Juha od graška s dimljenim mesom (lonac pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Prvi obrok
Juha od graška s dimljenim mesom (lonac pod pritiskom marke 6050)

Sastojci

Prženje povrća:
češnjak Nožem zdrobite 2 zuba
lukovica luk 1 mali
svježa mrkva 1 mali
Slatka paprika mali komad (šaka iz zamrzivača)
crvena, zrela rajčica 2 mala (iz zamrzivača)
sušene rajčice 4 kriške
začini za juhu 1/2 žličice
biljno ulje 1 žličica za prženje
Glavna juha:
teleći prsa 200-250 grama na hrskavici
lovačke kobasice 1 računalo.
dimljena rebra 3 kom. malo, izrezano meso
podijeljeni grašak žuti 1 suha mjerna čaša (170 ml.)
crvena leća 2 žlice. l.
svježi krumpir 4 stvari. mali
čista voda 1,3 litre
svježe zelje (sušeno) 2-3 st. l.
sol ukus
kiselo vrhnje za odijevanje u tanjur

Način kuhanja

  • Prvo napravimo prženje. Uključi Prženi / povrće, bez pritiska.
  • Narežem povrće na komade, stavim u lonac na čije dno ulijem biljno ulje, pržim povrće nekoliko minuta dok tekućina ne ispari, tako da se povrće počne pržiti na ulju. Tijekom postupka prženja dodajem začine za juhu, zbog čega povrće oslobađa esencijalne tvari koje su vrlo korisne u juhi. Povremeno otvorite poklopac i promiješajte pržene. Onemogućite način rada gumbom Otkazivanje.
  • Sada u tavu dodajem grašak (suh, bez prethodnog namakanja), leću, meso u dijelovima, kriške kobasica, meso s dimljenim rebrima, krumpir (narezan grubo), začinsko bilje, sol po ukusu, vodu. Dodajte vode onoliko koliko zahtijeva gustina juhe, uzimajući u obzir činjenicu da će grašak i leća prokuhati i dati svojoj gustoći juhu. Promiješajte i okusite juhu za sol, kušajte.
  • Zatvorite poklopac posude, polugu na visoki pritisak, postavite način SOUP, zadano vrijeme kuhanja je 20 minuta i dovedite do pripravnosti, kraj programa.
  • Rezultat je tako lijepa i ukusna juha s graškom, lećom i raznim dimljenim mesom. Ulijte u tanjure, dodajte kiselo vrhnje i poslužite!
  • Juha od graška s dimljenim mesom (lonac pod pritiskom marke 6050)

Jelo je dizajnirano za

za 3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Bilješka

Juha se pokazala ukusnom!

Ukupno vrijeme kuhanja:
- prženje povrća - 3-5 minuta
- porast tlaka 19 minuta (velika zapremina)
- kuhanje - 20 minuta
- rasterećenje tlaka - 17 minuta
ukupno vrijeme 60 minuta.

Za juhu sa sirovim mesom, sirovim suhim graškom vrijeme kuhanja je vrlo dobro.

U ovom načinu ispada da je juha potpuno spremna: meso je mekano, grašak se kuha gotovo do pire krumpira (što je u principu dobro za takvu juhu), krumpir je mekan i ne kuha se u pire krumpiru.

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Juha od graška s dimljenim mesom (lonac pod pritiskom marke 6050)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha