Piletina u umaku od kiselog vrhnja s gljivama

Kategorija: Mesna jela
Piletina u umaku od kiselog vrhnja s gljivama

Sastojci

Piletina ili njihovi dijelovi 1 kg
kiselo vrhnje 20% 300g
kuhane šumske gljive 200g
srednje rajčice 2 kom
začiniti
češnjak 2 zuba
biljno ulje
sol
šećer
papar
biljno ulje

Način kuhanja

  • Pržite piletinu na tavi dok ne porumeni, prebacite u lonac. Pržite gljive. Narežite rajčicu u obliku križa, poparite kipućom vodom, uklonite kožu, sitno nasjeckajte i dodajte gljivama, pirjajte 5-10 minuta. Kiselo vrhnje pomiješajte s kipućom vodom i prelijte gljivama. Pirjajte oko 10 minuta, a zatim dobiveni umak prelijte preko piletine, stavite tavu na vatru. Posolite, dodajte šećer po ukusu, vaše omiljene začine (dodala sam samo 5 komada zrna crnog papra). Dodajte protisnuti češnjak 5 minuta prije kraja dinstanja.


Lyuba 1955
Oh, celfhkako sam vam zahvalna! Jučer sam samo tako kupio gljive, kao onda ću smisliti što s njima, i eto ti umaka od kiselog vrhnja! Vrlo na vrijeme i ne trebate ništa izmišljati Hvala!
tanja-55
Zanima me možete li takvu piletinu kuhati u polaganom kuhalu?
celfh
Naravno da možete, samo će vrijeme kuhanja biti drugačije

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha