Petrof
Natrag na ovu temu:
Na izložbi tvrtke "Panasonic" 1997. godine (u "Trgovačkoj kući" na Smolnom "), predstavnici su počašćeni izvrsnim likerom od limuna i dijelili letke s receptima za izradu raznih stvari u mikrovalnim pećnicama, i tako, liker od višanja postaje elementarnim za 2-3 sata pomoću tehnologije: 1 čaša bobica (bilo koja) i 1 čaša šećera u staklenoj posudi i 10 minuta u pećnici, izvadite, ulijte pola litre votke i još 5- 10 minuta. Za bogat okus, broj bobica može se povećati, ovisno o tome koliko dugo se zagrijava s dodanom votkom uvijet će snagu konačnog proizvoda, možete dodati vaniliju - smanjuje miris votke, s višnjama bolje je to učiniti na konjaku. Hladi se - filtrira u bocu. Možete odmah piti, ali bolje kad malo odstojite - okus i aroma omekšavaju.
PS Uzmite jednu naranču i jedan limun, izrezane na velike kriške, 10-15 zrna kave, čašu pijeska u staklenoj tavi, a zatim pomoću tehnologije koju je opisao Panasonic - ispada neusporedivo i ne trebate toliko čekati . (Ovu tehnologiju koristimo ja i moji prijatelji dugi niz godina - rezultat je stabilan). Napravljeno od trešanja, malina, brusnica, brusnica, jagoda, ribiza (postoje problemi s koloidima. Potrebno je eksperimentalno), naranče, grejpa, limuna, dinja !!! - i uvijek s dobrim rezultatima i vremenom.
Iskreno. Želim vam svima uspjeh.
Ukosnica
Hvala vam! Iscijedit ćemo !!!

Kao što Carol Maggio piše: "Ako mi kažu da da bih živio deset godina duže, moraš mi stajati na glavi pet minuta dnevno, ja ću stajati! Ali prvo da objasnim zašto je to tako!"
Citat nije vrlo točan.
Lenusya
Zbunjen sam ovim
Citat: Alen Delonghi

TAKO: NE PREPORUČUJEM KORIŠTENJE MIKROVALA ZA GRIJANJE VODKE ili drugih alkoholnih pića. Ovo je opasno. Ali za pripremu sirupa - dobro će doći.

Petrof, ne bojite li se zagrijati alkohol ili votku u mikrovalnoj pećnici? Što misliš o tome?
Zagrijavanje na 100% snage?
Ukosnica
Citat: Lenusya

na forumu se ispostavilo da postoji takav recept, samo što je tehnologija malo drugačija
Liker od višnje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0
I također takav ribiz
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Petrof
Hvala što ste se vratili. Nisam razumio početak teme. Čini se da je Temka oko izrade likera u mikrovalnoj pećnici umrla smrću hrabrih ...
Starješine, može li se itko sjetiti te priče?
Petrof
Usput, prema tehnologiji za liker od višanja (poput tvrtke "Maria Brizar", Francuska, piće "Cherry Brandy"), divlje i vrtne trešnje uzimaju se na pola (divlje se dodaje zbog svjetline arome i kiseline, vrt za dubinu okusa trešnje), rakija, i to ne samo šećerni sirup, i uz dodatak karameliziranog (do svijetlosmeđeg) šećera. Učinili smo to u mikrovalnoj pećnici, pa je, ispada predivno, konjak preuzet iz tvornice KiN u Dagestanu ili "Moskvi" (nekada "Dagvino"), nije jako skup, nije lažan i u ove svrhe je potrebno .
Uspjeh
PS votka "Smirnovskaya" ruski ide dobro za likere i likere - košta oko 130 rubalja. bočica i prilično mekana. Flagman NIJE prikladan - grube arome i neugodne zaostale gorčine u okusu likera.
Lenusya
Citat: Ukosnica

I također takav ribiz
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Ukosnica, još uvijek ima litra vode - a ovo je potpuno drugačiji okus

Citat: tanya1962

Djevojke 1 kg šećera s višnjama je puno, u početku sam to radila za 600 gr. šećera, a zatim ga smanjio na 500 grama, pokazalo se najviše.

tanya1962, hvala na savjetu, u suprotnom ispada malo kloirano.
Jeste li probali spravljati liker u mikrovalnoj pećnici?
Ukosnica
Iskopao sam Internet o likerima iz mikrovalne pećnice tvrtke Panasonic, pronašao sam samo jedan recept

LIMUN LIKER, recept tvrtke Panasonic.

3-4 limuna, 200 g šećera, 0,75 votke.
Limun narežite na kriške i stavite u mikrovalnu na 5 minuta da pusti sok. Zatim uklonite limune, dodajte im šećer i votku, sve promiješajte i pokrijte poklopcem. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 10 minuta. Liker se može jesti i vruć i hladan.


Pokrenuo sam zahtjev za Panasonic, sad čekam odgovor. Mislim da bi moglo, to je samo za njihove mikrovalne pećnice. Možda tamo imaju neku vrstu zaštite ... Ili dodatne funkcije (poput mikrovalnih pećnica), ali moja ih nema ... Ono što je opasno je sigurno. Ali oni su PANASONICS, ne bi bili sigurni, ne bi se oglašavali ...
Petrof
Citat: Ukosnica

Ono što je opasno je sigurno.

"ovu tehnologiju koristimo ja i moji prijatelji mnogo, mnogo godina - rezultat je stabilan"
od 1997. NITKO od mojih prijatelja nije umro, NITKO od peći nije oštećen, De Longhi, ponudio sam da u peć skuham kilogram votke i ako eksplodira, dam mu Panasonic s pretvaračem. Sjećaš se?
Ukosnica
Sjećam se. Samo želim pronaći izvor iz Panasonica. Ali moj Panasonic Panasonic nije učitan ... Možda ga mogu pronaći na originalnom web mjestu ...
Petrof
Imam Samsung pećnicu, moji prijatelji također nemaju Panasonic - rezultat je pozitivan.
97. godine predstavnici su dijelili recepte na listovima A4, ne znam ništa o web mjestu (posebno u 97). Također su dijelili recepte za uskršnje kolače (za proizvođače kruha) od Panasonica na prekrasnim listovima A4 formata, također sam spremio takav list, budući da sam tada već imao pećnicu Panasonic.
Lenusya
Moram probati Samsung ili nešto slično
Petrof, Usuđujem se ponoviti pitanje: zagrijavate li sirup votkom na 100% snage? vrije li sve zajedno?, trebate li lonac uzeti puno više po volumenu?
Petrof
Dovoljan je sirup za 100, s manje votke kako ne bi propuhao ispod poklopca, 60, što je veća tava, to je veća količina. sirup, također sjajno mjehuriće, tada također možete napraviti manje snage. U mojem LV-u mikrovalna pećnica nije mjehurićala jako na 100, ali u Samsungu je učinila jako puno (iako su, prema putovnici, njihove moći jednake, ali u stvarnosti, očito nisu). Ako se netko boji za štednjak - dodajte votku i nemojte je zagrijavati, tek tada alkohol učinite slabijim otopinom sirupa, a zatim posao.
Ukosnica
Lenusya
Ako ste prva ženka ekperemintera, skrećem vam pažnju na to da se eksplozija dogodi kada koncentracija tvari dosegne LEL (donja koncentracijska granica širenja plamena) ili LEL (donja eksplozivna granica). Za nas će se pojam eksplozija i širenje plamena shvatiti identično (u ovom slučaju). Odnosno, ništa se ne može dogoditi odmah. Stavili smo ga, uključili, napustili kuhinju. Pričekali smo signal i deset minuta nakon signala. Ova opcija smanjuje rizik za vas na nulu, a za štednjak - na granicu koja teži nuli. Dvije mogućnosti za razvoj događaja:
1. Loše - ništa ne eksplodira;
2. Dobro - štednjak eksplodira, niste patili, i čestitamo na novom Panasonic štednjaku iz tvrtke Petrof!
Petrof
Za ukosnicu
skuhati 1 kg. votka sa mnom.
pod drugim uvjetima, i sam bih dignuo u zrak svoj Samsung novogodišnjom petardom za novu pećnicu Panasonic i uzeo novu pećnicu od budale Petrova.
Lenusya
Citat: Ukosnica

Lenusya
Ako ste prva ženska ekpereminterka, skrećem vam pažnju na to da se eksplozija dogodi kada koncentracija tvari dosegne LEL (donja koncentracijska granica širenja plamena) ili LEL (donja eksplozivna granica). Za nas će se pojam eksplozija i širenje plamena shvatiti identično (u ovom slučaju). Odnosno, ništa se ne može dogoditi odmah. Stavili smo ga, uključili, napustili kuhinju. Pričekali smo signal i deset minuta nakon signala.

Ukosnica hvala smirila
(oh, na poslu je kikotanje gledajući monitor nekako neugodno - neće razumjeti)

Petrofhvala na savjetu
Ukosnica
Ušao sam u podatke o eksploziji i protupožarnoj sigurnosti (dva zdrava volumena), ali tamo nema alkohola !!! Ili se zove nekako drugačije, što je malo vjerojatno ...Zaključujemo da alkohol ne eksplodira, već gori (to jest, za eksploziju mora postojati izvor požara). U mikrovalnoj pećnici nema izvora vatre, već samo grijaći elementi ... Ali koliko su grijaći elementi identični izvoru vatre, ne znam ... Mogu ga upaliti iz električne peći, što znači, vjerojatno, jesu identični ... alkohol - van. Odnosno, ako je protok zraka ispravan, tada se ništa neće dogoditi, ali ako ... tada ...
Sakrij papuče, gotov sam. Samo što sam prošli tjedan razmatrao mogućnost eksplozije na cijeloj tvornici ... tu i tamo ...

Petrof
Makar se geografski definirate ili ćete možda završiti negdje na Sjevernom polu ...

A zahtjev za skeniranje A4-a '97 i njegovo postavljanje bit će vrlo drzak (koketno tapšanje trepavica)?

Lenusya
Našao sam i recepte sa stranice 🔗

LIKER OD JAGODE
Sastojci:
- 500 g jagoda,
- 400 g šećera
- 400 ml votke.
Priprema
Stavite jagode u staklenu posudu i zdrobite žlicom. Dodajte šećer i votku. Stavite u pećnicu na 12 minuta s 50% snage, a zatim na još 35 minuta s 10% snage. Pokrijte i ostavite 3-4 dana. Naprezanje.
🔗
Liker od vanilije
dvije čaše soka od naranče
2 pola čaše votke
2 žlice. l. kava,
4 žlice granuliranog šećera,
1 žlica esencije vanilije.
Kavu pripremite na uobičajeni način. U staklenoj posudi pomiješajte sok od naranče, votku, šećer, promiješajte. Tamo ulijte pripremljenu kavu, esenciju vanilije.

Uz srednju razinu snage, smjesu držite nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici, a zatim zatvorite posuđe i pustite da odstoji 4 dana. Prije upotrebe procijediti.
Liker od bobica
osamsto grama bilo kog voća,
petsto grama (2,5 šalice) granuliranog šećera
petsto grama (2 čaše) votke.
Pomiješajte bobice s granuliranim šećerom, temeljito izgnječite. Dodajte votku, kuhajte 12-14 minuta. na srednjoj snazi, a zatim opet stajati u mikrovalnoj pećnici 25-30 minuta. pri maloj snazi. Inzistirati 3-4 dana u zatvorenoj posudi, a zatim procijediti

Kava Liker od naranče
tristo grama (1,5 šalice) granuliranog šećera
četiristo mililitara (1,6 šalice) soka od naranče
Sto dvadeset i pet mililitara (pola čaše) kave,
325 grama (1,3 šalice) votke, vanilin po želji.
Pomiješajte sve proizvode u staklenoj posudi, ulijte pripremljenu kavu. Stavite u mikrovalnu na 12 minuta. na srednjoj snazi, a zatim opet 35 minuta. pri maloj snazi. Poklopiti, ostaviti 3-4 dana.

Naprezanje.

Šljive u konjaku
2 pola šalice granuliranog šećera
dvije čaše konjaka,
4 šalice šljiva.
Uklonite sjeme iz šljiva, stavite ih u staklenu posudu, prelijte konjakom, dodajte šećer, promiješajte. Zatim stavite u mikrovalnu na 10 minuta na srednju snagu. Zatim ponovo držite u mikrovalnoj pećnici dvadeset minuta na najnižoj razini snage.

Liker od jagoda
2 pola čaše granuliranog šećera,
dvije čaše votke,
3 šalice jagoda.
Jagode zgnječite žlicom, dodajte šećer, votku, stavite u mikrovalnu na 12 minuta na srednju razinu snage. Zatim prebacite razinu snage na minimum, smjesu ponovo držite u mikrovalnoj pećnici 20-2 minute, a zatim je izvadite iz pećnice, pokrijte posuđe. Namakati u ovom obliku 4 dana, procijediti.
Petrof
Citat: Ukosnica

Petrof
Makar se geografski definirate ili ćete možda završiti negdje na Sjevernom polu ...

A zahtjev za skeniranje A4-a '97 i njegovo postavljanje bit će vrlo drzak (koketno tapšanje trepavica)?
Ja sam iz Moskve. Zahtjev apsolutno nije drzak, po mom mišljenju ovdje smo na forumu i komuniciramo. Mogu ga skenirati u tekstualnu datoteku, u principu mogu i prevesti, ali volumen je velik - kamo ga staviti ili kamo poslati?
A koji list? Postoji nekoliko njih: različiti recepti (likeri i druga jela) - 2 lista i 1 list uskršnjih kolača.
Ukosnica
Lenusya
Nekako smo vrlo aktivni ... S obzirom da branim votku još dva tjedna, uskoro ću cijeli stan imati u bocama ...

Petrof
Udario sam ga u PM.

Pričekajmo recepte od samog Panasonica!
Lenusya
Ukosnica, Učinio sam

stavite smanjeni dio (gotovo okom) - iz zabave:

380 gr malina
200 g šećera
1,5 čaše votke

pri 50% snage zagrijavao se 10 minuta, a u najvažnijem trenutku dozator u aparatu za kruh radio mi je iza leđa - skoro sam imao srčani udar
zatim na snazi ​​od 10% zagrijavao 20 minuta.
Pokrila sam ga poklopcem, ohladit će se - stavit ću ga na tamno mjesto - za 4 dana vidjet ćemo što se dogodilo
Masa nije kipila i nije puhnula, samo se dobro zagrijala, boja se nije promijenila.
Ukosnica
Citat: Lenusya

i u najvažnijem trenutku iza mojih leđa radio je dozator u aparatu za kruh - skoro sam imao srčani udar

Dobro napravljeno! Mislim da Panasonic teško može preporučiti bilo što rizično. A u 97. godini nije moglo biti kul zvona.
Zasad imam popis:
1. naranča-limun iz Kroshija;
2. trešnja s paralelne grane;
3. Limun u mikrovalnoj pećnici.
Ali votku branim tjedan i pol ... Stoga neću moći peći poput oraha ...

p.s. Baileys je u mojim planovima nestao preko horizonta ...
Ukosnica
Sad sam vlasnik tih A4! Očistit ću i objaviti !!!
Ukosnica
To su originali tvrtke Panasonic.
Petrof naše poštovanje i poštivanje onoga što je spasio (već 12 godina), skenirao i poslao! Smack-smack-smack !!!

kluk.jpg
Likeri
Ukosnica
I...

lim.jpg
Likeri
Gennadii
Citat: fagen

Čudno! Napokon, pritisak smanjuje kupina!
Ili se varam?
- Oh, točno, pada. Iako učinak. Tlak se smanjuje - posude se šire - glava nabubri.
Pekar
Dobra večer .
Gena predugo da bih čekao tvoj (ništa ako sam na "ti"?) Alkohol.
Imam brzi recept za piće. UKUSNO!
I tako nastavljamo:

4 čaše vode
100 - 110 bobica crne aronije
10 - 15 listova trešnje - sve to prokuhajte. Kuhajte 15 minuta. Ohladiti, procijediti, pa ponovno kuhati 15 minuta. Stavite 400 grama granuliranog šećera, žlicu limunske kiseline, ponovno kuhajte 15 minuta, a zatim ohladite i ulijte 1 bocu votke. Sadržaj ulijte u boce!
Gennadii
Citat: Pekar

Gena bolno čezne da čeka tvoj odgovor

- Bolje kasno nego nikad (upravo sam naišao, gotovo slučajno, bilo je to davno).

Citat: Pekar

(je li u redu ako sam na "ti"?)

- Da, naravno, normalno.
Ukosnica
Citat: Pekar

10 - 15 listova trešnje
Pred jesen je!
Tanyusha
Pekar više nije liker od višanja, već aronija.
Janet
Kuhala sam ljeti po principu Pekar, samo s višnjama, pokazalo se jednostavno vino, tako-tako, a za Novu godinu inzistirala sam na likeru po receptu Gennadii, jako mi se svidio! Sljedeći put smanjit ću samo šećer i to jako, jako !!!!!!!!
Pekar
Citat: Jeannette

Kuhala sam ljeti po principu Pekar, samo s višnjama, pokazalo se jednostavno vino, tako-tako, a za Novu godinu inzistirala sam na likeru po receptu Gennadii, jako mi se svidio! Sljedeći put smanjit ću samo šećer i to jako, jako !!!!!!!!

Svaki čovjek po svom ukusu!
Tanyusha
Krosh je napravio liker prema vašem receptu, ali moj lin nije bio potpuno prekriven votkom, zar to nije kritično?
Lenusya
jučer je prijatelj probao liker vlastite proizvodnje.

1 limun (veliki)
41 zrno kave
700 gr šećera
2,5-3 litre votke.

U limun je umetnuto 41 zrno kave (pola, ispada kao jež)
Šećer + votka + jež od limuna u dobro zatvorenoj tegli, na tamnom mjestu 41 dan.

Rezultat je strašan: okus, boja, neopisiv miris i sve umjereno.
Kukičanje
Citat: tanya1962

Krosh je napravio liker prema vašem receptu, ali moj lin nije bio potpuno prekriven votkom, zar to nije kritično?
tanya1962,
Isprva je i moj limun plutao na vrhu, samo sam povremeno protresao teglu s likerom. Dakle, u redu je, sve će sigurno uspjeti!
Sjetio sam se još jednog recepta ... testiran, naravno, ovdje:
1 velika mirisna naranča
1 litra votke
44 pržena zrna kave
44 grudice šećera ili 44 žličice granuliranog šećera
Tegla od 2 ili 3 litre sa širokim ustima
Nadjenite naranču zrnima kave i stavite u staklenku. Ulijte šećer u staklenku i ulijte votku. Staklenku dobro zatvorite i stavite na tamno mjesto na sobnoj temperaturi.Inzistirati 44 dana, povremeno promiješati. Nakon 44 dana iscijedite naranču, procijedite liker. Bolje je piti ohlađeno.

Tu je i isti liker pod nazivom "33", sve je isto, samo je "44" zamijenjeno s "33" ...
Tanyusha
Krosh, a ja sam ionako glupo natočio još 100 grama votke, limun je isplivao.
Ukosnica
Citat: Lenusya

Ukosnica, Učinio sam
(izlazak iz zasjede) Učinit ću to i ovog vikenda. Moja votka je gotovo namirena! Samo ću ja praviti limun prema Panasonicu.

Kao magarac između dvije mrkve - napisao sam i odmah počeo razmišljati o narančama i limunima punjenim zrnima kave ...
Boo Boo
Cure, zar se ne napijete?
Tanyusha
Nemojmo se napiti.
Kukičanje
Citat: BooBoo

Cure, zar se ne napijete?
Boo Boo,
Mislim da ne bi smjeli! Djevojke, postoji i recept za liker "Advocate", također provjeren ... je li to potrebno?
Boo Boo
da, moram. I Lawyer i Pina Calada i Baileys i Sheri plešu.
Ukosnica
Boo Boo
Svejedno, Pina Collada je koktel. A što je u trgovinama ... Ima malo ruma od alkohola i malo Malibua. I izložio sam recept u koktele. Samo što ja dodam Curazo Blue, a on postaje plav! Dakle, Pina Coladu je najbolje učiniti neposredno prije zabave.

Kukičanje
Što se tiče advokata (pohlepno), iznesite to! Imam votku dva tjedna obranjenu jednom litrom. Mislim da se sada moramo kladiti u dvije ... Jednostavno ne mogu ići u korak s receptima!
Ukosnica
Mrvica!
Trebate li ometati slatki par? A onda sam ga natočio u subotu i stavio na noćni ormarić. Jučer sam pogledao, a šećer na dnu leži u moćnom sloju. Pa, okrenuo sam limenku naopako. Ujutro gledam, ali šećer je ostao na vrhu. Nešto me je čelik obuzelo, da će se otopiti bez miješanja ...
Boo Boo
Ukosnica Hvala vam.
Tanyusha
Šećer za ukosnice se otapa, kad sam natočio ovaj liker i stavio ga na mezanin, a tjedan dana zaboravio kad sam pogledao, na dnu je ostalo vrlo malo šećera.
Ukosnica
tanya1962
Tady ga nije bum koji bi ga brinuo!

Boo Boo
Za tvoje zdravlje!
kolynusha
Citat: Ukosnica

Imam votku dva tjedna obranjenu jednom litrom. Mislim da se sada moramo kladiti u dvije ... Jednostavno ne mogu ići u korak s receptima!

Ukosnica , Trebamo te
Ukosnica
kolynusha
Samo branim!

A s obzirom na to da uskačem u ovu Temku iz Aleksandrine zdrave prehrane ...

Ali zanimljivo, votku možete odmah kupiti u limenci ... dobro, pet-litre ili nešto slično ... Bit će uštede ...
U JV 7yu bila je ponuda da se na veliko kupuju limenke Amaretta od pet litara, konjak i nešto drugo. Izgleda da sam se prijavio sam ...
Zubastik
Citat: Ukosnica
U JV 7yu bila je ponuda da se na veliko kupuju limenke Amaretta od pet litara, konjak i nešto drugo. Izgleda da sam se prijavio sam ...
Oh, ne mogu! 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Ukosnica
Za dopunu naše kolekcije ( 🔗):
Krenimo od povijesnih dokumenata. Odnosno, u cijeloj mojoj kulinarskoj biblioteci recepata za likere mačka je plakala. Jedine precizne definicije likera bile su ... u "Uzornoj kuhinji", dar Kylbasyja, zdravlje za nju.
Iako je knjiga stara više od sto godina, principi kuhanja nisu se promijenili. Budući da su bile doze od 100 litara, ovdje sam stavio najsuvremeniji predgovor s web mjesta koje je dio New York Timesa, vrlo pouzdano.
Likeri se poslužuju s kavom na kraju obroka. Ima ih na tisuće ili više, nisu jako skupe i mogu se kupiti. Autor (međutim, kao i ja) vjeruje da su preslatki i stoga ne pomažu dovoljno probavi. Likeri se mogu piti odvojeno, posuti po porciji sladoleda i ugrijati dušu u zimskoj večeri.
Napraviti ih kod kuće nije teško. Trebat će vam čisti alkohol (95%) koji možete kupiti u trgovini, bilje i začini, voće, voda, lijevak, filter papir, limenke, boce i čepovi. Šećer? Da, naravno, samo nemojte pretjerivati.
Mnogi ljudi sebi stvaraju hobi. Vrlo je originalno dati svojim prijateljima bocu domaćeg likera.

Tehnika:
Gotovo svi domaći likeri zahtijevaju namakanje, odnosno svi se sastojci preliju alkoholom tako da upije sve arome i okuse. U veliku staklenku za kisele krastavce ulijte sastojke i alkohol i čvrsto zatvorite poklopac. Pustite da odstoji, s vremena na vrijeme protresući staklenku (jednom dnevno ili dva).Staklenka se čuva na tamnom mjestu, ali ne i na hladnom. Toplina čak može i dobro. Staklenku možete zamotati u gusti papir i staviti na sunce.
Vrijeme. Ima veliku ulogu u proizvodnji likera. Ako piću ne pružimo priliku za ulijevanje, suptilni okusi i arome neće se imati vremena razviti i miješati iz svih komponenata.
Potrebno je inzistirati na hladnom i tamnom mjestu. Kao i kod vina, duže ne znači i bolje. Slabi likeri ulijevaju malo brže, a također i voćni, jači trebaju dulje.
AGRUMINO - liker od citrusa

Korica od 4 naranče - oljuštite sredstvo za guljenje korijena
Kora od dva limuna
Kora od pola limuna ili drugog limuna ili limete.
1 patka mandarina, izrezana na 4 dijela
1 1/2 žlice. Sahara
1 1/4 žlice. voda
1 1/4 žlice. alkohol.

Za kuhanje vode. Maknite je s vatre i otopite u njoj šećer. Kad se sirup ohladi, ulijte ga u staklenku zajedno sa svim ostalim sastojcima. Zatvorite / zavrnite poklopac i ostavite da se ulije 10 dana, protresući teglu jednom dnevno. Procijedite i filtrirajte kroz gazu, ulijte u lijepu bocu, dobro zatvorite čepom i ... ostavite 6 mjeseci.
LIKER OD NARANČASTE

4 velike i slatke naranče.
1 1/2 - 2 žlice. Sahara
1 žlica. alkohol + 1 žlica. voda
voda na zahtjev.

Naranče dobro operite i temeljito osušite.
Skinite koricu s jedne naranče gulilicom za korijenje.
Iscijedite sok iz svih naranči, uključujući onu s koje je uklonjena korica. Trebaju vam dvije čaše, ako nije dovoljno, dodajte vodu.
Skuhajte sok, šećer, koricu u loncu uz povremeno miješanje. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Maknite s vatre i ohladite.
Ohlađenu smjesu ulijte u staklenku, dodajte vodu i alkohol, temeljito promiješajte, zatvorite staklenku i ostavite na tamnom mjestu 3 mjeseca.
Procijedite smjesu i opet procijedite kroz gazu ili filter papir. Ulijte u boce. začepiti.
Ostavite da se kuha još tri mjeseca.
LIMONČELO

5 žutih, zrelih limuna
750 ml. alkohol
1 litra vode
500 gr. Sahara
listovi mente - po ukusu - po želji

Limun se lako guli.
Namočite korice limuna u alkohol 5 dana.
Procijedite vrlo temeljito. Bolje kroz gazu.
Zakuhajte vodu i u njoj otopite šećer uz miješanje.
Ohladite sirup i pomiješajte s alkoholno-limunskom tinkturom.
Ulijte u boce. U ovom trenutku možete dodati nekoliko listova metvice. Pluta dobro.
Inzistirati na tamnom, hladnom mjestu 2 tjedna.
Poslužite iz zamrzivača.


Istina, alkohol, a ne votka ...
Ukosnica
Praznikom sam se malo razbolio. Moj suprug, pa, postoje hladni reksevi / hotremi, ali ja ne konzumiram alokemiju ... Pa, kaže, onda koristite prirodne lijekove. I natočio mi je votku s paprom ... Nije požalio ni za prvom, ni zbog druge.
Pa mislim, zašto ne bismo inzistirali na bilo kakvoj tinkturi meda ili papra? Upravo za takve slučajeve?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha