Dom Domaći kruh Nacionalni kruh Ukrajinska Palyanitsa

Ukrajinska Palyanitsa (stranica 4)

hlad
Mir vama pekari!

Tijesto za hladnu fermentaciju s krumpirom
Ispalo je da nije previše porozan i vjerojatno je uzalud duboko zarezao i podmazao ga uljem, pokazao se visoki vizir i mladica se osušila

Ukrajinska Palyanitsa

Ukrajinska Palyanitsa

Ukrajinska Palyanitsa

M @ rtočka
hlad, Anatolij, oooh, ali za mene, pa shikaaaarno !!!
Jedino je rez malo niži bio u onim pecivima koja sam jeo kao dijete. Ali ova kora je najukusnija!

Nakon škole ponekad su kupovali svježe, ali ovu koru s maslacem ili samo sa svježim lukom. Pa, samo pjesma !!

Jeste li voljeli mrvicu?
hlad
Mir vama pekari!
Pa bio je dobrog okusa
Ubacio sam lim za pečenje s gornje strane i zbog toga se kora brzo stvorila, ali ovo je moj spoj i ne odnosi se na recept

Peći - ukusno i hrskavo

Prus - 2
Mistletochka, hvala što si tako ljupka! Pokazalo se da je Palyanytsya izvrsna! Pekar sam početnik, ali čak sam i to sjajno izveo! Jako ukusno, kora je tanka i hrskava, ali nema cijele slike, malo se ohladila i odlučila sam probati. Pa, trećina je ostala))). Pečenje u glinenoj posudi za kruh - općenito pjesma! Nakon oblikovanja, stavio sam je u pećnicu odmah ispod poklopca. I nakon 40 minuta (došao sam za dva) uključio sam ga na 220 *. Nakon 40 min. uklonio poklopac - spreman! S konvekcijom, smeđim pet minuta - super! Evo, ostao je komad))), već četvrtina))). Ukrajinska Palyanitsa Ukrajinska Palyanitsa
pas siva
Ukrajinska Palyanitsa
Napokon, bila sam počašćena. Kruh je ukusan i ispravan. Lijep.
Samo, to je što. Tijekom druge serije, oko čaše brašna moralo se dodati u normu brašna. Tijesto je bilo tekuće. Ovo me nije mučilo. Ali tijesto ne smije biti tekuće. Dodala sam po senzacijama.
Ostalo je normalno.
Hvala još jednom!
Proljeće
Ukrajinska Palyanitsa
Imela, hvala na receptu! Pečeno na kamenu, baš kao i recept. Čini se da je rez vrlo velik, nisam mislila da će ovako narasti u pećnici. Izgleda kao zeznuto ...
filirina
Citat: proljeće
Čini se da je rez vrlo velik,

Elena, sigurno nisam imela, ali mogu reći da je kroj divan! Gotovo autentična torta kupljena u trgovini prodana tijekom sovjetske ere!
Proljeće
Irina, Irina, hvala, inače sam je već htjela nekako rezati manje duboko, ne sjećam se trgovinske torte. Ovaj mi je kruh najuspješniji, prvi put sam ga pekla na kamenu koji je davno kupljen.
M @ rtočka
Elena, kroj je super !!
Potvrđujem, jako se sjećam tog kruha
Proljeće
Oh, hvala na pohvalama, pa, ispalo je ukusno. Sutra želim ponoviti od 1 razreda brašna, ovaj kruh je od najvišeg.
SvetaI
Na našoj web stranici imamo novi hir - kvasac od krompir-hmelja od Jurija.
Ukrajinska Palyanitsa"Vječni kvasac" (bez brašna). Krumpir-hmelj.
(Jurij K)

Na njima pečem svoj omiljeni kruh.
Evo ispala je torta:
Ukrajinska Palyanitsa
Ukrajinska Palyanitsa
Okus, naravno, nije posve isti kao u originalnom receptu, hmelj u sastavu i dugotrajna korekcija daju posebne arome, ali sveukupno je iskustvo uspjelo!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha