Omiljena slanina

Kategorija: Pića
Omiljena slanina

Sastojci

Votka 0,5 litre
Slanina 3 kriške

Način kuhanja

  • Pa, svim dobrim stvarima dođe kraj. Bilo mi je polaskano čitati komentare stručnih ljudi kao odgovor na moje publikacije; počevši od ovog natjecanja, samo sam sanjao multivarku, ali kao rezultat, tehnika je ostala u drugom planu, a do izražaja su došli izvrsni ljudski odnosi, sve različitiji od onoga što se nalazi u svakodnevnom životu. Ovaj mjesec stekao sam više prijatelja nego u posljednjih dvadeset godina. Hvala svima na pažnji i sudjelovanju.
  • Sada o broderhaftu. Vrlo nas je teško iznenaditi bilo koje piće u Rusiji, posebno onom kojemu je glavni sastojak vatrena voda, odnosno votka. Čim se ne koristi! (Inače, Dopleta to percipira samo u kombinaciji s sokom od rajčice). Na kraju sudjelovanja na natjecanju, skrećem vam pažnju prilično jednostavan i originalan recept - "slanina". Ime nije baš eufonično, podsjeća na slavne napade konjanika s početka prošlog stoljeća. Tko može predložiti bolji naziv - "Welkam" (kako kaže današnja omladina). Ovaj plemeniti napitak izrađen je od samo dvije komponente - zapravo votke i slanine. Tri kriške obične mađarske slanine treba pržiti na suhoj tavi dok malo ne posmeđe i lagano se stisnu, a zatim ih stavite na dno vrča (ili druge posude s poklopcem) i ulijte pola litre obične votke. Zatvorite vrč i stavite ga u ormar na najmanje tri tjedna. Napomena: bez hladnjaka ili podova, samo se sakrijte od svjetlosti. Tijekom tog vremena nekoliko puta protresite, ne obraćajući pažnju na krpe i mjehuriće koji će se pojaviti u vrču. Na kraju objavljenog razdoblja to bi trebalo izgledati otprilike ovako:
  • 🔗
  • Nakon tri tjedna vrč treba staviti na dva sata u zamrzivač hladnjaka, tako da se sve masnoće kondenziraju, a zatim tekućinu temeljito procijediti kroz redoviti filtar za kavu. Dobivena blijedožuta slanina ohladi se na najnižu moguću temperaturu i ulije u čaše. Pijemo u broodershaft sa svim divnim članovima foruma Breadmaker. ru za nove kulinarske užitke i buduće pobjede na natjecanjima! Prirodno, okrećemo se "ti".
  • Sretna svima proljeće 2012. godine!
  • Do sljedećeg puta!

Jelo je dizajnirano za

Dovoljno za dobro, toplo društvo

Vrijeme za pripremu:

3 tjedna

MariV
Samo za ovaj recept možete odmah dodijeliti prva tri mjesta!
Gaša
Valeraaaa !!! Ne treba nikamo ići i oprostiti se !!! Već jesmo
Ikra
A nakon prvog nemamo međuobrok !!!!

Pročitala sam ga mužu s izrazom lica, nekako se zabrinuo, pita: ne možete li inzistirati na kobasici?
Doppletin muž, natjecanje završava, ali ipak ... Uđite na razgovor i iznenadite nas nečim vrućim, latinoameričkim ili mekom čokoladom. Ili neočekivano votka ...

... Nešto što još ne mogu u potpunosti razumjeti proizvođača šunke. Kako izgleda?
MariV
Je li aparat za šunku uređaj ili što? Ako je uređaj - onda uzmite vrećicu dobrog soka i napravite u njoj.
Ikra
Zbog osjećaja sam to pogrešno shvatio. Baconnitsa, naravno: 0
SchuMakher
Opet sam razmišljala kakav uređaj mi hitno treba, ali ovdje nude Dopletiku da pije, mogu li se poigrati s vašim mužem?
dopleta
Citat: ShuMakher

Dopletik, mogu li se družiti s vašim mužem?

Ma, hvala Bogu, barem jedan nije imao vremena! Već umire! Radoholičarska lakrdija ... Radoholičarska lakrdija ...Ali to što tražite moje dopuštenje, svidjelo mi se, Mašenka je dobra djevojka! Ne baš neki - prvo poljupcima, a onda se izmiču mojim papučama!
Luysia
Citat: dopleta

Ma, hvala Bogu, barem jedan nije imao vremena!

Pa ni ja nisam imao vremena! Ali mislim da je sve još pred nama.
SchuMakher
Citat: dopleta

Maša je dobra djevojka! Ne baš neki - prvo poljupcima, a onda se izmiču mojim papučama!

🔗 napisano je o meni !!!
Evo svima vama, lovcima prije tuđe dobro Dopletov muž!
Meduza
Ideja o „slanini“ zarobljena, usisana, protresla i odnijela!
To otvara brojna praktična pitanja:
1. Kolike veličine / težine trebaju biti kriške slanine po 0,5 L votke?
2. Znači li obična slanina narezanu mađarsku sirovu dimljenu slaninu?
3. Prepecite kriške slanine "do laganog krckanja"na obje strane?
4. Pod "obična"Da biste razumjeli votku votke niže / srednje / najviše kategorije cijena ili onu na koju je tijelo naviklo?
5. Ako je preporučeno minimalno starenje u ormariću 3 tjedna, postoji li i koje je maksimalno razdoblje da se votka ulije na zapečenu slaninu? Što daje dulja ekstrakcija?
6. U koju klasu zamrzivača (* = -6 C, ** = -12 C ili *** = -18 C) treba staviti posudu s tinkturom slanine? Ovisno o tome, "masti" bi se trebale pretvoriti u viskoznu masu ili očvrsnuti? Ne otapaju li se masti u 40% vodenoj otopini alkohola? Ili nije potrebno filtrirati masnoću?
7. Ako se gotova tinktura, koja se na osnovu boje i podrijetla, kao i pretpostavke da ima neka ljekovita svojstva, može imenovati u čast junaka romana "Srodne duše" iz zloglasnog filma "Poslovni ljudi"Urin mlade svinje", smiri se"najniža moguća temperatura", tada će ga teško biti moguće uliti u čaše, jer će se već na -35 ... 40 C istezati poput gustog meda, a na -55 ... 65 C počet će kristalizirati dok se potpuno ne stvrdne nakon naknadnog hlađenja.
8. Što bi trebalo / preporučilo jesti ovaj alkoholni kunststuk?
9. Što se ili se očituje u "plemstvo"ponuđeno piće?

Čak i ako autor ne pronađe priliku da temeljito odgovori na pitanja koja su se pojavila, to me neće spriječiti, kao istinskog prirodoznanstvenika, da isprobam ovaj, zaista vrlo originalni recept, na sebi, voljena moja!
Ad majorem Spiritus gloriam!
Doppletin muž
Draga Medusa,

Jako mi je drago što je ovaj recept privukao pažnju ozbiljnog stručnjaka za poboljšanje okusa alkoholnih pića. Pokušat ću odgovoriti na vaša pitanja.

1. Koristim točno mađarsku slaninu narezanu na tanke ploške i uzimam 3 šnite pune veličine. Ako se nakon prženja ne uvuku u vrat dekantera, tada ih jednostavno mogu razbiti na komade - to neće naštetiti poslu.

2. Ja osobno pržim slaninu s jedne strane, toliko je tanka da prolazi kroz nju. Cilj nije otopiti svu masnoću, već prženi proizvod daje više boje i okusa.

3. Votku bez sumnje treba uzimati onu na koju je tijelo naviklo. Istina, postoje organizmi koji su navikli na čitav niz votki, ali vjerojatno ih neće iznenaditi okus slanine.

4. Razdoblje starenja jako ovisi o individualnoj toleranciji kušača. Proizvod dobiva žutu boju za samo nekoliko dana, ali aroma se pojavljuje točno nakon tri tjedna. Nemoguće je izdržati više. Mislim, međutim, da to nije potrebno - malo je vjerojatno da se iz slanine može izvući išta drugo.

5. Masti se kondenziraju samo na negativnoj temperaturi, duboko smrzavanje neće dati ništa dodatno. Sa stajališta kemijskog sastava filtrirane tvari - možda to doista nisu samo masti. Svejedno, pijenje oblačnog alkohola nije baš ugodno, bolje je riješiti se taloga.

6. Slažem se da "najniža moguća temperatura" nije sasvim ispravna formulacija. Ali također se morate složiti da naziv vašeg predloženog proizvoda također nije dobar marketinški trik.

7.U vezi sa sumnjama u plemenitost pića, odgovorit ću citatom Venichke Erofeev: "Piti samo votku, čak i iz boce, - nema ništa osim klonuća duha i taštine. Ali popiti čašu" kanaanskog balzama "- postoji i hir, i ideja, i patos, i štoviše, metafizički nagovještaj. Ukratko, zapišite recept ... "
dopleta
Zapanjen! Do onoga što je dovela muža! Pa on! na poslu! u osam ujutro! na forumu ???! Svijet se preokrenuo!

Citat: Doppletin


(Inače, Dopleta to percipira samo u kombinaciji s sokom od rajčice).

I ovdje i ne samo
Gaša
Gyyyyy ... što sam rekao ... Tip se umiješao !!!
SchuMakher
Citat: Gasha

Tip se umiješao !!!

Pokušajte se ne miješati s nama, sranje ćemo !!!!!
dopleta
Citat: ShuMakher

sisanje !!!!!

A i vi idite tamo. Dajte svoju pohvalu!
SchuMakher
Citat: dopleta

A i vi idite tamo. Dajte svoju pohvalu!

Figwam, kuća je tako indijska !!!! 🔗
matroskin_kot
Šita rita, tita drita! Šivandada, šivanda! mi rodni Aibolit, dragi proizvođače kruha, nikad nećemo otići!
SchuMakher
Mornar, to je ono što ja ganjam, je li to zato što znate kako održati razgovor na vrijeme ili ste inzistirali na slanini? ... ili ne slanina ???
Suslya
tako romantično mast slanina + votka .. mora se obaviti, iznenaditi tasta, inače mu dati buryachikha ... buryachikha ... i onda ups! plemenito piće, ovo je za vas "ne tu i tamo i kao da je tama"

Doppletinmushshshshshshhhhhhhhhhhhhhhhhhh ... pa, znate .... (i kao i uvijek, brzo se sakrijem od Lorikove tenisice)
Gaša
Lorik, kreni !!!

Omiljena slanina

Pohvali me !!! Murrr ...

Dopletinmushshshshsh
Luysia
A moja kaša je nešto što nije prožeto ovim receptom. Rekao je da bi radije uzeo stoparik i zalogaj slanine na starinski način.

I pitam se što treba učiniti. Neka zavidi kasnije.
Suslya
ali također želim pojasniti, recept kaže oko 3 komada mađarske slanine ... a neki drugi neće uspjeti? a ako 3 komada domaće svinjske masti s trakom od mesa, zar ne?
SchuMakher
Razumijem da to mora biti siro-dimljeno.
korsar
A veličina slanine može se barem približno naslutiti, prodajemo različite ...
I molim vas, recite mi, kakav je okus votke - pržena slanina ili dimljeno meso? Ravno, nešto me zaintrigiralo
SchuMakher
Citat: korsar


I molim vas, recite mi, kakav je okus votke - pržena slanina ili dimljeno meso? Ravno, nešto me zaintrigiralo

ToplinaodMađari
matroskin_kot
Citat: ShuMakher

Mornar, to je ono što ja ganjam, je li to zato što znate kako održati razgovor na vrijeme ili ste inzistirali na slanini? ... ili ne slanina ???
Mashun, Nemam slanine, već tinkturu švedske gorčine - jednom, pa, mamahuanna - dvije, gospodine. Ekskluzivno, u ljekovite svrhe, ujutro, ne ... A votka - nisam baš, ja - za šampanjac, koji je vrlo štetan za tijelo ...
SchuMakher
Citat: matroskin_kot

vodovka - nisam baš, ja - za šampanjac koji je vrlo štetan za tijelo ...

a ja ... šampon ... ulijmo šampanjac na slaninu
lunova-moskalenko
Citat: Suslya

ali također želim pojasniti, recept kaže oko 3 komada mađarske slanine ... a neki drugi neće uspjeti? a ako 3 komada domaće svinjske masti s trakom od mesa, zar ne?
Mislim da će tada već ispasti votka uz međuobrok! Omiljena slanina
Ikra
nvk, kakva krasna mrtva priroda! Pitam se tko je autor?
lunova-moskalenko
Citat: Ikra

nvk, kakva krasna mrtva priroda! Pitam se tko je autor?
Ako se ne varam, evo podataka o autoru.
Shiversky Nikolay Viktorovich
Zemlja Ukrajina
Grad: Zaporizhzhia
Odbacit ću vezu s njegovim radom u osobnom. kako nas ovdje ne bi psovali!
14anna08
Po mom mišljenju, ovaj je recept izazvao najširi odgovor, zadovoljstvo je čitati prepisku!
Ikra
nvk , Hvala vam! Pretpostavit ćemo da je ovo ilustracija za verziju originalnog recepta za izradu slanine: "Salata s češnjakom"
SchuMakher
14anna08 Dakle, svi smo uvjereni u ljubav prema slaniniMuž Nitsu i Dopletina

Chiki-puki Ja sam u kući, muhe mime papuče! 🔗
IRR
Citat: 14anna08

Po mom mišljenju, ovaj je recept izazvao najširi odgovor, zadovoljstvo je čitati prepisku!

samo, kada proizvod koji poznajete iz malih noktiju (relativno govoreći) i ovdje imate drugačiju prezentaciju, onda imate širok odgovor, c. uključujući želudac, dušu i cijelo tijelo.
14anna08
neee, cure s takvom varalicom da razgovaraju o receptu, nisam vidio na jednom mjestu! Iskreno sam napisao - čitajući raspoloženje raste. postoji čak i suprug dopletin s radnog mjesta čita da to mora biti !!!!
Suslya
Citat: IRR

samo, kada proizvod koji poznajete iz malih noktiju (relativno govoreći) i ovdje imate drugačiju prezentaciju, onda imate širok odgovor, c. uključujući želudac, dušu i cijelo tijelo.

čekaj, čekaj .. Zapisat ću ... kao što sam rekao, ha? vau čekić
IRR
Citat: Suslya

čekaj, čekaj .. Zapisat ću ... kao što sam rekao, ha? vau čekić

da piši-piši ...
u tom teste nedostaje još jedan miris duše. Izostavljajući IMHO

Miris slanine.

Više detalja. Miris Hugo Bossa, pomiješan s mirisom jutarnje magle, slanim sprejom Rta dobre nade i kiselim krastavcima

shl. Općenito, ovo je miris pravog mačoa.
14anna08
-Britanski su znanstvenici otkrili da čokolada razveseljuje ... Vjerojatno još nisu probali votku.
Gaša
Kiseli krastavci za sprej i maglu - mačo?

Macho - miris dobre toaletne vode pomiješan s laganim isparenjem, miris slanine ili aromatičnih cigara ... miris novčanica i, malo, konja ...
Suslya
tako-tako-tako, nemojte žuriti ... zapisat ću
IRR
Citat: Gasha


konji ...

sve do vašeg trkališta, još uvijek nisam razumio ... i račune, ovo više nije mentalno, već trgovačko. između bogatih i lijepih, smiješni i dalje vode. A Hugo Boss je toaletna voda.
MariV
Ne, Lorik, zanimljiv film - pušten je čovjek u serpentarij forum cvjetnjak, a sada - ne diraj, moj? Ali što je s dijeljenjem?
Eh, Ganya, privlače vas pastiri, kauboji, ne, znanstveni radnici - JEDAN je najbolji u ljubavi!
Gaša
Citat: MariV

Najbolji je zaljubljeni!

jesi li usporedio?

Ir, konji imaju puno veze s ...

Macho miriše na macho

Ogromna većina lijepog spola nepogrešivo razlikuje ženskare od sramežljivih, takozvane dominantne muškarce od tihih. Posegnite za njima. I znanstvenici pokušavaju razumjeti prirodu ovog fenomena. I sve su skloniji mišljenju da je stvar u mirisu. Točnije, ono što od "jakih" muškaraca nosi nešto vrlo privlačno za žene. Izravno poziva. To vas doslovno prisiljava da "prijeđete" na ovaj miris.

Smatra se da feromoni sadržani u znoju - tvari bez boje i mirisa - pogađaju mozak. Nijedan ljudski feromon još nije izoliran. Ali znanstvenici i dalje vjeruju u njih. I čini se da otkrivaju sve više i više novih rezultata od njih - feromona - nadnaravnih učinaka.

Nedavno su se njemački istraživači sa Sveučilišta Heinrich-Heine u Dusseldorfu obvezali prodrijeti u tajne ljudskog znoja. U njemu su tražili markere agresije. Utvrdili su koliko se ljuti ljudi razlikuju od mirnih u smislu mirisa i utjecaja na druge.

U jednom od pokusa Nijemci su sakupljali (na runu postavljenom u pazuhe) znoj igrača badmintona koji su nastupali na važnim natjecanjima. U drugoj su mirisna vrela bili ljudi koji su tek trčali. I znojili su se bez svrhe i, sukladno tome, bez uzbuđenja.

Rune oba vruća muškarca žene su dale na njuškanje. Koji, blago rečeno, u ponuđenim mirisima nisu pronašli ništa dobro. To je prema recenzijama. Međutim, posebna mjerenja, čiju suštinu istraživači nisu precizirali, pokazala su da su žene koje su njuškale runo sudionika natjecanja u badmintonu pokazivale znakove seksualnog uzbuđenja. A besciljni trkači nisu imali taj učinak.

Znanstvenici pokušavaju otkriti kako mirisi utječu na ljude. U pokusima ih izvlače - mirise - iz najmirisnijih dijelova tijela.

Rezultat koji su dobili Nijemci ne znači da se svi muškarci moraju hitno početi igrati s lopaticama. Ali svjedoči: natjecateljski se duh "probija" kroz žene. I pretvara, možda, najobičnije muškarce u dominantne. Nažalost, istraživači nisu otkrili koje su tvari "aktivne". Postoje li feromoni? Ili nešto drugo?

Dopletinmushsh, nazovi me, prisiljen ...
MariV
Citat: Gasha

jesi li usporedio?
Inače .....
IRR
Citat: MariV

Inače .....

u! i onda svi čitaju sa svjetskog smeća, i tada je iskustvo dragocjeno pred nosom. Studiraj, organiziraj, kako sumlik analiza-sinteza. Ne! duh proturječnosti u nama i mladenački maksimalizam.daj nam konja s magarcima

Gan,
MariV
Gash, zašto si pio noć? Valerijana ili nešto jače? Koje snove si vidio? Što ste pročitali prije spavanja? Mitovi drevne Grčke? Tamo se Posejdon, nitkov, pretvorio u konje, a dame su bile prisilno ......... Priznajte, jeste li sanjali u snu?
Gaša
UzhOs ... Ja sam lijepo odgojena mlada dama, ne sanjam ovo !!!
14anna08
MariV
U redu....
Gdje se nalazi Lorik?
Koliko razumijem, ona mijenja supruga u sporo kuhalo - znači joj crtić, a zauzvrat je suprug - kome?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha