Svinjski medaljoni u bundi

Kategorija: Mesna jela
Svinjski medaljoni u bundi

Sastojci

Svinjetina 500 g
Stabljika celera 1 računalo.
Poriluk 1 računalo.
Mrkva 1 računalo.
Šampinjon 100 g
Lisnato tijesto bez kvasca 1 sloj
Pšenično brašno 1 čl. l.
Jaje 1 računalo.
Rđavo ulje 2 žlice. l.
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Meso posolite i popaprite, pržite na biljnom ulju dok se ne stvori kora, a zatim stavite 10-12 minuta u zagrijano na 200oko peći i ohladiti. Sitno nasjeckajte celer, poriluk, mrkvu i gljive i pržite na laganoj vatri, začinite solju, paprom, pospite brašnom, još malo popržite, pa ulijte jaje, dobro promiješajte i, čim se smjesa zgusne, maknite s vatre i ohladite. Sada mješavinu povrća sameljite miješalicom i premažite njome meso sa svih strana, koje smo stavili na razvaljano tijesto na 3 mm.
  • 🔗
  • Zamotajte meso u tijesto, stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva dok ne porumeni. Ohladite, nasjeckajte i poslužite s omiljenim prilogom ili bez njega.

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

do 1 sata

*** yana ***
dopleta lijepo i ukusno! Ravan komad ljeta ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha