Posna dijetalna juha od korabe

Kategorija: Prvi obrok
Posna dijetalna juha od korabe

Sastojci

Kohlrabi 1 komad (velik)
Lukovica luk 1 računalo
Kiselo tijesto / brašno 2 žlice. l. 100 g
Mljeveni muškatni oraščić prstohvat za aromu
Zelje
Sol
Biljno ulje 1 žlica. l.
Voda 1 l

Način kuhanja

  • Želim odmah pojasniti: moja keleraba bila je samo gigantske veličine, ako je prije nego što sam naišao na veličinu repe, tada ovaj mogao mjeriti njezinu veličinu velikim korijenom celera! Dakle, tko ima kolerabu uobičajene veličine, može sigurno uzeti 3 komada.
  • • Kolerabu narežite na tanke ploške i kuhajte u kipućoj slanoj vodi 5 minuta.
  • • Na tavi pirjajte sitno nasjeckani luk i dodajte ga kupusu.
  • • Kvasac razrijedite hladnom vodom (ovo je za one koji ga nemaju gdje staviti, svatko s tim može uzeti samo 50 g brašna, špasa, razrijediti i vodom), promiješati dok ne postane glatko i ulijevati u kipuću juhu u tankom mlazu, neprestano miješajući žlicom, da nije bilo grudica. Tko ne uspije, ne brinite - zamislimo da imate juhu s okruglicama!
  • Dajemo juhi još 5 minuta. kuhajte na laganoj vatri. Dodajte malo mljevenog đumbira i isključite juhu.
  • • Sitno nasjeckajte zelje, ulijte juhu u zdjelice i pospite je zelenim čajem.
  • • Molim sve postnike i "dijetetičare" za stol!

Vrijeme za pripremu:

10 min.

Bilješka

U nemasne dane, nakon 5 minuta kuhanja kelerabe, ocijedim polovicu povrtne juhe i zamijenim je mlijekom. I na kraju kuhanja u juhu dodam ribani sir, a ne kiselo tijesto. Ispada i vrlo njam-njam!

Merri
Hvala na zanimljivoj ideji! Upravo sam dobio divovsku kolerabu.
Ilona
Molim

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha