Spužvasti kolač s kruškama u Panasonicovom multivarku

Kategorija: Pekarski proizvodi
Spužvasti kolač s kruškama u Panasonicovom multivarku

Sastojci

Pšenično brašno 2 žlice.
(250 ml)
Sol prstohvat
Šećer 6 žlica. l.
Jaje 6 kom.
Vanilija
Punjenje:
Male kruške 2 kom.
Za ukras:
Kruška 2 kom.
Abricosca 1 računalo.
Žele za tortu 1 pakiranje

Način kuhanja

  • Učinio sam to u malom crtiću.
  • Jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke. Žumanjke sameljite s 1 žlicom šećera dok smjesa ne pobijeli. 5-8 minuta žlicom.
  • Istucite bjelanjke (ja koristim mikser) 3 minute s prstohvatom soli, dok ne postanu pjenasto. Zatim istucite, postupno dodavajući šećer u obrocima. Minuta 10-12. Proteini postaju žilavi.
  • Žumanjke i bjelanjke pomiješajte žlicom (ne mikserom), a zatim žlicom postupno umiješajte brašno u četvrtini čaše, pažljivo, kružnim pokretima.
  • Ne budite lijeni prosijati brašno kroz sito, ovo će vam pružiti visok porast biskvita.
  • Podmažite lonac s uljem od više rafiniranih ulja.
  • raširite trećinu tijesta, pospite odozgo komadima kruške, izrezane na kockice, zatim još tijesta i opet kruške i zadnji put tijesto i kruške.
  • Ako je ispalo neravnomjerno, nije zastrašujuće, tada će se tijekom pečenja sve izjednačiti.
  • Pečenje 60 min + 20. Ne otvarajte poklopac tijekom pečenja.
  • MOJE PREPORUKE
  • 6 jaja je maksimum za mali multi. Možete ispeći 3 jaja tako da brašno i šećer prepolovite.
  • Ukrasite po svom ukusu nasjeckanim svježim kruškama.
  • Jako je lijepo koristiti prozirni žele za kolače, ali nisam, a koristila sam crvenu.
  • Spužvasti kolač s kruškama u Panasonicovom multivarku


Kubični
Hvala vam, sve je vrlo jasno !!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha