viksvik
Ječam s pilećim želucima (lonac pod pritiskom marke 6050)
Kategorija: Mesna jela
Sastojci
Pileći oguljeni želuci 500 g
Biserni ječam 1 višestruka čaša
Mrkva po ukusu
Voda 2,5 žlice.
Biljno ulje na oko
Način kuhanja

Sitno nasjeckajte želudac i pržite na ulju - program prženja, na sjeckalici luk i mrkvu, bacite ih na želudac i nastavite pržiti sve zajedno 10 minuta, operite ječam, ulijte ga u lonac, napunite vodom i ribu kuhajte 20-25 minuta pod visokim tlakom , Ne ispuštam pritisak odmah, isključim ga i pustim da odstoji neko vrijeme, želuci izađu izuzetno mekani, ispadne nešto poput pilafa.
Dobar tek !!!
Jaroslava 333
Ispalo je vrlo ukusno ječam, kuhano u slow štednjaku (imam Panasonic), ali nisam probao sa želucima ... Uzimam napomenu, sigurno ću ga skuhati.
Mana
Citat: viksvik

ispada nešto poput pilafa.
Doslovno ovaj tjedan kuhala sam pilav od ječmenog ječma u polaganom kuhalu (doduše bez mesa)

Usput, ovaj pilaf možete raditi s pilećim srcima, pupcima itd. Za one koji vole pilav s mesom, to biste stvarno trebali
ElenaNSK
Ja sam napravila biserni ječam po ovom receptu, ali s gljivama. Puno vam hvala na receptu! Samo ste vi otkrili koliko je vode i vremena potrebno za ovaj uređaj za kuhanje ječma. Inače, ovo je moje prvo iskustvo kuhanja bilo čega 6050. godine
fronya40
Hvala vam, uzeo sam vam recept kao osnovu i dobro skuhao ječam s govedinom iz Libertyja. meso je najnježnije! pahuljasta kaša!
Insalin
Molim vas recite mi, jesu li i čaše za vodu "višestruke"? Inače sam natočio one uobičajene i moj je biser ječam plutao ...
viksvik
oprostite što kasnim s odgovorom, čaše su višestruke ili obične, to jest ako ulijete redovitu čašu bisernog ječma, a zatim ulijte običnu čašu vode
Insalin
Hvala vam! Dakle, postojao je razlog za ponovno kuhanje bisernog ječma
Lelka848
viksvik,

NE namakati ječam prije kuhanja?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha