☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatkiši i deserti Košarica s karamelom

Košarica s karamelom

Košarica s karamelom

Kategorija: Slastičarstvo
Košarica s karamelom

Sastojci

Šećer 200g
Sirup 100g
Voda 70ml
Sezam 80g

Način kuhanja

  • 1. Sjeme sezama malo popržite na tavi i ostavite u njemu, jer ćemo ga prije dodavanja u karamelu ponovno zagrijati
  • Košarica s karamelom
  • 2. U loncu pomiješajte šećer, vodu, melasu i stavite na jaku vatru. Kuhajte do testa za "tvrdu loptu".
  • Košarica s karamelom
  • 3. Zagrijte sjeme sezama i ulijte u karamel, promiješajte i ulijte na silikonsku prostirku.
  • 4. Žlicom sakupljajte karamelnu masu od ruba do sredine, a time je hladite
  • Košarica s karamelom
  • Isprva će se rubovi malo razmazati, ali kako se hladi, sve će se skupiti u grudu.
  • Košarica s karamelom
  • 5. Uzimamo prikladan tanjur, koji će poslužiti kao oblik naše buduće košarice, okrenemo je naopako i namažemo biljnim uljem. Odvojite oko 1/3 mase i oblikujte ručku (kobasicu savijte i savijte), ostatak oblikujte ravnomjernom kiflicom i razvaljajte valjkom
  • Košarica s karamelom
  • Dobio sam promjer 24 cm, debljinu oko 5 mm.
  • 6. Rasporedite na tanjur i oblikujte nabore
  • Košarica s karamelom
  • i ostavite preko noći.
  • 7. Sljedeći dan otopite par žlica šećera i pričvrstite olovku
  • Košarica s karamelom
  • Nakit salveta od mastike, usput sam isprobala domaću pincetu
  • Košarica s karamelom
  • Košarica s karamelom
  • Jagode za vafle - naribajte vafle, dodajte malo vrhnja da možete oblikovati oblik. Umočite repu u sok i uvaljajte u šećer, pustite da se osuši, repovi od mastike.

Bilješka

Djevojke su zaista željele podijeliti nešto zanimljivo s vama, a sada sam se sjetila i košarice. Recept za karamelu preuzet je s Interneta, ideja je moja. Možete i bez sezama, pa čak ga i razvući da napravite satensku karamelu, ali košarica je vrlo krhka. Prvi put može biti teško razvaljati i izraditi dršku, budući da je karamelna masa vruća i brzo se počinje stvrdnjavati, prvo možete napraviti košaru, a zatim karamelu ponovno prokuhati u manjem omjeru i napraviti ručku. Izvorni recept: za 1 kg šećera, 500-550 g melase, 33-35% težine vode šećera. Ovo je moj prvi recept, ako nešto pođe po zlu, pomozite mi!

Meduza

Pinceta ima pomalo sadistički izgled, a recept je vrlo kreativan - pobuđuje svakakve različite misli. Možda pokušati od takve mase napraviti jestive figurice?
kolenko
Ali mislim, na temelju ovog recepta, prikazati ovakav kolačić 🔗 Jako mi se svidjelo. Nije mi se svidjela samo nabavna cijena (više od 10 USD)
Irina. TJe li košarica (moguće budući kolačić) hrskava? Što mislite, ako karameli dodate razne orašaste plodove, sjemenke, a zatim ih stavite u silikonske kalupe i ispečete, dobivate kolačić?
obrtnik
Irina. T , vrlo zanimljiv recept! (y) Hvala! Na našem forumu nema puno karamele


Citat: kolenko

a zatim ga stavite u silikonske kalupe i pecite, hoće li ispasti kolačić?

Potpuni sam laik u karameli, ali siguran sam da ništa neće uspjeti! Jer ovo nije tijesto! Kakva je peć tamo!! Ulijte u kalupe, da, ohladit će se i bit će "kazinaki", ali nemojte peći!
ya_alenka
Vrlo lijepo i neobično! I možete jesti ovu ljepotu, u smislu da nije baš čvrsta? Možete napraviti male košarice, porcionirane i napuniti slatkišima. Hvala na receptu.
kolenko
Oksana! A "kozinaki" će ispasti hrskavi ili hrskavi ili karamele.
Ovi kolačići izrađeni su u Auchanu. Kolačići su "mrvičasti". Na dnu možete vidjeti da ih kuhaju u silikonskim kalupima - dno je glatko-glatko. Objavio sam fotografiju kolačića na Imela u trakama od zobenih pahuljica.
Uhvatio sam tetu iz pekare. Ali, ispada da je uzela pogrešan "jezik" - ona je pekarica, a meni je trebao slastičar. No rekla je da i dalje kuhaju nešto od šećera u prahu i još nečega. U mreži sam pronašao Orehovo-slastičarske talire.Izgledaju vrlo slično, a naznačen je i sastav proizvoda. Već sam ovdje i Imela "mučen"

Poći ću opet u izviđanje, uzet ću taj jezik
Irina.T
Hvala na povratnoj informaciji Meduza Mislim da možeš lijepiti figure. kolenko ne biste trebali peći, već povećati omjer mase orašastih plodova i karamele, karamelu - tako da bi se vezala masa orašastih plodova, u keksima je mlijeko u prahu, mislim da je bolje miješati ga s orasima, općenito trebate probati. ya_alenka košara nije čvrsta, jer se tanko razvalja, ali morat ćete izgristi dršku (u zalogaju galebom koji je potreban).
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatkiši i deserti"

Baklava
Baklava
 Medenjak kolač
Medenjak kolač
 Baklava (majstorska klasa)
Baklava (majstorska klasa)
 Kruške punjene plavim sirom i voćnim umakom
Kruške punjene plavim sirom i voćnim umakom
 Vermikeli Angel Hair s jagodama, lješnjacima, lišćem kalanchoea i želeom od kokosovog mlijeka
Vermikeli od anđeoske kose s jagodama, lješnjacima, lišćem kalanchoea i želeom od kokosovog mlijeka
 Rafaello
Rafaello

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha