Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169

Dobar dan! Molim da me primite u vaše redove! Nedavno sam kupio aparat za kruh Binaton-2169. Prije toga ove tehnike nije bilo u kući, stoga sam je morao malo spustiti i pokvariti par serija, ispostavilo se da je riječ o nekvalitetnom kvascu. Ali ni posljednji kruh ne mogu nazvati uspješnim, iako me je okus zadovoljio, ali izgleda ne baš uspješno, nema kupole, a na njegovom mjestu postoji rupa u obliku korita, osjećaj da je kruh počeo padati tijekom pečenja, recite mi što ne radim Pa? Pekla sam obični kruh i francuski, prema receptima iz knjige, rezultat je gotovo isti. Morate li doista stavljati pecivo na silu?

marat_s, moj hp ima malo svijetlu koricu .. Mogu staviti više sastojaka na kiflicu. na primjer francuski mali u receptu imaju 280 grama, a pečeni poput 450!
Irishka17, tvoj kruh ima puno vode, ili puno kvasca, ili možda zajedno. Ako uzimate brašno u šalicama, tada morate udariti u čašu na stolu tako da je brašno "natuklo" i bilo je dovoljno. ali općenito ovdje ljudi na web mjestu "propovijedaju" pravilo koloboka i vjerojatno su u pravu. Koristim vagu, nije bilo probijanja kupole. Reći ću više, krov Binatonovog kruha još je ljepši od Mulinexa, tako da NEMA potrebe za plesom uz tambure, povećajte količinu brašna.

Lana, ne razumijem da, da bi kora bila svjetlija, trebaš dodati više sastojaka?

Učinio sam to na temelju recepata u uputama i knjižici. Odnosno, mjerio ih je šalicama i žlicama. S kupolom nema problema. Konveksan je, pun i ne otpada.

ali izgleda ne baš dobro, kupole nema, ali na njenom mjestu je rupa u obliku korita, osjećaj da je kruh počeo otpadati tijekom pečenja, recite mi što radim krivo?

Predlažem da započnete s pečenjem domaćeg kruha od početka i od ove teme https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

ali općenito ovdje ljudi na web mjestu "propovijedaju" pravilo koloboka i vjerojatno su u pravu. Koristim vagu, nije bilo probijanja kupole.

Ovdje ne propovijedamo ništa!
I pomažemo u pečenju ukusnog domaćeg kruha od prvog kruha, jer smo se tijekom gotovo pet godina postojanja stranice napunili čunjevima i bacili puno brašna s nejestivim kruhom, uzmite u obzir da štedimo vaš novac i emocije od prvi koraci!

A činjenica da niste imali punkcije - dakle, sve je još uvijek naprijed! Zatim se sjetite naših propovijedi o koloboku i ostalim nijansama pečenja!

marat_s, možda se nisam sasvim jasno izrazio. Pokušat ću ovo: napravio sam dva francuska u oznaci 450 grama prema receptu iz knjige, dobio dva preplanula po 280 grama. kad sam napravio dva svoja, po 500 grama u režimu "dva puta po 450", pokazalo se da su na srednjoj kori bili iskreno blijedi. općenito, što je veća težina tijesta, to je pogača bljeđa u istom načinu rada

Puno hvala na savjetu! Jučer sam na glavni način rada stavio jednostavni kruh 2x450, ali da budem iskren, bojao sam se da se opet ne slegne, staviti pecivo na silu, kruh je super izašao! Umjereno prženo i vrlo ukusno. Nadam se da ću biti strpljiv i pričekati da se sama ispeče, a zatim ću dati izvještaj o tome što se ipak dogodilo.
Još jedno pitanje, iz zdjele koja je 2x450 nakon pečenja, iskočio je mali bijeli jastučić, tamo natočio vodu, hvala Bogu, forma ne teče, ali ovaj trenutak malo brine. Možda nisam sama?

iskočio je mali bijeli jastučić, tamo natočio vodu, hvala Bogu, forma ne teče, ali ovaj trenutak malo brine. Možda nisam sama?

Nisam bio previše lijen i otišao sam pogledati tu podlošku ... tamo čvrsto sjedi ... kako je mogao iskočiti? ako je pećnica u garanciji, razgovarao bih sa servisnim centrom o brtvi dok jamstvo vrijedi ..danas ne teče, ali sutra tko zna?

Nisam bio previše lijen i otišao sam pogledati tu podlošku ... tamo čvrsto sjedi ... kako je mogao iskočiti? ako je pećnica u garanciji, razgovarao bih sa servisnim centrom o brtvi dok je jamstvo na snazi ​​.. danas ne teče, ali sutra tko zna?

Da, i sjedim čvrsto, tamo sam dugo i zamorno sve gledao, tamo je još jedna brtva. Očito su bile dvije, a višak je iskočio.
I stvarno se ne želim miješati s garancijom, naručio sam je u internetskoj trgovini i mislim da ne bi bili jako sretni zbog mog poziva u vezi s povratkom, ali ako prođe, neću ostavi bilo koga samog tamo.

Irishka17, barem sam ga kupila na tržnici! Ako je problematično kontaktirati prodavatelja, trebate uzeti jamstvene dokumente i otići u servisni centar naznačen na kuponu ili na web mjestu proizvođača, popraviti i ne zujati. Dvaput sam to prošao s Moulinexom i bez ikakvih rezervi i prepirki jednom sam promijenio kantu i jedan popravak. Pa, objasnit ću to za svaki slučaj.

Dobra vam večer, kolege!)
Neki dan smo dobili štednjak Binatone BM-2169, pekli smo tjedan dana i tek danas sam vidio, kako mi se čini, grešku u programu. Molim te, vidi kako si?
Pažnja, pitanje!
kada pritisnete gumb "BUKHANKA", strelica se pomiče slijeva udesno s jedne vrijednosti na drugu ovim redoslijedom: "900" - "1125" - "2 * 450". Imate li veličinu štruca na štednjaku istim redoslijedom?
No, ukupno se trajanje programa mijenja tako da za pogaču od 900g. potrebno je više vremena od pogače od 1125g. Na primjer, za program br. 3 (francuski) u korisničkom priručniku (vidi tablicu na stranici 5) vrijeme rada 3: 40/3: 35/3: 30 odgovara veličini pogača 1125/900/2 * 450 g, odnosno kruh težak 1125gr. kuha 3:40, a težak 900 g, kuha 3:35 sata, što izgleda logično, veća veličina znači više vremena za pečenje. Međutim, na samom proizvođaču kruha, na primjer u programu broj 3, za kruh težak 900 vrijeme je 3:40, a za težinu 1125 vrijeme je 3:35.
Vlasnici Binatone BM-2169, pogledajte kako se vrijeme mijenja na vašim pećima, ovisno o izboru težine štruce?
Ili mi nešto nedostaje?

Pozdrav pekari! želite kupiti našeg prvog proizvođača kruha. Do sada smo se odlučili za ovaj model i proizvođača. Nekad smo razmišljali o supra s dozatorom, ali pročitali smo da tutnji ... i dvostruka kanta binatona pleni ... Recite mi, nije li to najgora jeftina peć? Pročitao sam cijelu temu, ali želim slušati, postoje li značajni nedostaci, a također sam u jednom opisu pročitao da ima dozator, a u drugom da nije
Općenito, jako želim ispeći muffine i napraviti džem. Ali shvatio sam da ne postoji program "Keks", pa može li se onda peći ili ne?

Cupcakes se mogu kuhati pomoću programa Quick Cook.

Dobio je odgovor od Binatona, doista je greška potvrđena, stoga, prilikom postavljanja veličine štruce, pogledajte vrijeme kuhanja, a ne strelicu koja označava težinu. U principu, ništa ozbiljno ako poznajete ovu značajku), a ako ni sami ne znate, tada se maksimum koji se može dogoditi jest da kora bude deblja.

Koga je briga za doslovni tekst u nastavku:
"Pozdrav Denis,
Hvala na odgovoru.
Provjerili smo.
Da, ovo je doista programska pogreška.
Točno ste procijenili da veći volumen treba odgovarati duljem vremenu kuhanja.
Vi ste prvi koji je na to skrenuo pozornost i pitao nas za ovu značajku, jer nije bilo pritužbi drugih korisnika.
Naravno, prijavit ćemo ovaj problem tvornici radi popravljanja.

Voditelj odjela za usluge
Binatone, Moskva "

a imam i bubu. To sam odmah razumio i samo uzeo u obzir prilikom polaganja programa.

Pokazujem i sve kako treba.
A ima nekoga poput ovog, kada izvučete kantu, na dnu u samoj tvornici kruha, poput aluminijske prašine oko same pokretne oštrice i ako izvana dobro pogledate samu kantu, gdje oštrica dodiruje i njegov pokretni dio počinje se malo usitnjavati, nadam se da je to jasno objasnila, ima li to netko drugi ili sam to samo ja?

Imam prašinu, malo. Ali iz nekog razloga nisam zabrinut. I do čega ovo može dovesti?

Tko ima što. Ali našao sam i grešku. Kad sam pokušao povećati vrijeme u načinu rada "pečenje", otkrio sam - kao što je i obećano u uputama, vrijeme pečenja u koracima od 10 minuta se ne povećava, već se uključuje odgoda. Veseli proizvođač kruha. Sjedim i razmišljam ..vjerojatno je svejedno način "pečenja" s odgodom dobar. ALI! ako trebate peći 1,5 sat .. onda ZASADA!

Lana, je li ovo na programiranju? Samo što vremenska promjena nije predviđena za pečenje .. ili što zbunjujem?

Programiranje je samo po sebi. "Pečenje" u uputama kaže da se vrijeme mijenja u koracima od 10 minuta od 0,10 do 1 sat ... da .. kako ... sve promijenjeno vrijeme od 10 minuta je kašnjenje u pečenju ... da tako pristojno kašnjenje. Čini se da je nešto prije 13 sati. Sjećam se da su ljudi ovdje na tom mjestu razgovarali o nemogućnosti odgađanja pečenja, kao što je to primjerice u mulinexu, tamo možete produljiti pečenje. Općenito, kad sam morao peći 1 sat i 30 minuta, stavio sam drugo pečenje i sjedio 30 minuta da ga isključim na vrijeme. Samo 1 sat i fffseooo

Imam prašinu, malo. Ali iz nekog razloga nisam zabrinut. I do čega ovo može dovesti?

Malo-pomalo sam rotirajući dio na kanti je samljeven, bojim se da će se nakon nekog vremena potpuno samljeti i slomiti.

Programiranje je samo po sebi. "Pečenje" u uputama kaže da se vrijeme mijenja u koracima od 10 minuta od 0,10 do 1 sat ... da .. kako ... sve promijenjeno vrijeme od 10 minuta je kašnjenje u pečenju ... da tako pristojno kašnjenje. Čini se da je nešto prije 13 sati. Sjećam se da su ljudi ovdje na tom mjestu razgovarali o nemogućnosti odgađanja pečenja, kao što je to primjerice u mulinexu, tamo možete produljiti pečenje. Općenito, kad sam morao peći 1 sat i 30 minuta, stavio sam drugo pečenje i sjedio 30 minuta da ga isključim na vrijeme. Samo 1 sat i fffseooo

Pa, ne znam, ne kažem to u svojim uputama.

Pozdrav svima! A tko je još Borodino smola?

Pa, ne znam, ne kažem to u svojim uputama.

U uputama "Bake 0: 10-1: 00, korak od 10 minuta može se koristiti nakon završetka ostalih programa"

Pekla sam Borodinskog ... ukusno! Pekao sam dva puta, prvi put sam koristio programiranje, kao u priloženoj knjižici, postoje dvije serije, druga ni na koji način nije na nuli i kruh je nizak. Drugi put sam pekla prema shemi gnječenja - pečenje, kruh je visok i vrlo ukusan, peče se 1 sat i 30 minuta.

Nisam primijetio prašinu, ali svejedno ću gledati.

Borodinski je pekao za trening, ispalo je dobro, ali nažalost, ne volimo Borodinskog samo po sebi. Pojeli su pola, a drugo izrezali i pržili u tavi s biljnim uljem, ispalo je vrlo ukusno, ukusnije od pržene raži iz trgovine)

U uputama "Pečenje 0: 10-1: 00, korak 10 minuta može se koristiti nakon završetka ostalih programa" na pločici

Ja to nemam u uputama. Doslovno: Samo pečenje, bez gnječenja ili vrenja tijesta. Može se koristiti nakon završetka drugih programa ako želite produžiti vrijeme pečenja.

O vremenskom koraku ni riječi

Stranica 5, stupac 4, redak 8

Sudeći prema onome što pišete, imamo različite upute. Imam upute koje nisu iz ruskog jezika na stranici 5.

Već sam pomislila. očito vaše upute, poput onih objavljenih na web mjestu, ali moje se sastoje samo od ruske i ukrajinske verzije. Možda zato što je moj aparat za kruh nedavno kupljen. A u mojim uputama na pločici stupca 4 naznačeno je vrijeme rada za svaki način rada. Dakle, pečenje se obećava u koracima kao što sam gore napisao. Svejedno, nema veze, glavno je konačan izvrstan rezultat.

[Evo upute]

Evo upute

Tako sam ranije napisao da se prema uputama vrijeme pečenja može prilagoditi od 10 minuta. do 1 sata u koracima od 10 minuta. Ali zapravo to nije regulirano.

Nažalost, način rada "Bake" ne radi kako je navedeno, jedino što možete učiniti je promijeniti temperaturu, vrijeme pečenja se ne može mijenjati i jednako je jednom satu. Pa, uskoro ćemo skupiti probleme i pogreške i trebat ćemo ih objaviti na prvoj stranici, za one koji odlučuju hoće li uzeti ovu pećnicu ili ne.

U myoyi se vrijeme pečenja mijenja, ali ne od 10 minuta u koracima od 10 minuta, već od 1 sata u koracima od 10 minuta. Upute naravno govore nešto drugo, ali to me ne muči.Usput, možete ciljano i organizirano skupljati greške i poslati kolektivno pismo binatonu - neka to poprave ... Učinimo zajedno proizvođača kruha!

U myoyi se vrijeme pečenja mijenja, ali ne od 10 minuta u koracima od 10 minuta, već od 1 sata u koracima od 10 minuta.

Dobro pogledajte. Iz nekog mi se razloga čini da se ne mijenja vrijeme pečenja, već tajmer, kašnjenje pečenja.

Evo vlasnika sam aparata za kruh. već pokušao ispeći jednostavni bijeli kruh, testirao je različite kvasce u dvostrukoj kanti. Otkrio sam da se kolobok (još uvijek nisam sasvim razumio kako to regulirati) kotrlja ne u koloboku, već u konusu, vrh je, takoreći, zalijepljen za zid kante. ovo je normalno? pa ipak, na prvoj stranici je napisano da se glavni način rada peče na 165 stupnjeva, ali u mojoj pećnici na 180 stupnjeva je li to normalno?
i još jedno pitanje, u mnogim receptima drugih modela vidim redoslijed oznaka - prvo brašno, a zatim tekućina. u uputama u Binatonu, obrnuto. Trebam li promijeniti recepte za svoju pećnicu ili to nije toliko važno?

[Lita]

Lita , Ja nikako ne reguliram kolobok, i tako sve ispada u redu. I svaka peć ima svoj način postavljanja proizvoda. U binatonu - prvo tekuća, a zatim suha hrana.

a s konusom je vrh kao da je zalijepljen za zid kante. ovo je normalno?

Ovdje ste, sve je jasno rečeno - video, fotografija https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99531.0

tararuk,
Već koristim različita vremena za način pečenja, ali za svaki slučaj kad sam izvadio pećnicu i provjerio: vrijeme pečenja mijenja se od 1 sata u koracima od 10 minuta.

vrijeme pečenja mijenja se od 1 sata u koracima od 10 minuta.

Lijeničare, i do kada se to mijenja? Imam od 1 do 13 sati, pa pretpostavljam i da je ovo tajmer. Pa, kruh se ne može peći 13 sati.

tararuk,
Već koristim različita vremena za način pečenja, ali za svaki slučaj kad sam izvadio pećnicu i provjerio: vrijeme pečenja mijenja se od 1 sata u koracima od 10 minuta.

Jeste li sigurni da se mijenja vrijeme pečenja, a ne vrijeme odgode početka programa? Pokušajte postaviti 1:10 i pritisnite start, hoće li pečenje krenuti odmah? Tek navečer to mogu provjeriti)

Jeste li sigurni da se mijenja vrijeme pečenja, a ne vrijeme odgode početka programa? Pokušajte postaviti 1:10 i pritisnite start, hoće li pečenje krenuti odmah?

Prilično točno. Ostavim ga u 1:00 i odmah uključim pećnicu, ali postavim ga na 1:10 - ne peče se, odnosno to je tajmer. Da, greška je i dalje ista. Ali to me zapravo ne smeta, rijetko koristim samo pekarske proizvode.

Da, očito sam kod kućnog kuhara odredio drugačije vrijeme pečenja. Ali kad ga postavim na 1:10, zavojnica se zagrijava nakon 10 minuta.

Ovdje ste, sve je jasno rečeno - video, fotografija https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99531.0

Hvala, pronašao sam ovaj odjeljak, pročitao sam ga što sam više moguće, ali još nisam upoznao tijesto koje se mijesi ne u obliku kiflice, već u obliku čepa (vrh je zalijepljen za zid)

Dobar dan stanovnicima teme! Otkrio sam još jednu lijepu značajku binatona (barem za mene). U načinu tijesta s kvascem možete koristiti odgodu starta. Kako mi je to nedostajalo u mojoj staroj peći! Ujutro sam zaspala sa sastojcima, navečer sam došla, tijesto je gotovo i ne treba čekati 1,5 sat, večera sa svježim pecivom. KAO!

Ne mogu isključiti štednjak nakon završetka programa (uključuje se radi održavanja temperature), ako pritisnem tipku START / STOP, program se ponovno pokreće.
možete jesti trik? Ili isključivanjem jednostavno isključite mrežu?

Postoji trik ... držite tipku duže dok ne zapišti.

I još uvijek ne mogu shvatiti miješanje tijesta. Povremeno imam dva mala koloboka, umjesto jednog velikog. a zatim se lepinja ispeče s trakom na sredini poklopca.
Možda bi oštrice trebalo postaviti nekako na poseban način?

Ljubazno doba dana. Želim kupiti HP Binatone BM-2169. Biram između njega i Moulinexa OW5024 (stvarno želim imati baguette, ali način "Home pekač" je zadivljujući). S tim u vezi, postavlja se nekoliko pitanja:
jedan.Mogu li se kalupi za baguette moulinex koristiti u binatonu (ili kalupi od Binatone BM-1168)?
2. Što kažete na gumbe: kliknu li kad se pritisnu ili su pritisnuti poput kalkulatora?
3. Je li moguće poredati dvije bagete u glavnom obliku, nitko nije pokušao peći na ovaj način?
4. Ovdje također pišu da za BM-2169 postoje 4 noža (2 za osnovni oblik, 2 za dvostruka), ali u uputama su samo dva?
5. Je li materijal noža metal ili plastika?
Unaprijed hvala na odgovorima ...

Dobar dan.
Bila je vlasnica držača za baguette, sada binaton 2169. Svoje mišljenje napisala sam gore. sada točku po točku:
1. ne, ne možete, za baguette program s pauzom za rezanje i posebnim načinom pečenja (bagete iz pećnice su malene, 4 komada, a na njih se troši kao kruh i ukusnije su u pećnici) .. maženje
2. Gumbi kliknu (tiho) i vrate se u svoj izvorni položaj sličan kalkulatoru
3. moguće je, ljudi peku, ali to neće biti bagete, tijesto će se raspršiti i spojiti, a bageti su hrskava korica koja se mrvi
4.Da, 4, dvije velike i dvije manje, velike ne nose male uniforme i obrnuto
5. A gdje ste vidjeli plastične noževe za kruh? noževi su metalni, dizajn je uspješan, lako se uklanjaju s kruha, za razliku od moulinexa (također sam ranije napisao)

Hvala na odgovoru! Plastični nož u LG1001CJ (po mom mišljenju) predstavljen je mojim roditeljima, u početku su se bojali da je takav, ali čini se da ništa nema zamjerke.
U internetskoj trgovini Nadawi. ru postoji jedan pregled o binatonu (o noževima): Tvornička greška nije slučajnost koraka zubaca remena i zupčanika i, kao rezultat toga, vijek trajanja nije duži od godinu dana. Je li stvarno tako?

1. ne, ne možete, za bagete program s pauzom za rezanje i posebnim načinom pečenja (bagete iz pećnice su malene, 4 komada, a na njih se troši kao kruh i ukusnije su u pećnici) .. maženje

Nije li moguće primijeniti način pečenja za baguette na BM-2169 u načinu rada "Domaći pekar"?