Preokrenite pita od krušaka

Kategorija: Pekarski proizvodi
Preokrenite pita od krušaka

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 225g.
Krema 33% 80g.
Omekšali maslac 100g.
Šećer 100g.
Sol prstohvat
Prašak za pecivo 1 \ 2h. l.
Punjenje:
Šećer 100g.
Maslac 80g.
Tvrde kruške "Berra" 2 kom.

Način kuhanja

Istucite maslac sa šećerom. Dodajte sve ostale sastojke. Zamijesite mekano tijesto.

Stavite tijesto na stol, sakupljajte u kuglu:

Preokrenite pita od krušaka Preokrenite pita od krušaka

Stavite u vrećicu i stavite u hladnjak na 1 sat.

Za nadjev stavite šećer u posudu s gustim danom. Zagrijte na umjerenoj vatri. Pričekajte da se šećer otopi. Namjerno sam željela smeđu boju i okus "izgorelog šećera". Kad se sav šećer otopi, dodajte maslac i kuhajte dok se ne stvori karamela. Ulijte u silikonski kalup, d24cm.

Na vrh stavite oguljene i nasjeckane kruške.

Tijesto razvaljajte u krug i stavite na kruške. Pritisnite dolje rukama.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C dok ne porumeni oko 30 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici.

Preokrenite pita od krušaka

Ukusna torta !!! Visoko. : nyam: Prozračno tijesto. Preporuči!!

Bilješka

Recept iz knjige "Vedsko kuhanje za moderne domaćice"

Slični recepti

[url = https: //mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75484.0]Preklopna pita s voćem (Panasonic SR-TMH 18) (barbariska)

Preokrenite pita od krušaka

IRR


marmelada ravna
win-tat
Obožavam flip pite! Hvala na receptu!
Omela
Irchik, Tanya, Vkusnaaaa !!!
medunak
Jako lijepa torta! Upravo ukusno! Slične pite pečem i s tijestom od tijesta i biskvita. Imam svoju malu tajnu (iako sam možda kapetan Očitog). : girl_curtsey: Na dno silikonskog kalupa stavim tanki sloj oko 70-80 grama maslaca, posipam gustim smeđim šećerom i na njega stavim voće, a zatim sloj tijesta. Prooooo.
Omela
medunak , Natalia, i što, karamela ispada ?? Nikad to nisam probao.
Uviti
Ksyushaa! Torta je jednostavno prekrasna! Okusam ... pospano
Omela
Da, Marish, progutao (ne možete pronaći druge riječi) u jednom sjedenju.
medunak
Citat: Omela

medunak , Natalia, i što, karamela ispada ?? Nikad to nisam probao.
Ispada karamela!
Omela
Svakako ću probati sljedeći put, hvala!
Bogatstvo
Omela, molim te, reci mi kakav plinski štednjak imaš
Omela
Bogatstvo , Nemam plinski štednjak, već električnu stolnu mini pećnicu Redbear 4290.
Arka
Koja ljepotica!
Nikad nisam radio taten s kruškom, moram probati
Omela
Da, Aročka, probaj !! Pečem već treći dan zaredom.
Mrav
Dobra večer!
Sviđa mi se i ovaj recept, samo sam napravio dvije promjene -
Pečem u tavi od lijevanog željeza, pa topim šećer i maslac upravo u njoj, lakše je - nigdje ništa ne sipam.
A također jako volim kombinaciju kruške i kardamoma. Stoga kruške svakako posipajte začinima - svime što vam je pri ruci - kardamomom, đumbirom, muškatnim oraščićem. Kad kruška da sok i sve se to na dnu pomiješa s karamelom, ispadne vrlo ukusno.
S poštovanjem ..
Omela
Mrav, Hvala vam! : rose: Pokušat ću i s kardamom, obožavam !! A kako se istresa iz lijevanog željeza ?? Ne lijepi se?
Mrav
Sve dno je u ledintsovoy karameli. Šećer se topi s maslacem i stvara ukusnu koricu. Ali! Pravilno ste pazili na prianjanje - vrlo je važno odmah izvaditi i preokrenuti iz pećnice!
Kad je vruće, sve ide dobro, ali ako ga pustite da se ohladi, čvrsto će se zalijepiti.
Moj najstariji sin toliko voli gornji dio pite da traži da se napravi 2/3 krušaka i šećera, a tek 1/3 tijesta.
Omela
Citat: Ant
Moj najstariji sin toliko voli gornji dio pite da traži da se napravi 2/3 krušaka i šećera, a tek 1/3 tijesta.
I moja uvijek uvijek prvo jede kruške. Ostalo je samo tijesto za mene i mog supruga.
Galijon-6
Dušo
Omela, Ksyushenka, kako zamijeniti kremu? masno kiselo vrhnje?
lu_estrada
Ksyushenka, kako slatka promjenjivačica oblika!
Jako volim proizvode od kruške. Odrasla je u voćnjaku krušaka s jabukama, uvijek joj je bila draža kruška od jabuke.
A ti, kakva ljepotica, i gdje si se tako dotjerala!?
Omela
Citat: Dušo
čime zamijeniti kremu? masno kiselo vrhnje?
Tanya, koristim kiselo mlijeko, i jogurt i kefir. i kiselo vrhnje. Što je u kući.)


Dodano u petak, 25. ožujka 2016. 00:16

Citat: lu_estrada
i gdje se ona tako dotjerala!?
Lyudochka, čekam proljeće .. ali ona se ne žuri u susret !!!
Rita
Omela, Ksyu, evo napokon sam uspio ispeći ovu pitu, ali tako je lijepa povrh mene, jer ti nije uspjela. Istina, odmah sam je istresao iz kalupa, vruću, jer sam pekao u teflonu. Molim te, reci mi jesi li ohladila tortu u kalupu? Jeste li ga izvadili hladnog? Lako izaći? Koliki je oblik? Jeste li na silikonskoj vrućini?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha