Polpete u kremastom umaku

Kategorija: Mesna jela
Polpete u kremastom umaku

Sastojci

mljeveno meso (70% svinjetine, 30% govedine) 500 g
riža "Basmati" 80 g
luk (veliki) 1 računalo
mrkva 2 kom
češnjak 2-3 klinčića
šafran 0,5 h l
curry 0,5 kutija l
sol papar ukus
Slovenskih 20% masti 300-350 ml
maslinovo ulje i maslac za prženje
integralni kukuruzni obrok 2-3 žlice

Način kuhanja

  • 1. Šafran prelijte s 50 ml kipuće vode, pustite da se kuha, procijedite. Stavite kuhati rižu i nakon ključanja ulijte infuziju šafrana.
  • 2. Luk narežite na male kockice. Stavite češnjak u tavu s mješavinom ulja, pržite dok ne porumeni i izvadite. Stavite luk i pržite dok ne postane proziran.
  • 3. Naribajte mrkvu, zagrijte u mješavini ulja dok se boja ne promijeni i stavite na dno posude u kojoj će se polpete peći.
  • 4. Kombinirajte mljeveno meso s kuhanom rižom, prženim lukom, dobro promiješajte. Začinite solju, paprom i oblikujte polpete. Pohano u kukuruznom brašnu, pržite dok ne porumeni. Stavite u kalup na vrh sloja mrkve, prelijte vrhnjem pomiješanim s curryem i pecite u pećnici 20-25 minuta.

Bilješka

Vrlo nježne, sočne i aromatične polpete. Pripremite se brzo i ne teško. Odlično se slaže s bilo kojom salatom od svježeg povrća.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Sonadora
Marish, hvala na receptu! Mogu zamisliti kako bi to trebalo biti ukusno! Označilo ga!
Uviti
Marish, za zdravlje. Jako mi je drago što vam se svidio recept!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha