Keksi "Detskoe" mrvičasti (iz stare kuharice)

Kategorija: Slastičarstvo
Dječji mrvičasti kolačići (iz stare kuharice)

Sastojci

Pšenično brašno 2 žlice.
Škrob 0,5 žlice.
Maslac 100 g
Pileći žumanjci 2 kom.
Šećer 0,75 žlice.
Kiselo vrhnje 0,5 žlice.
Soda 0,5 žličice
Korica limuna i sok

Način kuhanja

  • Ovaj lagani i mrvičasti kolačić zasnovan je na receptu iz knjige "Obitelj dočekuje". Pokazalo se da su proporcije tamo pogrešne - morao sam dodati brašno i smanjiti količinu škroba u ukupnoj masi suhih sastojaka.
  • - Istucite maslac sa šećerom dok ne pobijeli, a zatim dodajte žumanjke, prstohvat soli i ribanu koricu (0,5 limuna), nastavite tući.
  • - Kiselom vrhnju dodajte sodu i limunov sok iscijeđen iz limunskog klina i brzo promiješajte.
  • - Pomiješajte brašno sa škrobom, u smjesu dodajte tučeni maslac i kiselo vrhnje. Brzo umijesite mekano tijesto. Gustoću tijesta regulira brašno!
  • - Odmah ga smotamo u sloj debljine 0,7 cm, ne vrijedi razrjeđivati, izrežemo kolačiće i pečemo u zagrijanom na 180 gr. pećnica do ugodne boje.
  • - Nemojte pretjerano sušiti i pazite na dno!
  • - Ukrasite glazurom od limuna ili samostalno;)
  • - Ispekla sam neke kolačiće u obliku sove iz recepta za dopletu. U ovoj se verziji pokazalo da su kolačići malo deblji i da nam se više svidio!
  • U čašu stane 250 ml.
  • Dječji mrvičasti kolačići (iz stare kuharice)

Jelo je dizajnirano za

Dva mala lima za pečenje.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Bilješka

Oči sovama izrezane su improviziranim sredstvima - kopač za ruževe i kapa za tonik, zjenice - čips od čokolade;)

Merri
Rada-dms, hvala na receptu, želim probati, trebao bi mi se svidjeti!
Rada-dms
Merri, probaj! Dobila sam mrvičasti i lijepi kolačić!
Merri
Zbog kiselog vrhnja ne bi trebalo biti previše masno u usporedbi s uobičajenim prhkim tijestom.
M @ rtočka
Dugo sam gledala ovaj recept. Ruke su se danas zaokružile
Dječji mrvičasti kolačići (iz stare kuharice)
Na bazi: 5 žumanjaka, mala tegla s kiselim vrhnjem, 160 g maslaca, ostatak na oko
Zgodno! Obitelj jede, a ja ću probati sutra.
Hvala vam! Tijesto je vrlo ugodno za rad, mekano.
Dušo
Hvala na kolačićima! Jako nam se svidjelo!
Rada-dms
M @ rtočka, Daria, hvala na sovama! Zgodni muškarci! A budući da obitelj jede, onda nisam ni za što izložio recept!




Dušo, Tanyusha, jako mi je drago što su mi se svidjeli kolačići! Nije ni čudo što smo oboje pokušali!
Zaboravila sam na njega, moram ponoviti!
mamusi
Rada-dms, kolačići- Super!
Pecimo.
A ja ću odnijeti recept dječjem Temku, u redu?!)))
Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha