Mafini sa svježim sirom

[Tijesto:]

Mafini sa svježim sirom

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Tijesto:
maslac	50 g
granulirani šećer	70 g
jaje + žumanjak	1 komad + 1 komad
kiselo vrhnje	100 g
prašak za pecivo	1 žličica
pšenično brašno	110 g
limeta ili korica limuna (nije obavezno)	1 žličica
Smjesa od skute:
svježi sir	250 g
kiselo vrhnje	1 žlica. l. (30 g)
Bjelanjak	1 računalo
šećer u prahu	3 žlice. l.
granulirani šećer za ukras (po želji)

Način kuhanja

• Tijesto:
• Prosijte brašno s praškom za pecivo. Na finom ribežu naribajte koricu jedne limete ili pola limuna.
• U posebnoj zdjeli umutite omekšani maslac sa šećerom, jajetom i žumanjkom. Dodajte koricu i opet istucite dok ne postane kremasto i glatko.
• Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte. Dodajte brašno i ponovno temeljito promiješajte tijesto.
• Smjesa od skute:
• Istucite protein s 1 žlicom šećera u prahu dok ne postane oštar. Pomiješajte svježi sir (ako je svježi sir sa žitaricama - protrljajte kroz sito) s kiselim vrhnjem i preostalim šećerom u prahu. Lagano dodajte umućeni protein u masu od skute.
• Kalupe za muffine napunite tijestom (jednu trećinu volumena). Smjesu od skute stavite na vrh 1 žlice. l. za svaku kiflu.
• Peći u zagrijanom na 180^okoIz pećnice (gornja polica) oko 20 minuta. Vodite se prema svojoj pećnici. Gotove kiflice možete posuti granuliranim šećerom na vrhu i ostaviti u pećnici još 3-5 minuta.
• Bolje je poslužiti toplo.
• 

Čovječe, ispada poput kolača od sira od prhkog tijesta, zar ne? Stvar!!!

[Pukotina]

Pukotina,
Tijesto je muffin, a ne tijesto.

Pa da, pa da ... jesam li ...

Gash, to sam ja, kriv i slijep. Fokus je pobjegao od "reza", pa se tekstura cupcakea ne vidi.
I više se nema što slikati. Popili su moj čaj. Gdje god stanu!

Čovječe, nemoj se klevetati !!! Sve je savršeno vidljivo !!!

[Čovjek]

Čovjek, odlična ideja!

[Manechka,]

Manechka, vrlo ukusni muffini!

[Sonadora]

Mmmmmmmmmm, volim različite kifle, a moj muž voli svježi sir. A ovdje je i jedno i drugo. Vučem te u rupu!

Bez obzira na to kako sam se borio, skuta koja se dobije u pećnici izdajnički se taloži sve vrijeme nakon hlađenja. Sljedeći put ću pokušati dodati škrob u smjesu od skute. Obavijestit ću vas o rezultatima eksperimenta.

Ispala je ista ljepota - ukusnost

Sonadora, a ako tijestu dodate malo kisele bobice? Limenka?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Cure, hvala puno!
Ksyushk @ -Plushk @, Čak ni ne znam... Pokazalo se da je tijesto prilično malo, ako bobice teku - možda se neće ispeći, svježi sir je još uvijek na vrhu. Samo ako se bobice u škrobu lagano "kotrljaju".

Marinochka, a na svaki muffin staviti puno svježeg sira?

Irin, po 1 žlica.

[Manyunechka]

Manyunechka, kakav su užitak vaši muffini !!! Nikad prije nisam ovo radio, kako da ne probam !!!

Gdje god stanu!

Ne treba reći Manyun ... I sama si stalno postavljam isto pitanje ... i stvarno, gdje? Imam samo jedan odgovor na ovo pitanje ...naiznutra ...

[U nama]

U nama, Hvala vam!

Nikad prije nisam to radio

Donedavno to također nisam radio, sve dok nisam pronašao recept u hrpi lišća iz otrgnutog kalendara iz sovjetskog razdoblja, od 70-ih do 80-ih. Soda sam ocat zamijenila praškom za pecivo, margarin maslacem, dodala malo korice, a ostatak prema receptu. Sad ih žigosam svaki drugi dan. Pripremaju se jednostavno i brzo, jedu se u jednom zasjedanju.

Irin, po 1 žlica.

Hvala vam!

[Sonadora]

Napravio ovaj fkusnotishchu danas! Samo što to nisam radila u limenkama za cupcakee, već u silikonskom kalupu za leptir. Ukrašen brusnicama, što je dalo ugodnu kiselost.Nisam imao vremena za slikanje, ali potvrđujem da je VRLO ukusno! Sonadora, Hvala vam! Nosim znak plus

[NatusyaD,]

NatusyaD, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što mi se svidio cupcake.
A s kiselim bobicama - dobra je ideja! Morat ćete probati!

Ukusne kifle. Pa, stvarno. Teško je skinuti se. Tri komada odjednom. Progutala sam slinu i tek tada došla k sebi - da zapravo čekam goste

Hvala ti, Marina, na ovoj varijanti kolača i skute.

Ksyusha, zdravlje! Kakve slatke stvari imate! Jako mi je drago što vam se svidjelo.

Jako mi se svidio recept 5 ++++ !! Pekao sam 1 puta u dvije porcije sa svježim sirom, točno 19 komada ispalo je savršeno, a danas su pekli samo bez svježeg sira, tako ogromna čelična ruža i nije se spuštala. Jako zadovoljan + dodao sam i bananu) Imao sam duge koljenice osim okruglih, pa izgledaju poput lijesova. kći se odlučila zabaviti. Dodao sam sredstvo za opuštanje. A danas su izašli puno bolji

Bez obzira na to kako sam se borio, skuta koja se dobije u pećnici izdajnički se taloži sve vrijeme nakon hlađenja. Sljedeći put ću pokušati dodati škrob u smjesu od skute. Obavijestit ću vas o rezultatima eksperimenta

Probajte pakiranje pudinga od vanilije u svježem siru, ovako pravim svježi kolač, ništa se ne smiri.
Recept je označio knjigom, vrlo apetitan.

[nataša]

nataša, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago da su nam se svidjeli kolačići!

Lerele, Hvala vam! Puding od vanilije dr. Vidre jest, morate probati!

Jako mi se svidio recept 5 ++++ !! Pekao sam 1 puta u dvije porcije sa svježim sirom, točno 19 komada ispalo je savršeno, a danas su pekli samo bez svježeg sira, tako ogromna čelična ruža i nije se spuštala. Jako zadovoljan + dodao sam i bananu) Imao sam duge koljenice osim okruglih, pa izgledaju poput lijesova. kći se odlučila zabaviti. Dodao sam sredstvo za opuštanje. A danas su izašli puno bolji

Kakav je okus cupcakesa bez svježeg sira? Dakle, također želim probati peći muffine bez svježeg sira. Želim dodati čokoladne kapi ili grožđice, a odozgo ukrasiti šlagom (takvi muffini).

Hvala na receptu. Vrlo nježno i prozračno, s kavom baš ljupkom. Bilo je jednostavno lijeno brisati svježi sir kroz sito, muffini su ispali tako ukusni

[Natasha,]

Ut ti! Kakav krasan cupcake šešir! Natasha, hvala na pokušaju! (ništa na "ti"?)

previše lijen da sir skuta obrišete kroz sito,

Tu je i lijenost i ne brišem se. Ne utječe na okus.

(ništa na "ti"?)

Ja sam za to
Hvala još jednom, sad ću napraviti samo dvostruku porciju

Dobar dan svima. Htio sam danas ispeći muffine ili kifle. Listala sam recepte i zaustavila se na ovome. Ali nevolja je u tome što je svježi sir u hladnjaku smrznut na led. I bez oklijevanja sam koristila ovaj recept, ali bez svježeg sira. Jako su se dobro digli i nisu otpali.
Prvo sam izrezao rupu za pekmez.

Hvala na receptu.

Vrlo ukusni Mafini, upravo sam prvi put napravio dupli volumen i nikada nisam požalio, vrlo ukusno, nalikuju na kupljene

[degteva]

degteva, Natalia, hvala na kolačima! Ne možete proći pored takvog tanjura!

Beskonačnost83, Hvala vam! Drago mi je da nam se svidjelo.

[Sonadora]

Sonadorapečeni muffini. Jako nam se svidjelo. Prije toga sam ih pekla bez svježeg sira, tada su mi se svidjeli, ali zaboravila sam gdje potražiti recept. Pregledavam knjižne oznake, tamo su poput kiflica sa svježim sirom, ali i ja sam listao. I stalno sam dobro razmišljao gdje je taj ukusni recept? Eto, jučer sam ispekla sve po receptu - sa svježim sirom. Vruće pa općenito dobro, vrlo ukusno. Vole kad je hladno. Pekla sam u princezi, nisam uzela u obzir uspon tijesta i zalijepili su se za gornji poklopac, pa je fotoreportaža tek sljedeći put. Definitivno ću raditi sve više i više s kremom i bez nje. Donijela sam to na posao, pa su već tražili recept. Svidjelo mi se ono malo ulja na testu. Hvala vam,Manka,

Hvala na divnom receptu. : nyam: Dugo sam tražila ovaj ukus. Masi od skute dodao sam 2 žlice.žlice griza umjesto kiselog vrhnja, budući da sam imala skuta poput jogurta. I na vrh prije pečenja, žličicu konzerviranih brusnica. Ukrašen listom metvice.

[Jozyca]

Jozyca, to je tako lijepo! Ispale su vrlo nježne kiflice.

Manechka, kako je rekao moj prijatelj, koja nije imala vremena isprobati ih, ispalo je srceparajuće

[Jozyca]

Jozyca, U potpunosti se slažem s njom. Sudeći po fotografiji, ovako su ispali - vrlo lijepi.