☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači "Kombinirani" slojeviti kolač s kremom od maslaca

"Kombinirani" slojeviti kolač s kremom od maslaca

"Kombinirani" slojeviti kolač s kremom od maslaca

Kategorija: Slastičarstvo
Složeni lisnati kolač s kremom od maslaca

Sastojci

Lisnato tijesto 450-500 gr.
Krema (opcija 1)
mlijeko 200 ml.
krumpirov škrob 1 žlica. l.
vanilin ukus
maslac od 72,5% masti 200 gr.
šećer 100 g
Krema (opcija 2)
jaja 3 kom.
maslac 200 gr.
mlijeko 250 gr.
pšenično brašno 2 žličice
šećer 100 g
kuhano kondenzirano mlijeko 300 ml.

Način kuhanja

  • Lisnato tijesto možete napraviti prema vašem omiljenom receptu ili kupiti u trgovini. Kupujem jer nema vremena.
  • Ako je tijesto iz trgovine, odmrznite ga prema preporukama na pakiranju, zatim razvaljajte i izrežite na male kvadrate ili trake sa stranicama od 2-3 cm. Domaće tijesto odmah izrežite. Ovako pripremljeno tijesto peče se u pećnici dok ne porumeni na temperaturi od oko 200-220C. Gotove kvadrate-pruge ohladite, odvojite ih za ukras.
  • Krema (opcija 1) kuhamo prema ovom receptu
    Složeni lisnati kolač s kremom od maslacaKrema od maslaca bez jaja
    (V-tina)
  • Tada je sve još lakše: prikladan oblik obložimo prozirnom folijom, malo podmažemo kremom, rasporedimo tijesto u slojeve, mažući ga vrhnjem svaki put dok tijesto ne istekne. Par žlica vrhnja najbolje je ostaviti da se torta poravna. Zatvaramo svoju buduću tortu filmom na vrhu, malo je nabijamo, pustimo da odstoji sat vremena na stolu i pošaljemo je u hladnjak preko noći.
  • Ili možete kuhati krema prema drugoj opciji:
  • U posudu miješalice stavite jaja, kuhano kondenzirano mlijeko, šećer, brašno. Ulijte mlijeko.
  • Istucite dok ne postane glatko. Ulijte u lonac i stavite dok se ne zgusne na umjerenoj vatri uz stalno miješanje. Krema bi trebala izgledati poput gustog griza. U vruću kremu stavite maslac i opet istucite mikserom.
  • Pečene komade prhkog tijesta treba malo zdrobiti tako da se oko četvrtine volumena raspadne na komade i doda vrućem vrhnju, dobro promiješajte.
  • Pokrijte obrazac prozirnom folijom. Rasporedite masu za tortu, lagano je nabijajući tako da nema zračnih džepova. Ohladiti na sobnu temperaturu, a zatim hladiti preko noći.
  • Izdvojite odvojene kvadrate u mrvice. Izvadite tortu iz kalupa i pustite je iz filma, premažite, ako je potrebno, kremom i pospite tortu mrvicama. Sve se može poslužiti do stola!
  • Dobar tek!
  • Složeni lisnati kolač s kremom od maslaca Složeni lisnati kolač s kremom od maslaca Složeni lisnati kolač s kremom od maslaca Složeni lisnati kolač s kremom od maslaca

Jelo je dizajnirano za

oko 1 kg

Vrijeme za pripremu:

30 minuta + vrijeme stajanja

Bilješka

Vrlo jednostavno i ukusno. S prvom verzijom kreme torta je hrskava i nježna, meni se više sviđaju (na fotografiji je upravo to), u drugoj je vlažnija i slatka, ali i vrlo ukusna (nažalost, fotografiju su slučajno očistili). Na vama je da odaberete.

Tancha
Označite ga odmah! Sve je moje što je jednostavnije i ukusnije. Hvala ti tinejdžerice!
Trishka
Neka vrsta lijenog Napoleona, hvala Tinochki na jednostavnom i ukusnom receptu!

Prije sam kuhala sličnu, samo sam kolače pekla s pravokutnicima, a krema je baš bilo koji voćni jogurt + var. kondenzirano mlijeko.
Žao mi je što se uklapam u moje dodatke .. nadahnuto

V-tina
Tancha, najvažnije je da je ukusna

Ksyushik, na ideji jogurta + kondenziranog mlijeka, hvala lijepa, moji dečki su moji ljubitelji lisnatog tijesta, svakako ću pokušati napraviti tortu s takvom kremom
Ja sam prelijepa
I razvaljati tijesto ili ga izrezati odmah nakon odmrzavanja? I općenito, je li potrebno razvaljati kupljeno lisnato tijesto? A koliko tanka? Dok se kvasac odmrzava u hladnjaku, jako nabubri, treba li ga razvaljati ili razvući rukama, a zatim isklesati pite? Koliko godina pravim pite od lisnatog tijesta, pitam se je li sve točno. Hvala vam.
V-tina
Olya)), općenito se jednostavno reže i oblikuje u proizvode, ali za kolač prvo ga razvaljam, kotrljajući valjak u jednom smjeru. Nikad nisam pekao pite, neću vam reći
Trishka
Citat: V-tina
ideja jogurta + kondenziranog mlijeka veliko hvala
Uvijek ste dobrodošli, ova krema nije toliko masna i dobro upija lisnato tijesto
V-tina
Ksyusha, Dugo radim kiselo vrhnje sa kondenziranim mlijekom, ali jogurt nekako nisam pogodio
Trishka
A s jogurtom on pijizhe i bolje se upija i možete dati bilo koji okus, ovisno o samom jogurtu, s kojim punilom je!
V-tina
Ksyusha, razumio
 

Ostali recepti u odjeljku "Torte"

Pani torta na pidborah (Dama u štiklama)
Torta "Pani na pidborah" (Dama u štiklama)
 Poklon torta.
Poklon torta.
 Sjajan kolač (Cheesecake bez pečenja)
Torta "Fabulous" (torta od sira bez pečenja)
 Torta Josephine
Torta "Josephine"
 Torta Natasha
Torta "Natasha"
 Kupola za torte (Kuppeltorte)
Torta "Kupola" (Kuppeltorte)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha