Crno-bijeli ravioli s ribljim punjenjem

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Crno-bijeli ravioli s ribljim punjenjem

Sastojci

Tijesto:
Brašno VS i CH podjednako 500 g
Jaje 1 računalo.
Žumanjke 4 stvari.
Maslinovo ulje 100 g
Voda pola čaše
Sol ukus
Tinta od sipe 1 vrećica
Mljeveno meso:
File bakalara 600 g
Žumanjak 1 računalo.
Parmezan 80 g
Sol papar ukus
Kopar, peršin paket
Ulje sl. 1 žlica. l.
Češnjak 1 klinčić
bijeli kruh kriška
Krema pola čaše
Umak:
Rajčica 2 kom.
Luk 1 računalo.
Češnjak 2 zuba
Sol papar ukus
Koktel s morskim plodovima staklo

Način kuhanja

  • Od brašna, jaja, ulja, vode i soli umijesite tijesto koje se zatim podijeli na pola i na pola, umiješajte tintu od sipe. Fil ribe provucite kroz mlin za meso uz dodatak češnjaka namočenog u vrhnju kruha i umiješajte žumanjak, sir, maslac, nasjeckano bilje, sol i papar. Razvaljajte tijesto u dva tanka sloja, rasporedite nadjev u jedan sloj i prekrijte slojem druge boje.
  • 🔗
  • Oblikujte raviole. U međuvremenu pripremite umak. Da biste to učinili, dinstajte sitno nasjeckani luk, češnjak, rajčicu i koktel s plodovima mora na maslinovom ulju na laganoj vatri, sol i papar. Po želji dodajte mahunu čilija. Raviole skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju i poslužite s umakom.
  • Crno-bijeli ravioli s ribljim punjenjem

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

NatusyaD
Tinta od sipe ??? Prvi put čujem! Prodaju li se? I za što? Jesu li jestive? I ja želim takve raviole, moja bi kći to sigurno cijenila! Vrlo originalno !!! Odmah sam pomislio - tijestu možete dodati prehrambene boje za male hirovite jede. Isti knedli bit će zanimljiviji. Ili možda raznobojne lijene knedle ... Oh, dopleta, probudio si toliko maštarija u meni! Hvala vam!
dopleta
Zadovoljan sam što sam ti, NatusyaD, zainteresiran! Tinta takva - da, sada je već u prodaji i prije nego što sam je donijela iz Italije. Naravno da su jestive! Nemaju gotovo nikakav okus, pa, samo na vrlo, vrlo osjetljivom nosu - laganom moru. S njima čak slikaju i deserte. Što se tiče obojenog tijesta - pogledajte moje recepte, trenutno imam nekoliko sličnih - kolač, kolačići palačinke poklopiti. Samo naprijed!
irysikf
Larisochka, kako mi se svidjela ideja s dva sloja tijesta različitih boja Hvala, draga, što si dala poveznicu na ovaj recept, svakako ću to pokušati

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha