Pšenica Kutia

Kategorija: Kulinarski recepti
Pšenica Kutia

Sastojci

Pšenica za kutju 1 čaša multivarka (160 ml)
Sol 2/3 žličice
Mak 0,5 čaše za multivarke (80 ml)
Prženi ili prženi orasi velikodušna pregršt
Voda 700 - 500 ml
Med ukus
Grožđice, suho voće ukus

Način kuhanja

  • Stavite pšenicu u sporo kuhalo, dodajte sol i vodu. Ako volite kutju gušću, treba vam 500 ml vode, a ako volite s tekućinom, onda 700 ml. Na fotografiji sa 700 ml vode.
  • Istodobno mak prelijte vodom. Vodi treba 2 puta više od maka.
  • Kuhajte 1,5 sata na visokoj temperaturi, a zatim pređite na grijanje do jutra. Ako ne volite kuhane žitarice, tada su dovoljna 2-3 sata u načinu "High".
  • Ujutro kuhajte mak u mikrovalnoj pećnici (na maksimalnoj snazi) 3-4 minute. Zatim stavite u lonac i sameljite uranjanjem blenderom dok se ne pojavi bijelo mlijeko. Dodajte med, pečene oljuštene orašaste plodove i još malo istucite mikserom.
  • Sada sve pomiješajte s kuhanom pšenicom. Stavite grožđice nakon što se kutya ohladi. Uopće ga ne stavljam.

Jelo je dizajnirano za

Nekoliko porcija

Vrijeme za pripremu:

Noć

Program kuhanja:

Način "High" i "Heat"

Nacionalna kuhinja

Bilješka

Kutya u sporom kuhaču ispada vrlo mekana, nježna, ukusna.

Možete jednostavno nasjeckati orašaste plodove i tada pšenica neće biti u tako orašastoj tekućini. I tako i tako ukusno.

Dobar tek !

Lana
Qween
Hvala na receptu! Sada nakon vašeg objašnjenja , Znam kuhati kutju u Kukushki 1054!
Qween
Lana, nema na čemu !

Da, naše nam prekrasne posude toliko pomažu! Ne treba stajati uz štednjak i miješati. Glavna stvar je odabrati prikladne načine kuhanja.
Lana
Citat: Qween

Lana, nema na čemu !

Da, naše nam prekrasne posude toliko pomažu! Ne treba stajati uz štednjak i miješati. Glavna stvar je odabrati prikladne načine kuhanja.
Ovo je ogroman "plus" naših prekrasnih lonaca, kao što ste upravo primijetili!
Već pripremate svoju kremastu kašu!
Miša
Stvar je izuzetno ukusna, potvrđujem da je često kuham dok mi med ne istekne ...
Irene
Fantazija! Kakva pšenica? U trgovini ili kod poslužitelja na tržnici? Znao sam izlaziti i jesti samo na zabavi, ali jeo sam u crkvi ...
Antonovka
Tijekom mog djetinjstva prodavali su se žitarice od cjelovite pšenice - bilo je vrlo ukusno, ali sada se prodaju samo usitnjene pšenične krupice
SchuMakher
Antonovka Antoshenka, vidio sam ovdje ... Kupiti ih povremeno?
Ove godine sam to učinila s bisernim ječmom, koji je također slasan
Zhivchik
Uvijek smo kupovali običnu pšenicu koja se napunila vodom i ona je nabujala. I prošle godine na bazaru je žena prodavala oguljene. Ne treba ga namakati unaprijed, već odmah kuhati. Vrlo ukusna.
Qween
Također prodajemo pšenicu, posebno za kutiju. Ne uvijek i ne svugdje, naravno, ali ako znate što tražite, tada ponekad možete kupiti. Uzimam je na tržnici, iako sam je nekoliko puta vidio u trgovini, pretpakiranu.
Irene
Citat: Qween

Također prodajemo pšenicu, posebno za kutiju. Ne uvijek i ne svugdje, naravno, ali ako znate što tražite, tada ponekad možete kupiti. Uzimam je na tržnici, iako sam je nekoliko puta vidio u trgovini, pretpakiranu.
Moramo se šaliti. U supermarketima takvu robu zasigurno nemamo. Potrebno je potražiti u jednostavnim trgovinama ili na tržnici.
rusja
Qween, danas je posljednja Hungry Kutya uoči Vodokhreshchea, stoga pitanje o maku:

Citat: Qween

Istodobno mak prelijte vodom. Vodi treba 2 puta više od maka.
Ujutro kuhajte mak u mikrovalnoj pećnici (na maksimalnoj snazi) 3-4 minute. Zatim stavite u lonac i sameljite uranjanjem blenderom dok se ne pojavi bijelo mlijeko.
Samljeti mak ručnim miješalicom sa ili bez šećera? Jer se u makitri melju zajedno sa šećerom i tek tada se pojavljuje bijelo mlijeko
A u blender dodajte vodu od namakanja maka, jer on ne želi samljeti suho, treba li biti barem malo vlage?
Miša
Mak u makitri samljeti u početku bez šećera dok se ne pojavi bjelkasto mlijeko, a naribanom se doda šećer i natrlja šećerom.
Qween
rusja, prvo mak trebate namočiti preko noći. Već postaje mekano. Zatim prokuhajte u mikrovalnoj pećnici (možete i na običnom štednjaku). Tada morate kobasicu miješati, a čini se da se maku ništa ne radi - kao što je bilo, tako je. Ali, ako nastavite postupak, doslovno u nekoliko sekundi on odaje mlijeko. Zatim dodajte šećer po potrebi. A ako ne želite, onda to nije potrebno. Dodam malo šećera i pečene orahe.

Kad mak počnem mljeti ručnim miješalicom, nema lišenja tekućine, ali izgleda samo poput mokrog, natečenog maka. Čini se da je pojava mlijeka nemoguća. I doslovno za par minuta se pojavi, i to kakav!

Dogodi se da uopće nema vremena za namakanje i mljevenje maka. Tada glupo sameljem suhi mak u mlinu za kavu, ulijem kipuću vodu i kuham u mikrovalnoj pećnici. Čini se da mak eksplodira i postaje mekan, a mlijeko čak izlazi. Ali, to ne radim za kutju, već za sve vrste kiflica i drugih stvari. Za kutju uvijek ima dovoljno vremena.
rusja
Hvala vam
Pokušat ćemo muziti makovo mlijeko
Naprotiv, moja pšenica-kutija namočena je preko noći, a mak prije samo nekoliko sati
Irene
Cure! Kupio sam pšeničnu krupicu! Znači da ću uskoro dobiti kutiju!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha