Svinjski vrat punjen mrkvom (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Mesna jela
Svinjski vrat punjen mrkvom (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Sastojci

Svinjski vrat oko 1 kg.
Mrkva (duga) 1 računalo.
Češnjak 2-3 zuba
Zrnata gorušica 1 žlica. l.
Sol po ukusu
Žarulja 1 računalo.
Lovorov list 1-2 kom.
Crni papar u zrnu 2-3 kom.
UPOZORENJE: potrebna je igla za kuhanje *

Način kuhanja

  • Operite meso, osušite ga papirnatim ubrusom.
  • Izrežite mrkvu na duge tanke trake s kvadratom u presjeku. (Sjekla sam mrkvu na rezaču povrća Berner na umetku od 4,5 mm).
  • Kulinarskom iglom komad svinjskog vrata "zašijte" mrkvom ili "cik-cak".
  • Nasjeckajte češnjak. Kombinirajte senf, češnjak i sol. Ovom smjesom naribajte meso sa svih strana. Zamotajte u plastičnu foliju i držite u hladnjaku najmanje 2 sata, bolje 8 sati.
  • Podmažite posudu lonca pod pritiskom marke 6050 biljnim uljem i zagrijte nekoliko minuta - Prženje - Mesno. Vrat stavite u posudu lonaca pod pritiskom i pržite sa svih strana (čak i na krajevima) dok ne porumene.
  • Zatim isključite način prženja.
  • U posudu ulijte 1 žlicu. l. Vruća voda.
  • U meso dodajte cijeli oguljeni luk, lovorov list i zrna crnog papra. Zatvorite poklopac. Postavite način rada Meso na 30-35 minuta pod visokim pritiskom.
  • Nakon izjednačavanja signala i tlaka, vrat ohladite na sobnu temperaturu i ostavite da sazrijeva u hladnjaku nekoliko sati. Poslužite kao hladni zalogaj.
  • Svinjski vrat punjen mrkvom (štednjak pod pritiskom marke 6050)
  • Dobar tek!

Bilješka

* Koristio sam Tescoma iglu za kuhanje
Svinjski vrat punjen mrkvom (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Luysia
Ksyusha, prijatelju!

Također imam vrat i također punjen mrkvom i češnjakom. Ali kuhala sam u Marki 37501.

Ksyushk @ -Plushk @
Očigledno telepatija.

Citat: Luysia

kuhano u marki 37501.

Danas sam imao vrlo hitnu potrebu da napravim zalogaj s mesom. Nisam imao vremena ni pravilno stajati u hladnjaku ni prije ni poslije.
Stanovnik za vrijeme leta
Ispao je vrlo smiješan međuobrok
Ksyushk @ -Plushk @
Tatjana, Hvala vam !
Babuška
Ksyusha, neopisiva ljepotice! Mogu zamisliti kakva slasnost! Odnio sam ga do oznaka ... Pitam se hoće li se ispostaviti u dodatnoj posudi 6060. godine?
Ksyushk @ -Plushk @
Tatjana, vrlo čak ispada 6060. Potrebno je samo pržiti u načinu prženja manje vremena. Ići ćeš brže. I dinstajte na način Juha. Ne vidim razlog da ne radim.
Babuška
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, vrlo čak ispada 6060. Potrebno je samo pržiti u načinu prženja manje vremena. Ići ćeš brže. I dinstajte na način Juha. Ne vidim razlog da ne radim.
Hvala vam !!!!
natamaslova
Ksyushka slini iz tako ukusnog Sretnog Uskrsa Ristos vas uskrsne
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha, hvala ti! Pokupimo slinu i pripremimo vrat.
Uviti
Ksyusha, ispao je prekrasan vrat! Tako pametno i svečano!
Ksyushk @ -Plushk @
Marish, Puno ti hvala!

Citat: Twist

Tako pametno i svečano!

S kennopuškama

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha