kava
Zhivchik, a želite li sezam (sezam)?
Zhivchik
Citat: kava

Zhivchik, i sezam (sezam) također ne želite?

Ne znam još. Ali čini mi se da će žitarice izgorjeti. A kad su pečeni, puno začepe.
koziv
Citat: kava

Isključio pećnicu nakon 2 minute (maksimalna temperatura 240) ...
Dakle, bilo je potrebno uključiti pećnicu na 1 minutu !!!!!
Tanya-Zhivchik, tamo Iročka-irza tako pečena - bez kokosa, samo orasi i čokolada, pitajte je koje je proporcije dala !!!
kava
Iz nekog su razloga odmah počeli potamnjeti. Vjerojatno je u mojoj pećnici u početku potrebno postaviti nižu temperaturu.
Zhivchik
Citat: koziv

Tanya-Zhivchik, tamo Iročka-irza tako pečena - bez kokosa, samo orasi i čokolada, pitajte je koje je proporcije dala !!!



Iruskakoliko si uzeo?
lesik_l
Ispekla sam ove kolačiće, a kako moja obitelj ne voli kokos, zamijenila sam ga mljevenom pahuljicom od zobenih pahuljica. I reći ću vam što, ne ponavljajte moj eksperiment. Pa, ako želite trenirati čeljusti i grickati gnječenje - onda je to to.
Ali kakva je aroma bila tijekom pečenja, jednostavno je zločin stavljati ove kolačiće noću - cijelu noć morate brisati slinu s jastuka.
Djevojke, kako možete zamijeniti kokos?
irza
Citat: Zhivchik



Iruskakoliko si uzeo?

Kad sam to učinio prvi put, kokos nije bio u rezervi. Jednostavno sam je isključio, ali istodobno nisam povećao količinu čokolade i orašastih plodova. Kolačići su malo mutni u pećnici, ali imaju okus poput ljepila.

A kad sam provodio eksperimente s aditivima, tada su se sezam, mak dodavali u količini jednakoj kokosovom orahu - 1/2 šalice na 1 protein. Istodobno, svi moji sortimenti pečeni su zajedno, u jednom potezu.

Citat: Zhivchik

Ali čini mi se da će žitarice izgorjeti.

Dodao sam prvotno sirovo sjeme. Tijekom pečenja ništa nije izgorjelo. Ali moja pećnica, unatoč čvrstoći proizvođača, dugo ne zadržava toplinu, pa čak ni 1 minutu. nije bilo dovoljno (min. 5 točno održanih).
Vitalinka
Cure, morate li peći kolačiće na foliji?
irza
Citat: Vitalinka

Cure, morate li peći kolačiće na foliji?

Prvi put to sam učinio na foliji, kako piše knjiga. I drugi put, sjetivši se da je to potrebno na foliji, ruka je posegnula za pergamentom. Došla sam k sebi kad sam ispustila sve kolačiće. Ali ništa, sve je normalno, nije utjecalo na kvalitetu i okus. Ovdje je glavna stvar ne saditi ga na goli list, inače se kasnije neće ukloniti.
Vitalinka
Hvala vam!
nakapustina
Danas sam pekla švedski kruh prema receptu za imelu, protein je ostao, pokušala sam ispeći kolačiće. Suprug (slatki zub) je vrlo zadovoljan.
koziv , hvala na ukusnom i brzom receptu, sada neću pitati gdje da pričvrstim proteine ​​(oni zapravo ne vole mezzi)
koziv
U zdravlje slatkog !!!!
šuška
Citat: kava

Iz nekog su razloga odmah počeli potamnjeti. Vjerojatno je u mojoj pećnici u početku potrebno postaviti nižu temperaturu.
Već sam napisao da su i moji kolačići izgorjeli u ugljenu, iako su se pekli točno 1 minutu. I počeli su vrlo brzo potamnjeti. Nakon što sam pročitao odgovore djevojaka, odlučio sam da ću sljedeći put probati na 235-240 stupnjeva. I evo ga - gori i na 240 Što učiniti? Možemo li peći u bilo kojem načinu?
koziv
Pekla sam na konvekciji na 250 stupnjeva, ispalo je bež.
šuška
Citat: koziv

Pekla sam na konvekciji na 250 stupnjeva, ispalo je bež.
Kakve gluposti I ja, također, na konvekciji, ali istina je oko 260 stupnjeva. Rezultat su ugljen. Pa onda, uopće ne znam što bih pretpostavio
Lyalya igračka
Djevojke, Obraćam vam se za savjet. neki dan sam pekla, ili bolje rečeno pokušala ispeći ovaj divni kolačić. Napravljeno u AG. To sam učinio, točnije nije uspjelo.
🔗
Moj kokos bio je žut, ali što je najvažnije, dno kolačića bilo je mokro. Na fotografiji su dvije jetre u blizini. Možda bi tako trebalo biti
koziv
Neću vam ništa reći o AG - nemam ovu "zvijer". Ali u pećnici su kolačići potpuno suhi, a i dno.
šuška, očito vam je temperatura u pećnici viša i samo trebate znatno smanjiti temperaturu za ove kolačiće, na primjer 200 stupnjeva.
šuška
koziv,
Žirafa
Pokazujem svoje kolačiće. Njihov prijatelj bio je potpuno oduševljen. Koristila sam bijele kapi, nisam mogla shvatiti kako napraviti crnu čokoladu u komadima. Uz ribež, miješalicu i strugotine, nožem nije ništa palo na pamet, a nije bilo ni smeđih kapljica. Učinio sam to u dvije vožnje na foliji i pergamentu. Više mi se svidio na foliji. Ali dno nije bilo ni vlažno ni tamo. Pekla sam u airfryer-u, o tome sam već gore napisala.
Kolačići na koje treba zaboraviti
BlackHairedGirl
žirafa Super !!! I tamnu čokoladu režem nožem u kvadratiće, veličina je kao na Olivieru.
Lyalya igračka
žirafa pa sam sve napravio prema vašem opisu, i na kraju mokro dno. Ok, pokušat ću ponovo.
Žirafa
Citat: Lala Toy

žirafa pa sam sve napravio prema vašem opisu, i na kraju mokro dno. Ok, pokušat ću ponovo.

Ni sama ne znam što bih rekla. Pregledao sam recept, čak se ni moje tijesto nije moglo nazvati suhim, ispalo je prilično mokro. Jedan protein također je relativan pojam za nekoga više, nekoga manje. Ako ga pobijedite do vrhova, tada u principu ne bi trebalo biti vlage, iako je nisam ni približio vrhovima, nekako nisam ni razmišljao o tome. Možda to ovisi o airfryeru. Moja prijateljica i ja imamo malo drugačije modele i na istim temperaturama rezultati se razlikuju. Primjerice, još uvijek ne može pušiti svinjsku mast, iako mi je sama dala opis kako se to radi. Jeste li pokušali okretati kolačiće i zagrijavati ih na nižoj temperaturi?
Žirafa
Citat: BlackHairedGirl

I tamnu čokoladu režem nožem u kvadratiće, veličina je kao na Olivieru.

Sljedeći put ću ga pokušati rezati. Samo ću iskrcati malo svog, inače će nakon rođendana moje kćeri biti previše smjelo eksperimentirati
orah
Razlomio sam čokoladu na kvadrate i bacio je u blender, na par sekundi, a čokolada je izrezana na male komadiće, ali uzela sam pločicu čokolade iz grebena. Djevojke, skupljajte smjesu na stolu. žlica s velikim toboganom, dobila sam ih 9. , ali s druge strane nisu izgorjeli, savršeno su se osušili, a 2. dan postali su još ukusniji. Njihov izgled sigurno nije previše prezentabilan, moja unuka prvi dan nije ni dodirnula - rekla je "fuuu, ja sam ovo neće jesti ", a sutradan je znatiželja pobijedila i tada je već bila ponesena - sjedila je pucajući jedno za drugim
irza
Lyalya igračka, čini mi se da problem nije u airfryer-u i ne u temperaturi. Ovdje su vjerojatnije nevolje s proteinima. Vidim moguće razloge:
1) kokos je obojen, vlažniji, a osim toga je i sam po sebi mastan;
ili
2) protein nije dovoljno pobijeđen;
ili
3) Na fotografiji vidim male tamne točkice - jesu li ovo orašasti plodovi tako finog mljevenja ili je čokolada usitnjena tako pažljivo? I orašasti plodovi i čokolada su masni. U jako zdrobljenom stanju ulje se intenzivnije oslobađa (posebno zagrijavanjem), što je štetno za tučene bjelančevine - one otpadaju, ili masa nije pečena, ali ispostavlja se da je takav souffle (dobro, ili kao što imate - beze "plače")

Nešto kao to
lelišna
Predivni kolačići, brzi i ukusni. : rose: Nisam dugo čekao, nakon sat i pol vremena sve je bilo spremno i pojedeno.
Zahvaljujući savjetima, čak sam naučio i kako pobijediti bijele, inače sam već htio kupiti novu mješalicu.
Hvala vam puno.
BlackHairedGirl
Kolačići su baš preslatki. Ostavljaju poput sjemenki ... Ali još jednom sam se ispekao i suočio s takvim problemom: bijelci su, dugim bičevanjem, prvo postali pahuljasti, kako se očekivalo i sve je bilo prekrasno, ali na kraju su počeli davati neke preoštre vrhove, Čak bih rekao, igle ... I neznatno smanjile količinu ... Što je to bilo? Nitko nije naišao na ovo? To nije utjecalo na okus, već samo na izgled. Gotovo se nisu dizali na visokim temperaturama ...
koziv
Nikad se nisam susreo s ovim! Možda bilo koja od djevojaka zna što je to bilo?
kava
Pečeno 180 * točno 1 minutu.Rezultat su lagani i mrvičasti kolačići. Suprug je rekao da mu se više sviđaju spaljeni.Ukusno, hvala!

Kolačići na koje treba zaboraviti

Lyalya igračka
Citat: irza

Lyalya igračka, čini mi se da problem nije u airfryer-u i ne u temperaturi. Ovdje su vjerojatnije nevolje s proteinima. Vidim moguće razloge:
1) kokos je obojen, vlažniji, a osim toga je i sam po sebi mastan;
ili
2) protein nije dovoljno pobijeđen;
ili
3) Na fotografiji vidim male tamne točkice - jesu li ovo orašasti plodovi tako finog mljevenja ili je čokolada usitnjena tako pažljivo? I orašasti plodovi i čokolada su masni. U jako zdrobljenom stanju ulje se intenzivnije oslobađa (posebno zagrijavanjem), što je štetno za tučene bjelančevine - one otpadaju, ili masa nije pečena, ali ispostavlja se da je takav souffle (dobro, ili kao što imate - beze "plače")

Nešto kao to
irza
1) Kokos stavljam manje nego što je naznačeno u receptu.
2) Umutio sam protein do čvrstog vrhunca, pa za to ne može biti razloga
3) točkice na fotografiji su ljuske orašastih plodova, a same orašaste plodove nisu bile fino mljevene.
Dno crta: trebate pokušati ponovo.
koziv
kava, koja ljepotica!!!!!!!! Za tvoje zdravlje !!!!!!
Šuršun
Citat: Lala Toy

moram pokušati ponovo.

Lena, koji je tvoj AG?
Lyalya igračka
Aleksandra Imam VES-737, ako ga ne zbunim, ili navečer mogu reći, pogledat ću ga kod kuće.
Galinka-Malinka
Hvala vam puno koziv po receptu. Torte su izvrsne!
Položila je kolačiće žlicom za sladoled
Kolačići na koje treba zaboraviti
Kolačići na koje treba zaboraviti
Kolačići na koje treba zaboraviti
Šuršun
Citat: Lala Toy

Aleksandra Imam VES-737, ako ga ne zbunim, ili navečer mogu reći, pogledat ću ga kod kuće.
Imam 787. Moram probati. Budimo sestre jetre

GalinkaMalinka
Počinjem sjesti bliže slici s kolačićima .. Pogledajte JAKO apetitno!
Galinka-Malinka
I kako je slasno mmmmmmmm. Već sam učinio 2 puta i trostruku dozu.
koziv
GalinkaMalinka, koja ljepotica!!!!! Ruka tako do monitora i seže !!!!!!! Za tvoje zdravlje !!!!!
Šuršun
Citat: koziv

GalinkaMalinka, koja ljepotica!!!!! Ruka tako do monitora i dopire !!!!!!! Za tvoje zdravlje !!!!!
Također sjedim ispred monitora poput mačjeg zombija prije skoka
Lyalya igračka
Citat: Shurshun

Imam 787. Moram probati. Budimo sestre jetre

Šuršun sigurno hoćemo!
ya_alenka
Puno vam hvala na receptu za ovaj ukusni i "nikako razmaženi" kolačić. Uradio sam to dva puta, jako nam se svidjelo.
Kod kuće nije bilo puno kokosovih pahuljica (gdje bih mogao kupiti par kilograma?), Pa sam drugi put koristio kolače od oblatni kao dodatno „punilo“ (preostalo od torte od Labuđeg jezera). Oblatne nisu pokvarile okus kolačićima, pa je ovo dobra opcija za one koji ne vole kokos, ili kad nisu.
Kolačići na koje treba zaboraviti
Htio sam dodati: pekao sam na foliji, papiru i silikonskoj prostirci, ovo je najbolji način za zaostajanje za papirom za pečenje.
koziv
Za tvoje zdravlje !!!!!
praskovija
I ja sam ispekla ove kolačiće! Što da kažem - BOŽANSKO UKUSNO! Učinio sam to s bademima i odmah dvostrukom dozom. pečena na silikonskoj prostirci. Savjetujem svima.
BlackHairedGirl
praskovija A detalji ??? S bademima - to je s brašnom, zar ne? Ili orašasti plodovi?
praskovija
Pojedinosti? Mljeveni bademi s čokoladom (70% kakaa), ali ne u prašinu. A onda recept. Pečena. Miris, kažem vam, bio je takav da se moglo umrijeti čak i na ulazu.
Mislim da može napraviti jedan veliki "kolačić", a zatim ga možete jednostavno pričvrstiti na tortu, poput sloja. Pokušat ću izvijestiti.
BlackHairedGirl
praskovija Hvala vam, da, miris oduzima dah, zbog jednog mirisa POTREBNO je ispeći ... A o sloju je vrlo zanimljiv ... Bit će prekrasan po tipu Kijeva
koziv
praskovija, za tvoje zdravlje !!!!!! I hvala na interlayer ideji !!!!!
zalina74
Citat: ya_alenka

Kod kuće nije bilo puno čipsa od kokosa (gdje bih mogao kupiti par kilograma?)
U trgovini uzmem pakiranje indijskih začina od 0,5 kg (strugotine su dobre, male).
zalina74
Upit: ostaviti ventilator preko noći u pećnici? Ili i to isključiti? Hoće li se pečeni proizvodi smočiti bez njega? S druge strane, radit će cijelu noć ...
Vilapo
Citat: zalina74

Upit: ostaviti ventilator preko noći u pećnici? Ili i to isključiti? Neće li se pečeni proizvodi smočiti bez njega? S druge strane, radit će cijelu noć ...
Samo zagrijte pećnicu bez ventilatora, stavite kolačiće nakon jedne minute. odspojiti, sve.
koziv
Tako je, noću vam ne treba ventilator. Zagrijavao sam se s uključenim ventilatorom (navika), a zatim potpuno isključio pećnicu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha