Pita od brusnice

[Punjenje]

Pita od brusnice

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Brašno	~ 500-550g
Kiselo vrhnje	200g
jaja	2 kom
šećer	180g
prašak za pecivo	1pakiranje / ~ 10g
maslac	200g
Punjenje
Lingonberry	~ 2/3 šalice
jabuke su slatke	3-4 srednje
Napunite
Kiselo vrhnje	200g
Šećer	180g
vanilin šećer	1pakiranje / ~ 10g
Brašno	2 žlice. žlice

Način kuhanja

• Prosijte brašno, dodajte maslac, jaja, kiselo vrhnje, šećer, prašak za pecivo - umijesite elastično, mekano tijesto. Dno kalupa od 28 cm obložite papirom za pečenje, pospite brašnom, bočne strane pospite brašnom. Razvaljajte tijesto, stavite ga u kalup, napravite stranice visoke ~ 5 cm.
• Izrežite jabuke na male kockice, stavite na tijesto, na vrh ulijte brusnice.
• Istucite mikserom kiselo vrhnje, šećer i vanilin šećer dok se šećer ne otopi i prelijte preko pite.
• Pecite 45-50 minuta na 180 stupnjeva.
• Količina tijesta prikladna je za veliki lim za pečenje. Imam tamo gdje je ostala 1/3 tijesta za malu pitu, sada čeka u zamrzivaču. I iskoristila sam sav nadjev. U tijesto sam sama dodala koricu jednog limuna (volim koricu u tijestu i ovdje nije bila suvišna)
• U originalu nema jabuka, već samo brusnice. Jabuka čini tortu nježnijom. Lingonberry je snažna bobica s blagom gorčinom, nisam se usudio peći samo s brusnicama))
• Da, sastav i tehnologija pite Tsvetaevsky, ali brusnice i korica čine pitu potpuno drugačijom i vrlo ukusnom))
• 

Bilješka

Izvor recepta 🔗

Tanyusha je dosadna !!!!!!!!!!!!!!!! A ako nema borovnica? Ja nju jako volim !!!

[Ira,]

Ira, bilo koja kisela bobica je prikladna, ribiz, na primjer)))

Mi volimo ovo! Općenito, kombinacija jabuka s brusnicama vrlo je ukusna. I u pitu! Pojavit će se brusnice, pokušat ću.

Tanya, hvala ti !!! Upravo mi je to nedostajalo u životu. Svi!!! Galopirala je po brusnice.

[Natasha]

Pojavit će se brusnice, pokušat ću

Natasha, ali sada smo u punom jeku)) Glavni inženjer energije je uzgajivač bobica u glavi)) 4-5 sati sakuplja košaru bobica s 3 kante. Ove godine jagode nisu bile dobre, pa nam daje borovnice, borovnice, a sada nosi brusnice. Kupujemo s užitkom))) smiješno je što trčimo po istim mjestima, ali nikad nemamo bobičasto voće, mi smo gljivari s glavoboljama, svih godina nismo skupili čašu bobica)

Galina, Doista se nadam da vam se sviđa torta))

Tatyana, ovo je pita! Kako lijepo i ukusno! Već to želim.

Koja ljepotica! Ali kako biste ga ispekli u princezi u nedostatku pećnice? Ili će biti gusta i gorjeti? Molim publiku za pomoć !!!

[celfh]

celfh, Tanyusha ,: bravo: kakvu sam divnu pitu stvarno željela ispeći. Rado je označim i nadam se da ću je uskoro ispeći
: secret: Tsvetaevsky: pard: Nisam ni htio, ali tvoja s bobičastim voćem uskratila mi je mir

[Ninočka]

Već to želim.

Ninočka, nemojte sebi ništa uskratiti)))

Ali kako to ispeći u princezi

Alla, Imam princezu, ali nisam ni pokušao peći u njoj)) Možete, u principu, pokušati. Jedino što kolač ne smije biti toliko visok koliko poklopac dopušta)) Međutim, neću reći koliko vremena treba za pečenje))

a ovdje je vaša s bobičastim voćem

Natalia, u potpunosti ste u pravu, s bobicama je potpuno drugačija torta)))) Tortu smo probali kad su djeca došla na večeru. Došlo je do čaja, suprug je prvo rekao: Neću biti puno, dajte mi mali komadić da probam, pružio sam mu svoj tanjur s pristojnim komadom, tanjur mi se više nije vratio)))

[Tatjana]

Tatjana , i 2 žlice. l. brašno je gdje. Tek sam sad vidio vašu pitu i odmah je poželio ispeći - volim tako slatko i kiselo

a 2 žlice. l. brašno je gdje

U punjenje))

Volim ovo slatko i kiselo

i sad mi je suđeno peći slatko i kiselo - danas su umjesto naručene litarske limenke, trolitre donijeli brusnice)))

Već ste napravili pitu i jeli, gledajući noću - ukusno, jako svidjelo

Moja pita je tako ogromna
hvala Tatiana

Oh, kakva lijepa torta! Irina, a pita bi trebala biti tako velika))

[Tatjana]

Tatjana, a evo i mog izvještaja:

Napravio sam 1/2 porcije tijesta, a nadjev i nadjev bili su u potpunosti. Pekla sam u Princesku 15 minuta + 10 minuta ostalo pod zatvorenim poklopcem. Neću reći da je ispalo lijepo, ali jaaaako ukusno!
Hvala još jednom!

Pite su tako lijepe.
A kakav je okus kože od brusnice? Nije teška?

[Elena]

Elena, nisu ni vidljivi ni čujni u torti. Ispunjeni su.

[Galya]

Nije teško

A mi ih ni ne osjećamo))

ali jaaaako ukusno!

Galya, I ovo je glavna stvar !!!