☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od mliječnih proizvoda i jaja Pudinzi Puding od kruha

Puding od kruha

Puding od kruha

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Puding od kruha

Sastojci

grožđice 1/4 šalice (35g)
10 kriški ustajalog bijelog kruha 225g
mekani maslac 43g
šećer 1/2 šalice (100g)
mlijeko 2 čaše (480 ml)
vrhnje 15-20% 1/2 šalice (120 ml)
jaja 4kom (220g)
vanilin
ekstrakt badema
sol - prstohvat

Način kuhanja

  • nije puding, ne vjerujte! ovo je krem ​​brulee, domaći! da, miris i okus je krem ​​brulee
  • Na pari grožđice u cjedilu na vodenoj kupelji, pokriveno poklopcem, 5 minuta. Staviti na stranu.
  • lagano premažite kruh s jedne strane, odrežite koru, izrežite svaku krišku na 3-4 dijela da napravite duge štapiće.
  • nauljite mali pravokutni oblik zapremine 1,5 litre. prvi sloj žitnjaka stavite raširenom stranom prema gore, ostavljajući male razmake između komada. Lagano šećer (šećer iz recepta) i pospite malo grožđica. položite sljedeći sloj štapića, također šećer i pospite grožđicama. svaki sloj izmjenjuju smjer štapića. ukupno bi trebala ispasti 4 sloja (ovisno o obliku), nemojte posipati posljednji sloj grožđicama.
  • Pustite da mlijeko i vrhnje prokuhaju na laganoj vatri - sve dok se ispod stranica posude ne pojave mali mjehurići ili se na površini počne stvarati film.
  • u to vrijeme u velikoj zdjeli vilicom ili pjenjačom promiješajte jaja (ne tucite). nastavljajući miješati, postupno ulijte vruće mlijeko. zatim postupno dodajte polovicu recepta šećer, ekstrakt vanilije i badema te sol.
  • lagano ulijte mješavinu mlijeka i jaja u posudu za kruh, nemojte sipati na vrh, pokušajte ući u praznine između krušnih vrhova, ulijte po zidovima i u uglovima. ostavite 1 sat, povremeno pritisnite lopaticom kako bi slojevi kruha bolje upili nadjev.
  • zagrijte pećnicu na 130C.
  • pospite preostali šećer na vrh kruha. pecite 1,5-2 sata. provjerite je li crème brulee - tanki kratki nož trebao bi izaći suh iz središta posude.
  • gornja kora će smeđe. ako šećer ne karamelizira dovoljno tijekom pečenja, stavite ispod roštilja na par minuta.
  • Poslužite toplo, na sobnoj temperaturi ili hladno - ionako će biti čarobno ukusno!

Bilješka

Pa, pogodite autora na prvi pogled? Da, Maida Hitter je ukusna tako da možete pojesti svoj um. konzistencija je puding, okus je karamela. mislite li da možda neće imati dobar okus?

ne obraćajte pažnju na fotografiju, moj oblik je bio ispravan, bio je zauzet, stoga sam to učinio u okruglom .. a u okruglom se pekao duže, više od 2 sata. istiniti test - nož, ali ukusan, nije mogao ne razotkriti. moja je sestra također dobila komad za uzorak, pa na njezin zahtjev izlažem recept

Slični recepti


Puding od mlijeka (test pera) (natamylove)

Puding od kruha

Apple puding od tikvice (u marki 37501) (Mana)

Puding od kruha

Čokoladni puding od riže (multivarka marke 37501) (vernisag)

Puding od kruha

Qween
Lyudochka, čak sam i osjetio aromu ovog pudinga! Odmah je jasno da je vrlo ukusno.

Recite mi, jesu li po vašem mišljenju potrebne grožđice? I tada sam vrlo selektivan prema jelima s grožđicama, ne mogu to podnijeti ako nabubri - vrlo neugodni osjećaji okusa. Jednom sam ispekla poznati kolač, gdje se tijesto s grožđicama i orasima drži na hladnom 6 sati, a zatim peče. Tako nisam mogao ni komad pojesti.

Lisssova
Anya, da, aroma je naše sve!

Vrlo je dobro što ste pitali za grožđice. Obožavam grožđice - bilo koje, a natečene je i više nego obično, pa mi je bilo ukusno i svidjeli su mi se komadići kiselosti u općenito slatko nježnoj vanilijsko-slatkoj masi

i moja sestra Helen rekla je da joj se grožđice miješaju u ovom desertu - za nju je kisela i razbija nježnu konzistenciju pudinga .. to je, međutim, nije spriječilo da odmjeri kaznu za cijeli dio

općenito, na to mislim - uklonite grožđice, bit će baš poput krem ​​brlelée!
Qween
Citat: Lisssov

uklonite grožđice, bit će baš poput krem ​​bruleea!

Da, neću staviti grožđice.
Ali ja volim suhe marelice, sigurno (za mene osobno) u ovom souffleu neće nadjačati okus.
Dr. Lena
Nisam htio pogledati, pa, mislim samo jednim okom ... Onda se približi Još jedno remek-djelo! A ja nemam ekstrakt badema!
Lisssova
Lena, moram kupiti! bez njega u našem poslu nigdje!

Ali ozbiljno - morate kupiti, da! jer daje takvu gorčinu, bademi, vrlo je dobar u jajima i mlijeku, čak i ako kupite esenciju, pa, što učiniti?
Dr. Lena
Mala lisice, draga, nejasno zamišljam što su bademi. I ekstrakt badema ili esencija, općenito, ne to .... izvan uma. Pokušat ću pretražiti. Možda na forumu tko zna gdje kupiti ekstrakt badema? (osim Ukrajine, naravno)
Tumanchik
Djevojke i s crnim kruhom stvarno?
 

Ostali recepti u odjeljku "Pudinzi"

Britanski puding od kruha
Britanski puding od kruha
 Puding od riže
Puding od riže
 Puding od riže s ananasom (Maida Heatter)
Puding od riže s ananasom (Maida Heatter)
 Kraljevski puding
Kraljevski puding
 Njemački puding od špinata sa svježim sirom
Njemački puding od špinata sa svježim sirom
 Puding od skute od riže
Puding od skute od riže

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha