Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)

Sastojci

Pšenično brašno 2 1/2 žlice.
Mlaćenica (imam mlijeko s 3 žličice limunovog soka) 1 1/2 žlice.
Maslac 30 gr.
Pileća jaja (velika) 2 kom.
Šećer 1/2 žlice.
Sol 1/2 žličice
Soda 1/2 žličice
Prašak za pecivo 2 žličice
Mljeveni kardamom 1/4 žličice
Ekstrakt vanilije (imam vanilin šećer) 1 žličica
Ekstrakt badema (nije dodan) 1/2 žličice
Punjenje
Svježe smokve 3-8 kom.
Bademi (zamijenjeni drugim orašastim plodovima) 1/2 žlice.
Šećer 3 žlice. l.
Prskanje
Šećer u prahu 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • Recept je preuzet s bloga Amerikanke Joy Wilson, koja je objavila kuharicu Joy the Baker Cookbook.
  • Knjiga je dobila nominacije i nagrade za "Najbolji blog za pečenje i deserte u 2011." i jedan od "Pedeset najboljih svjetskih blogova o hrani" od strane London Timesa. Po mom mišljenju to je jasno. Svi zainteresirani mogu slijediti link-
  • Ima puno pita od smokava, ali ništa slično nisam našao u ćirilici na Internetu.
  • Nešto sam promijenio recept kako bi odgovarao sastavu proizvoda koje sam imao na zalihi.
  • Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
  • Mlaćenica zamijenjena s 1,5% mlijeka, dodajući gotovo 3 žličice. sok od limuna. Promiješati i pustiti da odstoji 5 minuta dok se ne zgusne.
  • Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
  • Soda je ugasila s nekoliko kapi limunovog soka. Bademe zamijenio orasima i pinjolima. Ekstrakt vanilin-vanilin šećera. Nije dodan ekstrakt badema.
  • U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i kardamom.
  • Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
  • U malu šalicu umiješajte mlaćenicu, jaja, otopljeni maslac te ekstrakte vanilije i badema.
  • Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
  • U suhe sastojke dodajte tekuću smjesu, dobro umijesite.
  • Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
  • Stavite tijesto u posudu za pečenje. Stavite polovice smokava na vrh, prerežite prema gore. Ne pritiskajte jako, propast će pod vlastitom težinom. Količina smokava ovisi o njihovoj veličini. Po mom mišljenju, što više, to ukusnije. Pospite orahe na vrh i 3 žlice. l. Sahara.
  • Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
  • Pecite u pećnici na 180 C dok ne omekša. Smiri se.
  • Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
  • Pospite šećerom u prahu. Dobar tek.
  • Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
  • Pita nije jako slatka, lagano vlažna. Imam posudu za pečenje promjera 25 cm.
  • Izvorni recept:

Vrijeme za pripremu:

1 sat.

Program kuhanja:

Pećnica.

Bilješka

Izvorni recept: 🔗

lesla
A koja je konzistencija tijesta?
Scops sova
Lan, tijesto je poput kiselog vrhnja. Smokve u njemu malo padnu.
lesla
hvala, toliko sam željela ovu tortu
Scops sova
Ukusno. Pojeli smo ga brzo. Prije nisam pekla sa smokvama, i jako mi se svidjelo u tijestu. Sljedeći ću put staviti još.
Merri
Citat: Scops sova

Ukusno. Pojeli smo ga brzo. Prije nisam pekla sa smokvama, i jako mi se svidjelo u tijestu. Sljedeći ću put staviti još.

Stavio bih i više, sve je to čar.
Scops sova
Irin, toliko sam htjela probati, a smokve su tako skupe. Kupio sam 3 komada, ali velike. Ali sada sam ga pronašao na tržištu, gdje je jeftiniji.
Svetta
Bliiiiin, sada sjedim na južnoj obali, smokve su gomile !!! samo posegnite - bijelo s jedne, plavo s druge strane! i vrijedi kunu ... već se prejeo ...
Ali bojim se da to neće raditi u polaganom kuhalu, poveo sam sa sobom velikog Panasa. Ili ipak riskirati ??? a ???
Scops sova
Svetik, ti ​​znaš bolje, nemam multivarku. Ne znam ništa o njoj. Da, puno smokava je izvrsno.
Gala
Larissa, danas ispekla pitu. Morao sam to učiniti vrlo hitno i koristiti ne baš ukusne smokve.
Smokve u pečenim proizvodima pokazale su se vrlo ukusne (prethodno sam ih također napunio slatkim šeri-em).Jedino je bilo potrebno na vrh sipati još šećera, tako je ukusno karameliziran smokvama, a orašasti plodovi su malo prženi. Ukusan
Hvala vam!

Pita od smokava (svježa torta za doručak od smokava i badema)
Scops sova
Galin, jako mi je drago što ti se svidjela torta. Hvala na ideji, smokve ću namočiti i u vinu
tali
Djevojke i ovdje se posipaju bademi (ostali orašasti plodovi), a ne mljeveni ulaze u tijesto? Odnosno, izlazi li zapravo biskvit?
Scops sova
Citat: tali

Djevojke i ovdje se posipaju bademi (ostali orašasti plodovi), a ne mljeveni ulaze u tijesto? Odnosno, izlazi li zapravo biskvit?
Orašasti plodovi na vrhu Zapravo, da sa smokvama.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha