mamba
Hvala vam cure!
Što bih bez tebe!
Danas mi je moja radost dala tijesto za moj dijetalni kruh (pečeno u zračnoj fritezi, jer je već ubrzalo, a oblik cigle mi je prikladniji), a također i tijesto za pizzu. Ispalo je sjajno, ispalo je tanko, kako i treba biti, a prije je, umjesto pizze, gotovo ispalo da je pita, premasna je tijekom pečenja i, vjerojatno, nije se tako tanko razvaljala .
Nisam presretan!
Elena Br
Da, uređaj se savršeno nosi s gnječenjem čak i tako složenog tijesta kao za borodinski kruh. Sama je jučer mijesila uz pomoć ovog proizvođača kruha na 11. programu.

p.s. A o signalu tijekom gnječenja, upute su napisane na stranici 16 u odjeljku "Funkcije pekača kruha", a čak je i točno vrijeme naznačeno u generaliziranoj tablici (da se ne biste uplašili).
mamba
Ma ne ne ne! Drži me sedam !!
Pročitao sam forum i saznao da će biti štednjak s nekoliko ručnih programa! A gdje bih trebao staviti ovu svoju, praktički novu? Uostalom, tugovat ću danonoćno što je moj dr. bilo prerano!
A bit će i novi crtić, sa svim promjenama koje sam tražio zajedno s drugim ženama s foruma ... Užas!
Kako je strašno živjeti!
MariV
A što vam je vraški puno ručnih programa - dovoljno je više od jednog!
Pokrenite bilježnicu, tamo zapišite sve potrebne cikluse - potrebno je manje od jedne minute da dovršite traženi ciklus!
14anna08
Citat: Elena Br

Da, uređaj se savršeno nosi s gnječenjem čak i tako složenog tijesta kao za borodinski kruh. Sama je jučer mijesila uz pomoć ovog proizvođača kruha na 11. programu.
Elena i koji recept koristiš?
Elena Br
Citat: 14anna08

Elena i koji recept koristiš?
Recept za borodinski kruh: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175384.0
PalmP
Pozdrav svima! Još uvijek sam s tobom. Učim i pečem. Aparat za kruh je moja ljubav
MariV
Citat: PalmP

Pozdrav svima! Još uvijek sam s tobom. Učim i pečem. Aparat za kruh je moja ljubav
Tamara, i mi smo s tobom! Sa zadovoljstvom gledamo na vaš rad!
DenRassk
Što čujete o ažuriranom HP-u? Kada čekati početak prodaje?
... a stari su potpuno gotovi, a novi još nisu doneseni ... zelena melankolija ... morat će ići prema Panasonicu
YanOchka-
Hvala na savjetu. Neke od prepoznatljivih karakteristika koje je LG ovdje istaknuo, jer ih zaista želim vidjeti u novoj marki, uz svoje draži (posebno ručni način rada - što ga čini sličnim skupim markama, a nadmašuje ih po cijeni). Sad, ako je dodan samo zaseban način rada za raženi kruh, prilagođen za "ručno" miješenje. Tako da su naše "bake" umirovljenice (čitamo: žene koje mogu živjeti odvojeno od 60 godina i imaju unuke) bez "silne" lopate interneta, bez brojnih pokušaja i pogrešaka u uzgoju raženog tijesta, mogle jednim klikom na gumb, dobijte željeni rezultat ... I ne samo bake, ni ja sama ne bih odbila - jednom zadani način rada s prosječnom korom, dva - gumb "start", tri - isključena i voila. Sve je spremno. A što se tiče recepta za režim koji možete odabrati (možete s foruma), velikog broja prijedloga, mislim da bismo mogli svi. Što vi mislite, dragi korisnici foruma?
MariV
YanOchka, ako baka želi raženi kruh, Brande ima dva dobra programa za raženi kruh UPRAVO OVDJE.
Utovarili smo potrebne sastojke i laganim pokretom ruke dobili željeni rezultat.
YanOchka-
Hvala, pogledao sam. MariV pišeš: "A ovaj program nije sasvim prikladan za raženi kruh od kiselog tijesta (kvasac - nije loše!)
Pet serija u ukupnom trajanju od 40 minuta! - za raž bi bilo dovoljno 15 minuta. Uspon je dovoljan u vremenu - 15 sati, ali usred ovog ciklusa odjednom je još uvijek mala serija, a oštrica je ovdje prilično velika.
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=160206.0
To znači da crni kruh treba odabrati u ručnom načinu rada? (Ili, opet, u zasebnom programu?) Ja samo stvarno želim crnu (Borodino), raž (gdje je raž više pšenice) I neće li motor izgarati od tako viskoznog tijesta uz čestu upotrebu na Brandoshi?
MariV
Neće gorjeti! Svoj koristim gotovo svaki dan samo za gnječenje. O čemu se raspravlja? Izdanje ovog proizvođača kruha još nije planirano .....
O cjelovitom programu žitarica - ako imate malo iskustva u pečenju, sasvim je pogodan za raž. A kad se u principu korisnik prilagodi osnovama pečenja, možete se prebaciti na program "Ručno".
YanOchka-
Hvala na ljubaznim odgovorima i detaljnim objašnjenjima! Bio je to prijedlog za dodavanje dodatnog programa budućem modelu.
Tetka Besya
Ova peć mi je postala omiljena za pečenje pšenice i raži - samo u njoj pečem !! Pa, još malo pšenice. Ne volim tijesto u njemu .. U Panasonicu je ciklus duži, bolje fermentira
Jučerašnja pšenica-raž 60x40
🔗
🔗
Nikad ne provjeravam licitara, jednom sam podesio način 16 i više ga ne diram! Samo o foliji ponekad zaboravim zatvoriti prozor! Blijedo bez folije ...
YanOchka-
(Inače, i izvan prozora, ali imamo sve u zelenilu) Vi ste prema kojem receptu stvorili takvo djelo? Svoje ili s foruma?
MariV
Citat: tetka Besya

Ne volim tijesto u njemu .. U Panasonicu je ciklus duži, bolje fermentira
Postavio sam program "Ručni" za dugotrajnu probu jer pečem u pećnici - volim tanko tijesto i nijedan CP ne može ispeći dobar kruh od tijesta.
Tetka Besya
Citat: YanOchka-

(Inače, i izvan prozora, ali imamo sve u zelenilu) Vi ste prema kojem receptu stvorili takvo djelo? Svoje ili s foruma?
Da, imamo zimu ... minus 21
Peču prema ovom receptu, ali s varijacijama: sad s koprom, pa s lukom, pa s korijanderom i grožđicama. Ali osnovna osnova je ista!
dopleta
Danas sam dobio nagradu i odmah ispekao divan kruh! Sve je u redu, štednjak mi se jako, jako svidio. Naravno, darovnom konju ne gledaju u usta, ali meni osobno nedostaje jedna sitnica (oprostite ako ste već pisali o ovome) - žaruljica. Tako je zgodno kada bez odlaska na štednjak možete vidjeti iz daljine - on nastavlja raditi (svijetli lampica) ili je završio (trepće).
MariV
Svaka čast, Larissa! Ali ona glasno škripi!
dopleta
Citat: MariV

Svaka čast, Larissa! Ali ona glasno škripi!
Glasno? Ne, moja je tiha. Drugi su puno glasniji i rade i škripe. Ovaj je osjetljiv! I hvala, Olenka!
MariV
Dopustite proizvođaču kruha, Larisa! Kao moj - ja! : girl_love: Svaki dan "ore"!
dopleta
Hoće, ne sumnjam! I još jednom hvala!
Tetka Besya
Dakle, nemam dovoljno glasnoće i žarulje .. Istina, otpisujem je činjenicom da je Panasonic prva ljubav ...
Kukičanje
Laročka, čestitke od srca !!! Koliko ih sada imate, HP?!
MariV
Citat: tetka Besya

Dakle, nemam dovoljno glasnoće i žarulje .. Istina, otpisujem je činjenicom da je Panasonic prva ljubav ...
Ovo je, očito, vrlo individualno - moje cvili! Općenito, više volim tihe kućanske aparate!
dopleta
Citat: Krosh

Laročka, čestitke od srca !!! Koliko ih sada imate, HP?!
Jedan dva tri četiri pet ! Možda ću ipak, iz znatiželje, pokušati sastaviti popis tehnika da se i sam u to uvjerim. Ne za dugo. Očistit ću to kasnije. Ne volim ove ikonostase. I hvala, Innus !
MariV
Larissa, nikad nema dovoljno dobre tehnike!
lemusik
Citat: dopleta

Ne volim ove ikonostase.



I sviđa mi se) Vjerojatno zato što ja mladi uređaj-alkoholičar, neofit, da tako kažem)))
Aglaya
Pozdrav svim članovima foruma. Nisam mogao odoljeti raspravi o poboljšanju modela, iako još nisam vlasnik niti jednog proizvođača kruha.Moje zanimanje za takvu jedinicu probudila je radna kolegica kad je donijela svoje kreacije na pokazivanje. Prvo, jedan kruh. Budući da je osoba s obrazovanjem tehnologa i sjeća se svog postinstitutskog iskustva rada u pekari, dao sam joj nekoliko komentara i prijedloga. Proletjela mi je misao u vlastitom umu: možda i ja mogu ispeći dobar kruh. No, uznemirilo ju je neznanje da je u njemu moguće peći samo suhi kvasac. Ali s kiselom raženom pšenicom ne može se uspoređivati ​​s kruhom od kvasca. Kasnije, na forumu, saznao sam da se peku s prešanim i dizanim kulturama. Ona (kolega) za nekoliko dana ponovno donosi svoja remek-djela: zašto ovaj kruh ima okrugliju koru od ove? Općenito, počeo sam posjećivati ​​trgovine s opremom, surfati Internetom. Upoznao sam se malo s vrstama i mogućnostima proizvođača kruha. (Imam dugačak predgovor, međutim, samo me svrbe ruke kad razgovaram s vama). Jako mi se svidjela ova Temka u vezi s proizvođačem kruha marke Brand, ali prije svega samim proizvođačem kruha. Naravno, prisutnost ručnog načina rada, vage u kompletu i obilje gotovih programa. Drago mi je da u ovoj temi, za razliku od drugih, ne dijele samo recepte, već i testiraju, postoje predstavnici tvrtke sa svojim preporukama. Bio sam jako iznenađen da proizvođači kruha daju ljude koji im se sviđaju na testiranje. Oh, i naravno da bih bio zadovoljan takvom ponudom, ali šansa je jedna na milijun, a ja ne vjerujem u sreću. Što se tiče ovdje pročitanih pitanja, rasprava i misli, imam sljedeća obrazloženja o boji kore: ako dobro razumijem, boju kore daju različite temperature pečenja (ili postoje neki drugi čimbenici u uređaju ili programu?). Pod jednakim uvjetima, kruh će biti bljeđi tamo gdje je kvasac pojeo sve šećere (ili njegove različite količine prema receptu, ili fermentirano tijesto, pečenje mora biti prije). Peroksidirani kruh također će biti blijed, na starom kiselom kvascu, više neće biti smeđ. Da bi kora kruha zablistala, u našoj je pekari 5 minuta prije kraja pečenja kruh poškropljen vodom, ali jaje je naravno svjetlije. Isprobajte i mokrom četkom premažite štrucu odozgo. Otprilike tanja lepinja u marki nego u Panasonicu (prema istom receptu i od istog brašna!): To može biti na različitim temperaturama tijekom vrenja tijesta. Tijekom procesa fermentacije, tijesto se ukapljuje, kvasac pretvara šećere u alkohol, ugljični dioksid i vodu. Očito se u marki postupak fermentacije odvija intenzivnije zbog različite temperature tijesta nego u Panasu. Također bih želio dodati novi model i izraziti svoje mišljenje o prozoru (kategorički sam za to!), Ali prekasno je, vrijeme je za ulazak, a prostora na prozoru ponestaje. Možda ovaj tekst neće odgovarati svima. Pa, u redu, ono što se zove "vidimo se uskoro".
MariV
Vrlo zanimljivo, napišite više i pročitajte forum. Na forumu postoji prekrasan odjeljak - "Kruh je glava svega", gdje je prikupljen čvrsti materijal za pečenje.
Elena Br
AglayaZahvaljujem na pojašnjenju.

Sada tvrtka traži novi model stroja za kruh. Pokušavamo uzeti u obzir sve komentare modela Brand 3801 i objaviti novog proizvođača kruha marke Brand.
Aglaya
Uz vaše dopuštenje, i dalje ću iznositi svoja razmišljanja o novom modelu. Prozor je, po mom mišljenju, i dalje potreban, čak i ako je to reklamni potez, čak i ako je samo zanimljiv za početnike. Pokušavam shvatiti kako to utječe na boju kore. U ovom slučaju pomaže folija ili čak neki prikladni silikonski otirač. Očigledno je, kao i u pećnicama, za smanjenje gubitaka topline preporučljivo koristiti crne posude za pečenje, tako da ovdje nije riječ o propuhu ili nečem drugom, već u različitim upijajućim ili odraznim svojstvima materijala različite boje. Pa možete li izraditi prozor s premazom iznutra poput nijansiranja zrcala automobila, samo obrnuto? Mnogo mišljenja o potrebi gotovih programa. Mislim da osoba polazi od želje da si olakša život: odmjerio ga je, izvagao, pritisnuo tipku i izvadio gotov. Možete se riješiti izbora dokazivanja vremena i drugih parametara u loncu, posvetite pola dana pečenju kruha. Ali za znatiželjne i tragajuće potrebni su i pojedinačni ručni načini rada. O vagi: na kraju krajeva, po mom je mišljenju prikladno.
MariV
Aglaya, vaše misli su vrlo zanimljive. Kakvu pekaru kruha imate?
MariV
Aglaya, imate priliku upoznati se s ovim proizvođačem kruha u stvarnom životu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161626.0.
Luysia
Super vijesti!

Aglaya
Puno vam hvala na linku i dobrim vijestima! Pratit ću izgled !!!
Sens
Citat: Elena Br

Pokušavamo uzeti u obzir sve komentare modela Brand 3801 i objaviti novog proizvođača kruha marke Brand.
Želio bih imati dodatne opcionalne kante: manje pravokutne i cilindrične.
postoji mogućnost?
Aglaya
Mariv, još nemam proizvođača kruha. U potrazi za odgovarajućim naišao sam na ovog Temka na vašem forumu, zainteresirao se, ali više nisu bili dostupni. Još jednom hvala na linku, pratit ću izgled i ažuriranja.
MariV
Ostavite na službenoj web stranici tvrtke Brand primjena - i imat ćete ovog proizvođača kruha!
Wolverine
Postoji li naziv modela za novi aparat za kruh marke Brand? Želio bih pročitati karakteristike na internetu ...
Ksyushk @ -Plushk @
Wolverine
Je li još uvijek u prodaji? Je li poznata cijena?
Mana
Još nije dostupno. Cijena na službenoj web stranici iznosi 4990 rubalja.
Wolverine
Citat: mana

Još nije dostupno. Cijena na službenoj web stranici iznosi 4990 rubalja.
Hvala vam!
dr.Wagen
Pozdrav svima.
Nedavno sam kupio analog koji prodajemo pod imenom Saturn ST-EC0128.
Kupio sam ga jer mi treba ručni način rada.

Što me iznenadilo.
1. Uz svu sličnost kante s kantom iz Philipsa 9020, ona tamo ne ide.
2. U usporedbi s Phillipsom, nema toplinske izolacije tijela i poklopca. Odnosno, na kraju pečenja Phillips je izvana jedva topao i ne možete uzeti poklopac Saturna.
Imate li isto u Brandsu?

MariV
Da biste vam temeljito odgovorili, morate staviti svoj Saturn i marku jedan do drugog i usporediti.
dr.Wagen
Žao mi je, ali pitanje je bilo


i ne možete uzeti naslovnicu Saturna. ludo
Imate li isto u Brandsu?

i bez poziva za kupnju oba
IrinaZ
Citat: dr.Wagen

Pozdrav svima.
Nedavno sam kupio analog koji prodajemo pod imenom Saturn ST-EC0128.
Kupio sam ga jer mi treba ručni način rada.

Što me iznenadilo.
1. Uz svu sličnost kante s kantom iz Philipsa 9020, ona tamo ne ide.
2. U usporedbi s Phillipsom, nema toplinske izolacije tijela i poklopca. Odnosno, na kraju pečenja Phillips je izvana jedva topao i ne možete uzeti poklopac Saturna.
Imate li isto u Brandsu?

Dobar dan.
Ove se peći potpuno razlikuju, NE MOGU se uspoređivati ​​kao analogne.
Predloške ne kupujemo u tvornicama, ali izrađujemo i razvijamo svaki model koji nas zanima, čak i proizvođači jogurta, multivarke ili kruh. Svaki program ispravljamo i mijenjamo kako bismo našim klijentima olakšali rad s njim.

Sergeyrnd
Treći dan korištenja ovog proizvođača kruha, prije gotovo mjesec dana pretraživao sam mnoge web stranice o njima, čitao karakteristike i kritike i ciljao na Brand, ali je nestao u prodaji nekoliko dana prije. Općenito, čekao sam njegov izgled i odmah ga kupio, štednjak je jednostavno prekrasan i u svojim mogućnostima (ručne postavke, sva vremena i temperature) u svom cjenovnom rangu nema analoga !!! Dobro se peče, bez ikakvih zamršenosti s prekrivanjem stakla folijom, gornji poklopac se uklanja (u nekom su postu ovdje napisali da nije jasno kako ga ukloniti. Samo podignite i izvucite prvo jednu stranu osi rotacije poklopca, a zatim uklonite drugu, tamo na osi žljebovi na bočnim stranama i omogućuju vam samo uklanjanje poklopca kada se potpuno otvori). Osim toga, ono što me još napastovalo bio je dobar rad programera / proizvođača s potrošačima - oni popravljaju kantu (njezinu pokrivenost), odgovaraju na probleme i bez problema (prilično jeftino) kupuju glavne moguće "potrošne dijelove" (istu kantu).
Hvala proizvođaču na dobroj pećnici !!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha