sigurno! a uzbuđenje oko nje bilo je
Rina
bilo bi vrlo zanimljivo. Ako je u roku od 10-15 UAH. po komadu, onda bih kupio par.
alina-ukhova
Pa, slanje nas u Kazahstan vjerojatno je poput mjeseca. I ne pokazujte fotografiju svog kalupa, možda se prodaju i na buvljacima, samo nisam obratio pažnju. Hvala unaprijed.
BlackHairedGirl
Imamo fotografiju ovog kalupa! U Temki o kulinarskim uređajima ...
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0
mamontenok
Medene gljive (kolačići poput četke)
ove vrste kalupa, zasigurno nisu isti kao moderni, jer već imaju oko 40 godina, a usput su kupljeni u Kazahstanu početkom 70-ih. U početku je postojao i čajnik u obliku trokuta na koji su se odjednom, ako je potrebno, uvrnula sva tri oblika i istodobno pekla.
valvery
mamontenok Jao kakvo bogatstvo !!!
valvery
Nešto što se moja veza nije otvorila, otišao sam slikati svoj instrument
Medene gljive (kolačići poput četke)
Medene gljive (kolačići poput četke)
alina-ukhova
OOO, puno hvala, svakako ću ih pogledati!
Oca
Što znači "lagano umočite posudu za pečenje takvih gljiva u tijesto, a zatim u kipuće ulje doslovno 1-1,5 minuta"? Pogledali poveznice na temu kuhinjskih losiona, još uvijek ne stignem ... Ne sjećam se sindikata i nikad nisam vidio takve neobične kalupe."
Pečem hrast od soda tijesta, razvaljanog u sloj od 5 mm i izrezanog u dijamante. U svakom se rombu u sredini napravi rupa kroz koju se provlači jedan od uglova. Ispada kovrča, plutajući poput čamca u kipućem ulju 40-80 sekundi (ovisno o veličini), a zatim izvučen vilicom. Brzo i ukusno!
Recite nam detaljnije, ali kako napraviti ove gljive? A što učiniti s onim oblicima "cvijeta" i "pahuljice", na kojem mjestu ih treba primijeniti? Ako razumijem, izrezbarit ću iste kalupe. Jako su lijepe!
valvery
Oca kolačići od četke samo znače da imaju oboje sličan okus, ali ne i izgled i prženi su u velikoj količini ulja. Stavio sam fotografiju samog alata.Sada, gledajući ga, pročitajte, rebrasta površina je uronjena u tijesto, odnosno ne u čitav metalni dio. naime, rebrasta površina i tijesto se preko nje šire i odmah u kipuće ulje, gdje poput gljivica nabubri i prži se na rebrastoj površini, tvoreći ploču gljiva, a višak tijesta istječe u rupu u središtu (vidi?) i tvori nogu. Cijeli ovaj postupak trajat će ne više od 1-1,5 minuta, jer umakanje alata u tijesto ne čini ga dubokim. Pa, ako ne razumijete, ne brinite. Zamijesit ću tijesto i skinuti cijeli postupak korak po korak. Vjerojatno će biti lakše
Moskvichk @
valvery Nema na čemu!!! poletjeti, poletjeti, tako zanimljivo, nikad ga nisam vidio !!
Oca
Citat: valvery

Oca kolačići od četke samo znače da imaju oboje sličan okus, ali ne i izgled i prženi su u velikoj količini ulja.
Da, sad je jasno u čemu je stvar i kako tijesto ulazi u rupu. Hvala vam
selini
HEJ.

Ako je netko zainteresiran, pronašao sam web mjesto na kojem možete (nekako) kupiti ove kalupe.

🔗
chaki2005
A nedavno sam kupio takve kalupe u blizini stanice metroa Vokzalnaya. Za 2 komada (jedan malo veći) -40g. svi zainteresirani. Napisat ću detaljnije.
selini
Citat: chaki2005

A nedavno sam kupio takve kalupe u blizini stanice metroa Vokzalnaya. Za 2 komada (jedan je malo veći) -40g. svi zainteresirani. Napisat ću detaljnije.

Zdravo,

ali gdje točno? na tržištu između metroa i cirkusa?
chaki2005
Kad izađete iz metroa, pa lijevo kako ići do Fursheta. Stepenice i mali most preko vlakova. Točno ispred stepenica s desne strane je žena s takvim plijesnima.
selini
Hvala vam
mafijajest
Prodali smo ih u Kijevu)))), A sada na INTERNETU - 🔗
Cijena: Mala - 15g, Srednja - 20, Velika -25
više od 3 uzmi dobar popust)))


Oblik gljive za vješte i ekonomične vlasnike

omogućit će vam kuhanje duboko prženih kolačića u izvornom obliku u obliku gljiva.

U ovom slučaju, recepti se mogu odabrati po vlastitoj volji i nahođenju.

Tehnologija kuhanja gljiva vrlo je jednostavna i ne zahtjeva puno truda. Ali rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

Pored pripremljenog tijesta, u bilo kojem malom spremniku trebate zagrijati biljno ulje. U tom bi slučaju visina sloja ulja trebala biti veća od 2 cm. Za to za uskrs možete upotrijebiti metalnu šalicu, aluminijsku posudu za pečenje ili običnu tavu malog promjera.

Vrh kalupa umočite u kipuće ulje i lagano zagrijte. 0,5 žličice unaprijed pripremljeno tijesto srednje debljine, nanesite uredan sloj na cijelu površinu kalupa i lagano ga pritisnite na rubove.

Umočite posudu s tijestom u vruće ulje i pržite na laganoj vatri dok ne omekša.

Recepti za kolačiće "Gljiva":

1. Recept za slatke kolačiće:

1 jaje, 2 žlice. l. šećer, 3-4 žlice. l. brašno, 1 tsp. majoneza, prstohvat vanilin.Sve dobro promiješajte.

2. Recept za slane gljive:

2 kuhana krumpira pretvorite u pire, 1 jaje, 3-4 žlice. l. brašno, začini, sol, češnjak - po ukusu.

Dobar tek!
mafijajest
Evo fotografije Medene gljive (kolačići poput četke)
Medene gljive (kolačići poput četke)

Medene gljive (kolačići poput četke)
Medene gljive (kolačići poput četke)
mur_myau
Hvala na receptu za tijesto!
Imam obrasce, još uvijek sovjetske, bez recepta. Učinio sam to prema internetskim receptima, ali svaki put je ispalo drugačije nego na slici. Sad ću kušati vaše tijesto.
lurika
Takvo cvijeće i krafne radio sam još u sovjetska vremena, negdje negdje leže plijesni. Sada nemam, nekako u današnje vrijeme ljudi pokušavaju ne jesti tako masnu prženu hranu, pa tako i ja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha