Kavkasko rame (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Mesna jela
Kavkasko rame (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Sastojci

Meso lopatice s komadom w / c oko 1 kg
Sol po ukusu
Češnjak 2-3 zuba
Kavkaska adjika 0,5 - 1 žličica (ovisi o ozbiljnosti)
Majoneza 1-2 žličice
Tjestenina za ukras 200gr.

Način kuhanja

  • Oprao sam i osušio meso. Punjeno češnjakom. Utrlja se sa svih strana solju i mješavinom majoneze i adjike. Dvije sam čačkalice oblikovala medaljon. Ostavljeno da se marinira na hladnom. Meso je stajalo u hladnjaku 17-18 sati.
  • Podmazati CB zdjelu uljem. Uključeno način rada "Pržiti - piletina" - 20 minuta. (Peče se nježnije od "Prženja - mesa", odlučio sam eksperimentirati.) Meso sam pržio 10 minuta sa svake strane s zatvorenim poklopcem (regulator tlaka u položaju "Normalni tlak")
  • Kavkasko rame (štednjak pod pritiskom marke 6050)
  • Zatim je natočila vodu točno 2 žlice. l. i uključio način rada "Meso" - 30 minuta pod pritiskom. Bilo je puno vremena, bilo bi dovoljno 20 minuta.
  • Meso je mekano. S manje izraženom korom nego kad se peče na roštilju u načinu "Fry - Meso".

Bilješka

Pohlepa me ponovno uhvatila i bilo mi je žao soka od mesa. U nju sam stavio tjesteninu, oko 200 g i dopunio vodom (180 ml - 1 m / s), dok tjesteninu nisam potpuno prekrivao. Ne soljeno !! Način "Kuhanje kaše / pare" - 4 minute.
Nakon signala otpušten je tlak. Otvorio sam poklopac i učinilo mi se da je tjestenina sirova. Ali pokušao sam, shvatio sam da su potpuno kuhani i kuhani po potrebi.

Kavkasko rame (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Dobar tek!

14anna08
Ksyusha, prekrasno je !!! Ne sumnjam da je ukusna.
Ksyushk @ -Plushk @
Anya, hvala ti! I stvarno ukusno, iskreno! Za ljubitelje ljute i začinjene hrane!
Stomik
Ksenia, meso izgleda preukusno ukusno! Mislim da je i okus odličan. Nakon vaših obroka, definitivno sam zrela za kupnju šporeta pod pritiskom.
Ksyushk @ -Plushk @
Stomik, hvala! Kao što vidite, meso uopće ne izgleda kuhano i na pari.
Nadam se da ćete se brzo naviknuti na lonac pod pritiskom i da će vaše prijateljstvo biti dugo i plodno. I još ćete nas oduševiti receptima za ukusna jela.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha