Pita "Poliži prste"

Pita "Poliži prste"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Svježi sir	180 g
Mlijeko	7 žlica. l.
Rđavo ulje	7 žlica. l.
Žumanjke	3 kom.
Šećer	0,5 žlice.
Brašno	2 žlice.
Soda	1/2 žličice
Za beze: proteini	3
Šećer	0,5 žlice.
Lingonberry	2 žlice.

Način kuhanja

• Pozdrav svima. Danas pišem prvi put))) Molim vas, ne sudite strogo))
• Uzimamo svježi sir 180 g (takva pakiranja prodajemo gotova, a svježi sir ovdje više podsjeća na masu od skute), mlijeko, maslac, sodu, žumanjke, šećer - sve dobro promiješajte i dodajte brašno (autor preporučuje miješenje tijesta svojim rukama). Pazite s brašnom da tijesto ne bude pretijesno.
• Stavite tijesto u lim za pečenje (kome treba - namastite ga, imam neljepljivu prostirku, a u tijestu ima ulja) i napravite "tanjur". Stavite brusnice i zagladite (ja ih smrznem) i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180C.
• Tijekom pečenja tucite preostale bjelanjke s pola čaše šećera. Izvadimo pitu i ulijemo brusnice i stavimo ih ponovo u pećnicu na 140C. pecite oko 30 minuta.
• 

Jelo je dizajnirano za

Kako rezati))

Bilješka

Lingonberries su kiseli, pa je okus vrlo dobar)) Tijesto se jako dobro digne, pa ga je bolje razvaljati tanje. Dobar tek. Pročitala sam recept u lokalnim novinama))
Nisam to baš zapisao tamo - pecivo s nadjevom)))

malo ispekao, zar ne? vjerojatno će biti ukusno s bilo kojim kiselim bobicama?

Malo: girl_red: Štednjak je star))) Da, mislim s bilo kojim))

Da! Mamine pite od brusnice okus su djetinjstva i radosti! Na Dalekom istoku živimo 15 godina, puno je uspomena - ali smrznute brusnice delikatesa je koja se ne može usporediti ni s čim !!!