Flip-flop pita s kruškama i orasima

Kategorija: Pekarski proizvodi
Preokrenite pitu s kruškom i orasima

Sastojci

3 kruške
200 g orašastih plodova
200 g maslaca
150 ml mlijeka
2 jaja
4 žlice. l. brašno
4 žlice. l šećera
1 žličica prašak za pecivo
prstohvat soli

Način kuhanja

  • Preokrenite pitu s kruškom i orasimaU tavu stavite 75 g maslaca, šećer, kruške (nasjeckane na kockice) i karmelizirajte (10-15 minuta). Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite žumanjke, brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte omekšani maslac, nasjeckane orašaste plodove i mlijeko. Sve pomiješajte i kombinirajte s tučenim bjelanjkom. Stavite kruške na dno kalupa i prelijte preko tijesta. Pecite u pećnici 30-35 minuta. na temperaturi od 180 *. Nakon pečenja izvadite posudu i na vrh stavite tanjur te sve zajedno preokrenite. Uklonite oblik i kruške će biti na vrhu, a tijesto ispod. Dobar tek!

Bilješka

Vidio sam ovaj recept u TV programu i odlučio sam ga isprobati. Jako sam zadovoljan rezultatom. : nyam: Uzeo sam 2 velike kruške, umjesto 3. Mislim da se ulje tijekom karmelizacije može smanjiti na 30-40 g. Uzeo sam 100 g lješnjaka i 100 g oraha.

Merri
Voće s orasima je win-win! Hvala vam!
tatjanka
To je sigurno! Ne samo win-win, već i ukusno. (y) Istina mi se čini malo kaloričnom ...
Merri
Citat: tatjanka

Istina mi se čini malo kalorična ...
A ako mali komad? ..
tatjanka
Citat: Merri

A ako mali komad? ..
Pa, samo uz veliku snagu volje! : girl_haha: Upravo sam umanjila pola pite i sad

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha