Binatone MUC 2180 kuhalo za kuhanje pod pritiskom za više kuhala

[Natalqa]

Natalqa, takvih podataka o temperaturnim uvjetima nema. Upisujući i koristeći neku vrstu uređaja, osoba na drugom forumu napravila je tanjur. ovdje Točno odražava stvarne načine rada. Iako se to ne podudara s uputama, ali na pločici možete odrediti koliko se mijenja pritisak na programe. Što je u stvari veći pritisak, to je veća temperatura u programu. Iz dane ploče jasno je da su "najtopliji" programi povrće, pirjanje i vaš vlastiti recept. Najnježnije su juha i riba.

Na Internetu sam pročitala oduševljene kritike o tome što možete napraviti pečeno mlijeko u štednjaku pod pritiskom na multivarku. Pa, odlučio sam pokušati Općenito, nakon što je postavljen tlak, izlio se kroz ležaj ventila, a zatim iz razdjelnika pare. Štoviše, i senzor tlaka se zaglavio, odnosno zapravo nije bilo pritiska (kada je pritisnuta tipka "start", para nije izlazila), a indikator pokazuje jedan štapić. Nisam mogao otvoriti poklopac u skladu s tim. Nakon što sam pročitao savjete u ovoj temi, provirivao odvijačem u desnoj rupi, riješio sam problem. Morao sam oprati sve, i poklopac, i lonac i samo kućište.
Tijekom sljedećeg kuhanja pokazalo se da tijekom povećanja tlaka i kuhanja ležaj ventila ne zadržava paru. Sifonira s karakterističnim siktanjem cijelo vrijeme dok se kuha. To je ispunjeno činjenicom da tekućina može proključati i hrana će izgorjeti. Morao sam opet sve rastaviti i sve vrlo pažljivo oprati toplom vodom i tekućinom za pranje posuđa. Posebno sam obratio pažnju na sva tri ventila i silikonski prskalicu (nazovimo je elektromehanički ventil za smanjenje pritiska). Nakon toga je sve obrisao papirnatom salvetom, ulio običnu vodu u lonac, uključio program "Povrće" 20 minuta, pritisak "5". Test je bio uspješan, sve opet funkcionira.
A sad, zapravo, pitanja za znalce. Je li još uvijek moguće raditi pečeno mlijeko u našoj Binatoši ili ne?

[Kreus]

Kreus, i na kojem programu ste pokušali napraviti pečeno mlijeko? A koliko su mlijeka natočili?
Nikad to još nisam učinio, ali pokušat ću (samo iz znatiželje).

U ovoj loncu pod pritiskom redovito radim pečeno mlijeko. iako nikada nisam puno učinio - uvijek do 2 litre. Način gašenja, maksimalno vrijeme (po mom mišljenju 1,20), zadani pritisak. ni jednom nije pobjegao. mlijeko izražene boje i okusa. na vrhu je kora.
Ne savjetujem vam da radite više od dvije litre, jer sa zidova posude možete vidjeti da mlijeko raste.
pokušajte to učiniti, trebalo bi uspjeti

Je li još uvijek moguće raditi pečeno mlijeko u našoj Binatoši ili ne?

Zbunjen tim pitanjem, danas sam napravio eksperiment s pečenim mlijekom. Iskustvo je uspjelo. Istina, učinio sam to drugačije od galka_exito ...
Isprva sam također želio staviti Quenching, ali s obzirom da je u Binatosh-u ovaj program prilično vruć i maksimalno vrijeme je 1 sat i 20 minuta, odlučio sam krenuti drugim putem. Svi internetski recepti napisani su o načinu rada Jellied i vremenu 2 sata. U Binatoši nema takvog programa. Samo "Vlastiti recept" ima dvosatni program, pa sam ga ja izabrala. Pritisak je postavljen na 1 (bojao sam se da će pobjeći), zapravo bilo ih je 2 i nije bilo pokušaja bijega. Mlijeko je imalo UHT 3,2% masti. Za svaki slučaj namazala sam bočni dio zdjele komadićem maslaca. Nije bilo potrebe za podmazivanjem - zidovi i poklopac ostali su apsolutno čisti.
Foto priča:

Nauljena zdjela.


Nakon završetka programa - zidovi posude i poklopca su čisti, ne primjećuju se pokušaji "bijega":


Pripremljeno pečeno mlijeko s pjenom:


Pečeno mlijeko u čaši (još vruće, zidovi čaše zamagljeni), obično mlijeko u čaši (za usporedbu boja), vrećica mlijeka.


Ako želite koncentriraniji okus "mekoće", možete se igrati s programima, vremenom i pritiskom. Važno je da se dobar rezultat može postići na različite načine i Binatosha pruža tu priliku. Svatko je slobodan odabrati najprihvatljiviju opciju za sebe.

Djevojke, možete li mi reći kako postaviti točno vrijeme na CB? Netko ne radi, ali u uputama nisam vidio ništa o tome

Uključite crtić na mrežu, pritisnite gumb "program" i držite ga dok vrijeme ne počne treptati. Zatim strelicama "+" "-" postavite sate i minute. Ponovno pritisnite "programi" da biste prestali treptati.

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Puno ti hvala! SV imam samo nekoliko tjedana! Živim u inozemstvu, ovdje je multivarka uglavnom nepopularna. Morao sam naručiti mamu iz Kijeva. Sad ću podijeliti svoje iskustvo.
Da bih razumio kako odabrani Binatone zajedno s mojom majkom (u agoniji) kuha, prvo sam počeo kuhati prema knjizi recepata. Prvo jelo odabrano je nekomplicirano - pilav s povrćem. Rezultat je da je riža prekuhana, prži se na dnu, a ne pregorijeva. Istina, moja riža nije okrugla kao u receptu, već obična. Odnosno, trebate prilagoditi količinu vode. Gljiva juha je potpuni neuspjeh. Nije ukusno. Kupio sam gljive i svježe i suhe. Ispalo je teško. Suočio sam se s dilemom - namakati gljive ili ne. Budući da djevojke mahune imaju potpuno spremne bez natapanja, odlučile su ne natapati ni gljive.
Od recepata iz knjige napravila sam španjolsku tortilju, prosenu kašu s bučom - svidjela mi se. Fricassee je vrlo osrednji. Napravio sam tepsiju od svježeg sira prema receptu, ali odlučio sam peći u pećnici. Izašla je sjajna tepsija! Recept za svijet, savjetujem svima. Cheesecake napravljen 2 puta. Oba puta s praskom. Možete se razlikovati s ukusom. Sljedeći ću put napraviti duplu seriju punjenja. Od vlastitih sam recepata pokušao kuhati crveni kupus s bijelim vinom i jabukama. Odabrala sam program Dinstanje 30 minuta (isti se kupus kuha 2 sata na štednjaku). Rezultat - Ispada vrlo cool, ali sljedeći put ću smanjiti vrijeme na 20 minuta. A onda se stekao dojam da je blago zasjenjena. Mogu napisati recept za sve zainteresirane. Dinstana govedina. Meso se kuhalo na pari, rastvaralo se izravno u vlakna i vlakna se nisu mogla žvakati. Tko je napravio koja peciva u našem SV? Pečem vrlo često. Svi u obitelji imaju slatki zub. Naravno, sporo kuhalo neće zamijeniti pećnicu, već eksperimentiranje s lovom! Bio bih rado savjet! I, usput, sve sam pripremio prije nego što sam pronašao ovaj forum. Jučer sam ovdje pročitao kako kuhati mliječnu kašu. I, eto, danas smo jeli divnu gurkulsku kašu. Kuhala sam prema uputama s foruma 8 minuta na Bouillonu. Za 1 litru mlijeka uzeo sam 1 m žitarica.

... pilav s povrćem. Rezultat - riža je prekuhana ...

Također nisam odmah uspio u pilafu, morao sam eksperimentirati s omjerom žitarica: voda. Za mene je idealno 1: 1.

Dinstana govedina. Meso se dinstalo, rastvaralo se izravno u vlakna i vlakna se nisu mogla žvakati.

Nije problem u crtiću, već u mesu. Stalno kupujem u istoj trgovini - tada možete jesti usnama, ali kako žvakaća guma

Tko je napravio koja peciva u našem SV?

Kruh, šarlota, medeni kolač. Svih 5 +

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Tako mislim i o mesu. Čak i postoji takva ukrajinska poslovica, nepristojna, neću pisati. Možete li podijeliti recepte za kolač od kruha i meda? i koliko dugo peći? Kako biste savjetovali da napravite pilav? Kupio sam svinjski vrat, nalazi se u hladnjaku i čeka njezin red u crtiću ... A kako biste dinstali takvo meso (ako ne radite pilav)?

[legata]

legata, mlijeko vam je jako lijepo. A kušati? Koliko mlijeko opada u volumenu?

... podijelite recepte za kolač od kruha i meda? i koliko dugo peći?

Kruh
2 MC vode
1 žličica sol
2 žlice. l. Sahara
1 mali luk (sitno nasjeckan)
1 žličica instant kvasac
500 g brašna (približno ... pogledajte konzistenciju tijesta)
5 žlica. l. biljno ulje

Opišite tehnologiju gnječenja?

Pečeno 1 sat, bez puča.

Medenjak
Proizvodi:
Jaja - 3 kom.
Soda - 0,5 žličice.
Prašak za pecivo - 1 žličica.
Brašno - 2 MC
Šećer - 1 MS
Med - 3 žlice. l.

Priprema:
Istucite bjelanjke odvojeno (od hladnjaka) s prstohvatom soli. Dodajte šećer i tucite dok se ne pojavi čvrsta bijela pjena (oko 5 minuta).
Žumanjke posebno izmiješajte s malo šećera. Dodajte otopljeni tekući med. Prosijte brašno sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo za njih.
Polakim pokretima u tijesto uvodimo proteine. Sve lagano promiješajte.
Pečeno 1 sat.

Kako biste savjetovali da napravite pilav? Kupio sam svinjski vrat, u hladnjaku sam, čekajući svoj red u crtiću ...

Meso nasjeckajte i pržite do kore po programu "po vlastitom receptu" (ventil zatvoren, poklopac otvoren), dodajte mrkvu i luk, 1 MC vruće vode i prijeđite na "dinstanje" 40 minuta. Zatim dodajte rižu, sol, začine, vodu (omjer 1: 1 sa žitaricama, uzimajući u obzir već dodanu 1 MS) i "žitarice" 8 min. Tada možete ostaviti na "grijanju" 30 minuta.

A kako biste dinstali takvo meso (ako ne radite pilav)?

Obično radim kako je gore opisano. Ako ne vrijeme, onda samo za "gašenje" 40 - 50 minuta. Odmah dodam sol i začine.

[legata]

legata, mlijeko vam je jako lijepo. A kušati? Koliko mlijeko opada u volumenu?

Uobičajeno pečeno mlijeko je dobrog okusa. Nisam izmjerio glasnoću, ali nisam primijetio smanjenje (nisam kondenzirao, već rastopio)

Pozdrav drage djevojke! Povedite novopridošlog u svoju blisku tvrtku))) Kupio sam SK Binatoshu 2180 sredinom kolovoza, pa, jako dugo sam odabrao (godinu dana!) Birao sam između kukavice i moulinexa, želio sam maksimalnu jednostavnost upotrebe i kvalitetu izrade, budući da kukavica i Borka mi je skupa, ali dizajn u ušnom Moulinexu nije baš ... (moji žohari) Slučajno sam pronašao ovaj Binatoshi model na nekoj web stranici, počeo proučavati i shvatio da samo ova štednjak pod pritiskom udovoljava svim mojim zahtjevima: zdjela ima ručke! !!! (ovo je bila jedna od glavnih točaka), automatski ventil za smanjenje tlaka, poklopac na šarkama .. što vam nabrajam ..,)))) i sami znate sve. Budući da trgovine još uvijek nisu dostupne, samo je neka vrsta narudžbe u internetskoj trgovini i stvarno sam htio mučiti savjetnika za veću upotrebu)))), ukratko, naručio sam, donio na snazi. dan, radosti nije bilo granica !!!! Ja sam prvi skuhao pilav po receptu iz knjige, pa ... Mogu reći da je sve kuhano, ali ne pilav, već riža s mesom))));) jer je riža bila zalijepljena. Tada sam skuhala kašu od bundeve s proso (također prema receptu iz knjige, dok se bojim eksperimenata, a ovo je moja prva shaitan-tava)))))) Kaša mi se više svidjela, sada ću probati pilaf u režimu "žitarica", a usput možete savjetovati koji je način bolji koristiti za pilaf. Skuhala sam juhu, nekako mi se svidjela u režimu "juha", ali s kašom to ne mogu shvatiti, pročitala sam na ovom forumu da možete dobro skuhati m po "mom receptu" na "dinstanju", čekam dok ne dobijemo sve i ne isprobamo kašu, onda ću poslati fotoreportažu ... Eto, to je moja priča. Gledam puno videozapisa na YouTubeu, ali za Binaton nema recepata (osim u trgovini fotografija, volim više videozapisa običnih korisnika, a ne oglasa). Ako možete podijeliti recept za kami s pirjanim kupusom))) Bit ću vam vrlo zahvalan

ali ne mogu shvatiti s kašom, pročitao sam na ovom forumu da možete kuhati m po "vašem receptu" na "dinstanju"

Mislite li na redovnu mliječnu kašu? Tada je bolje koristiti način Broth. Na varivu, kaša će imati okus poput pečenog mlijeka.
Zaboravite recepte iz uputa, oni nisu za rusku kuhinju. Ne, naravno, možete isprobati njihove recepte, ali nakon što se sprijateljite s Binatošom.
Najnežniji način rada u našem SV-u su Bouillon i Fish. Najmoćnije je Gašenje. Vaš je recept dobar, možete mijenjati i pritisak i vrijeme, ali nije lako izračunati vrijeme - odbrojavanje započinje odmah nakon uključivanja, a u ostalim načinima rada tek nakon postavljanja tlaka. Još trebate imati određeno iskustvo kako biste mogli zamisliti koliki će se taj pritisak nakupiti u određenom jelu.
Nažalost, ne mogu vam ništa savjetovati u vezi s pilafom - moji izjeličari pilaf ne poštuju previše, pa ga praktički ne kuham.Čisto teoretski, uobičajeni pilav u SV-u može se dogoditi ako kuhate u dvije faze - prvo meso, a zatim dodate rižu i završite s potpuno kuhanjem. Ako stavite sve odjednom, onda ili meso nije gotovo, ili je riža u neredu i, kao rezultat, ne pilaf, već rižina kaša s mesom, koju ste već pripremili. Za normalnije i neiskvareno kuhanje pilava, pokušajte smanjiti količinu vode - riža neće toliko puzati.

Hvala puno !!!! I molim vas recite mi na kojem načinu možete pržiti (meso ili luk) cheto nije razumio ...

[otvoren]

na kojem načinu možete pržiti (meso ili luk)

Vaš je recept idealan za ovo. Odaberite maksimalnu vrijednost tlaka - 5 i postavite vrijeme na 20 minuta (obično dovoljno, ali možete i više). Kad ste zadovoljni rezultatom prženja, pritisnite gumb Odustani i odaberite drugi, željeni program. A možete ga i pržiti drugačije ... Pretpostavimo da ćete pirjati meso ili kuhati juhu, ali prvo želite popržiti meso, luk, mrkvu. Odaberite program koji vam treba, postavite pritisak i vrijeme, uključite bravu otvoren poklopac i pritisnite Start. To je to ... SV misli da je zatvoren i počinje se zagrijavati, ali tlak se neće povećavati kad je poklopac otvoren. Kad vam odgovara rezultat pečenja, dodajte sljedeće sastojke i vodu u potrebnoj količini. Zatim brzo otključajte bravu poklopca, zatvorite sam poklopac, blokirajte bravu. SV će nezadovoljno zaškripati govoreći da postoji pogreška - ne obraćajte pažnju, čim se poklopac zatvori i program blokira, program započinje s normalnim radom - skup pritiska, a zatim početak odbrojavanja. Ponekad se s ovom opcijom može pojaviti pogreška E-3. Ne brinite se, lako se "liječi" bocanjem drvenim štapom - tyts

Puno vam hvala na savjetu: rose: već ste pravi profesionalac !!!!!!!!!!

Bok cure!!!!! Danas sam eksperimentirao s pečenjem, uzeo recept 105 iz knjige koja dolazi uz "pitu od banane". Isprva sam kuhao u načinu "pečenja" (40 minuta), nije bilo dovoljno, na kraju programa postavio sam način rada "moj recept" na 15 minuta, pritisak 1, želim reći da pritisak nije akumulirati, što me obradovalo: girl_claping: zatim okrenuo s druge strane i još 10 minuta, također, za moj recept, svidio mi se jako, vrlo ukusan, samo slatko za mene, pa, lako je prilagoditi, objavljujem fotografija.

Ovdje

ovo je dno pita

Prekrasna je torta. Čestitamo

Puno vam hvala, ovo uzima u obzir činjenicu da uopće nisam baš prijateljski nastrojen s pečenjem, čak ni u običnoj pećnici))

Sav dobar dan. Recite mi kako postaviti trenutno vrijeme na zaslonu?

Upute na stranici 6 sadrže informacije. Ako iz bilo kojeg razloga nedostaje uputa, javite mi i ispisat ću ovaj odlomak umjesto vas.

p.s. Ispada da su nedavno pitali otprilike isto u toj temi. evo odgovora

Olga, hvala ti puno, sve je uspjelo

Pozdrav cure, SOOOS! !!!! Moj crtić ne stječe pritisak ni u jednom načinu, što to znači i što trebam raditi ??? Reci mi molim te!!!!

[Irina]

Irina, što pokušavaš kuhati?

crtić ne stječe pritisak ni u jednom načinu, što to znači i što trebam raditi ???

Prije svega provjerite silikonski prsten, ventile itd. Provjerite barem rad grijaćeg elementa na pečenju.

Kuhala sam gnijezda s mljevenim mesom u režimu dinstanja, stajalo je sve svoje postavljeno vrijeme, a zatim samo prešla na grijanje, ali istodobno se dobro ugrijala, zatim sam svoj recept promijenila u način rada, ali opet se sve dogodilo isto , zatim na režim mesa, opet sve također. Ukratko, kuhala sam ovakva gnijezda ovako, ali nisu u potpunosti proključala (((.. Sljedeći dan sam pokušala ponovno skuhati juhu, ispalo je fino, ali onda je riba u režimu ribe) opet nije pojačala pritisak , općenito se nešto događa s njom (((i dalje ću testirati ako vam napišem rezultate))

Ali upravo sam napravila sos, sve je izvrsno uspjelo !!!! dok ne budem mogao reći što joj se točno događa i pod kojim okolnostima))) Nadat ću se da se to neće ponoviti))) u svakom slučaju, hvala! ! !

[Irina]

Irinada bi lonac pod pritiskom dobio pritisak, u posudi mora biti barem minimalna količina tekućine (može biti različita u različitim načinima) ili proizvoda koji mogu osloboditi tu tekućinu. Na primjer, kupus se može pirjati odmah, puštat će dovoljnu količinu soka kada se zagrije. Jeste li dodali malo vode (barem pola čaše)?

Da, napunio sam oko 1/3 šalice, a nakon prvog pokušaja napunio sam je na gotovo polovicu šalice.

stajala je sve svoje postavljeno vrijeme, a zatim je samo prešla na grijanje,

Kako razumjeti sve vaše postavljeno vrijeme? Je li odbrojavanje počelo? No, osim pečenja i njegovog recepta, ono započinje tek nakon što se postavi pritisak.

Vrijeme koje sam joj odredio bilo je oko 30 minuta, očito se zagrijala, pokušala pojačati pritisak, ali nije bilo pritiska ni računanja vremena, a ja se uvijek određujem iz navike, pa znam koliko je dugo stajala. Pa, očito se dogodio nekakav neuspjeh, pa sam danas u njemu sve skuhao apsolutno normalno.

Da, čudno je da se pritisak vrti svaki drugi put. Je li slučajno zapeo ventil nakon juhe? Prije početka provjerite ima li slobodne igre. Pa ipak, da, ponovno promatrajte postoji li jamstvo i odnesite ga servisu. U principu, u tom smislu (povišenje tlaka), s ispravnim punjenjem hrane i izborom načina rada, ovo je bezlako kuhalo pod pritiskom, za razliku od onih s uklonjivim O-prstenom, koje često treba ispraviti .

U redu, puno hvala !!! !!

[MOGUĆA KOMPATIBILNOST S OSTALIM VIŠEKUHALIMA!]

Djevojčice i dječaci! Možda otvaram Ameriku, a vi već znate, ali nigdje nisam vidio ovu raspravu! Iako znam da su mnogi ljudi zbunjeni potragom za dodatnom posudom za ovu šporetku pod pritiskom, uključujući i mene! Na službenoj web stranici trgovine Redmond u odjeljku "zdjele za multivarke" vidio sam posudu za multivarku-lonac pod pritiskom RMC-M140. Izgleda vrlo slično našoj zdjeli! Ali istodobno je neprianjajuć i s glatkim dnom! Pobliže sam pogledao ovaj Redmond - postoji sličan dizajn ventila i unutarnjeg poklopca. Odnosno, šanse da će zdjela stati vrlo su velike. Ali to još ne mogu provjeriti (ne mogu izmjeriti ni vlastitu zdjelu) - multivarka sada nije sa mnom, a zdjelice još nisu prodane. Možda će ove informacije nekoga zanimati? Možda će biti onih koji žele provjeriti?


Informacije sa stranice:
Prikladno za multivarku REDMOND *: M140.
Zapremina: 5 l

REDMOND RB-A541 zdjela s neprilagodljivim kuhalom za multivarke novi je prostrani model od 5 litara s debljim stijenkama, dizajniran za popularni REDMOND RMC-M140 štednjak pod pritiskom na multivarku. Uživajte u istinskoj udobnosti, trajnosti i održivosti svoje zdjelice u potpunosti.
Zdjela RB-A541 ima moderan neljepljivi višeslojni premaz koji pouzdano sprječava izgaranje hrane. Ovaj premaz osigurat će jednoliko zagrijavanje hrane i lako čišćenje kuhinjskog predmeta. Dodatna prednost modela su ručke otporne na toplinu izrađene od sigurne plastike, koje isključuju svaku mogućnost opekotina. Praktične ručke omogućuju vam jednostavno i brzo vađenje posude iz multivarka ili pećnice.
RB-A541 postat će vjerni pomoćnik u kuhinji tijekom pripreme i skladištenja ukusne, zdrave i zdrave hrane. Pržiti, kuhati, pirjati, pirjati bez puno ulja. Oduševit ćete se tako ispravnom kupnjom!

MOGUĆA KOMPATIBILNOST S OSTALIM VIŠEKUHALIMA!

Doista je vrlo slično.

Savjet je hitno potreban! Moram hitno kupiti lonac pod pritiskom za svoju prijateljicu - ona također želi peći u njemu. Odgovara li ovaj model? I drugo pitanje - gledam, ima onih koji imaju ovu šporetu pod pritiskom već dugi niz godina - kako se tava ponaša tijekom godina?
Pa, glavna stvar - koju biste kuhaču pod pritiskom preporučili? Mislim da pored toga treba savjetovati Polarisa i Mirtu, ali što kažete?

Pa, ovisi o kojoj pećnici.Pite su dozvoljene. Nisam probala biskvit. Tava se ponaša normalno uz odgovarajuću upotrebu. O Polarisu i Mirti ne mogu ništa reći. Također imam Shtebu DD2, vrlo dobru šporetu pod tlakom, ali nakon Binatoshia morao sam se na nju naviknuti)

Kuham mliječnu kašu (zobene pahuljice, proso, kukuruz), ulijem mlijeko pomiješano s vodom, ponekad dodam grožđice, datulje, jabuke. Zašto se mlijeko siri?

Zašto se mlijeko siri?

Jer ...

dodajte grožđice, datulje, jabuke

Ponekad je to uspijevalo, griješilo na ustajalom mlijeku. Uz to, pročitao sam recept, ne sjećam se ovdje negdje, kaša od rižinog mlijeka s jabukama, očito ispada normul.

Jabuke se dodaju u gotovu mliječnu kašu.

Djevojke, zapišite veličinu promjera i visine zdjele. Hvala vam

A tijekom kuhanja može li se poklopac otvoriti ako je pod pritiskom?

Unutarnji promjer je oko 22 cm, vanjski s obodom 23,5, visina 13,5.
Ne otvarajte poklopac pod pritiskom.

Hvala ... ali vjerojatno mi ovaj uređaj neće raditi ... Volim gledati u postupak kuhanja ...

Volim gledati u postupak kuhanja ...

Tada samo sporo kuhalo, ne možete gledati u lonac pod pritiskom.