adresati
A tko je koristio način sendviča? Kako se pravi kruh?
Nevuška
Citat: addresat

A tko je koristio način sendviča? Kako se pravi kruh?
Često ga koristim, ispada ukusan mekani kruh, izgleda poput štruce.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

A tko je koristio način sendviča? Kako se pravi kruh?
Nikad ga nisam koristio.
Citat: Nevushka

Često ga koristim, ispada ukusan mekani kruh, izgleda poput štruce.
Cho, Ver, savjetuješ li? Vjerojatno bismo trebali voziti sendvič kruh po njemu. Vera, a u njemu je provera malo kraća, zar ne?
Nevuška
Ksyusha, neću vam reći na vrijeme, nisam obratio pažnju, a ja stvarno volim kruh za sendviče!
adresati
Sad sam pročitao upute
Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169
U prvom stavku Bilješka Zadane postavke 1 trajanje programa 3.20h strelica na zaslonu uključena 900gr
Trajanje programa ne odgovara težini !!!!! Super !!!
adresati
Ne postoji li zvučni signal za postavljanje grožđica na način pečenja ili slatko? Vjerojatno bi grožđice trebalo staviti odmah ?! .. I iz nekog razloga samo jednu seriju. I začudo, program je kraći od običnog kruha. U teoriji, slatkom tijestu treba više vremena ..
adresati
Nevuška I kako je završila priča sa servisnim centrom, jesu li nosili HP ili nisu?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Sad sam pročitao upute

U prvom stavku Bilješka Zadane postavke 1 trajanje programa 3.20h strelica na zaslonu uključena 900gr
Trajanje programa ne odgovara težini !!!!! Super !!!
Raspravljali smo o onome što se nalazi u nekim uzorcima. Neće biti potrebno usredotočiti se na težinu, već na ukupno vrijeme: najdulje za veliki hljeb, najmanje za 2 * 450.

Citat: addresat

Ne postoji li zvučni signal za postavljanje grožđica na način pečenja ili slatko? Vjerojatno bi grožđice trebalo staviti odmah ?! .. I iz nekog razloga samo jednu seriju. I začudo, program je kraći od običnog kruha. U teoriji, slatkom tijestu treba više vremena ..
Neću to reći. Nevushka će morati pričekati, možda zna.

Citat: addresat

Nevuška I kako je završila priča sa servisnim centrom, jesu li nosili HP ili nisu?
Mogu li odgovoriti, tek znam. Nevuška nije imala sreće za nju. Nisam rasipao živce i vrijeme na demontažu. Jedinica radi i hvala na tome.
p.s. Ver, leglo koje se popelo
Nevuška
Citat: addresat

Ne postoji li zvučni signal za postavljanje grožđica na način pečenja ili slatko? Vjerojatno bi grožđice trebalo staviti odmah ?! .. I iz nekog razloga samo jednu seriju. I začudo, program je kraći od običnog kruha. U teoriji, slatkom tijestu treba više vremena ..

Imam signal, stavljam grožđice. Vrijeme je 3:10, a sigurno postoji više od jedne serije. Prvo zamijesi, a nakon dodavanja grožđica zamijesi. Grožđice pečem prema receptu s uputama.
Imam ga 6 Sweet mode.

Ksyusha je već pisala o popravcima, vrlo mi je nezgodno doći tamo, a s obzirom na prisutnost troje male djece, to je jednostavno nerealno.
adresati
Citat: Nevushka

Imam signal, stavljam grožđice. Vrijeme je 3:10, a sigurno postoji više od jedne serije. Prvo zamijesi, a nakon dodavanja grožđica zamijesi. Grožđice pečem prema receptu s uputama.
Imam ga 6 Sweet mode.
Moja je majka uplašila stvari. Bojao sam se da više neće biti gnječenja - ispustio sam program, pokrenuo ga od početka i bacio grožđice. Kao rezultat toga, tijesto se toliko dobro pojavilo da je izvuklo iz dvostrukih kalupa, poprskalo ga i naslonilo na poklopac.
Loše je, naravno, što se svi načini rada moraju razraditi u listiću. Navikao sam na činjenicu da su u mojim programima svi ciklusi propisani vremenom.
irina-s
Pozdrav svima! Ne znam, ali jako sam zadovoljan ovom peći. Jako mi se sviđa što su svi programi fino dotjerani i peku se drugačije, čak i kad sam ležao kruh po istom receptu. Zvučni signal za grožđice na svim programima, čak i na domaćim pekarima. I ovaj je program općenito oduševljen.Bilo koju punđu prema vašem receptu, molim. Pravili su tijesto za lepinje, ali za nas se dalo malo više mlijeka. I tako super. Bilo koji eksperimenti mogu izdržati. Sretno svima.
adresati
Nešto što se moja majka žali na svoj HP - već tjedan dana se u njemu peče kruh (gotovo svaki dan), ali tijekom pečenja nema aromatičnog mirisa kruha !!!!! Ne miriše jasno po čemu, ali ni po kruhu !!! Za mene je to nekako čudno. Iako sam i sam primijetio prvi put kad sam u njemu pekao kruh - pomislio sam, prvi put, tada će se pojaviti miris. U svom Panasonicu imam mirise za cijeli stan. Može li netko reći nešto o ovome ?? !!
adresati
Moji roditelji imaju čitav problem s HP-om. Vrh kruha neprestano otpada. Dobro pristaje i otpada kad se peče. Već smo probali različito brašno i promijenili kvasac. I omjer vode i tekućine je normalan i lepinja nije tekuća. Pa, barem zaplači Svi grijesi što je forma duga i dvije lopatice za gnječenje. Evo recepta prema kojem je zadnji put pečeno 700 grama brašna (izvagano na vagi), 380 ml vode, 2 žličice. suhi kvasac, 2h. l. sol, 2 žlice. l. uzgaja ulja. i 2.st. l. Sahara. U Panasonicu mi sve uspijeva. A roditelje boli jedna glava ... Što bi mogao biti problem, ne mogu se sjetiti toga
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Moji roditelji imaju čitav problem s HP-om. Vrh kruha neprestano otpada. Dobro pristaje i otpada kad se peče. Već smo probali različito brašno i promijenili kvasac. I omjer vode i tekućine je normalan i lepinja nije tekuća. Pa, barem zaplači Svi grijesi što je forma duga i dvije lopatice za gnječenje. Evo recepta prema kojem je zadnji put pečeno 700 grama brašna (izvagano na vagi), 380 ml vode, 2 žličice. suhi kvasac, 2h. l. sol, 2 žlice. l. uzgaja ulja. i 2.st. l. Sahara. U Panasonicu mi sve uspijeva. A roditelje boli jedna glava ... Što bi mogao biti problem, ne mogu se sjetiti toga
Bilo je da nije bilo ni krova, ako ne i kruha. S tragom vode na žlici smanjio sam je na doslovno sam gram uske lepinje, a onda je krov prestao padati.
adresati
Ura, moji su napokon dobili kruh s normalnim, ne padajućim vrhom. Pokazalo se da je omjer vode 370 ml - za 700 g brašna. A onda sam se već počeo brinuti. Morao sam premjestiti HP u drugu sobu. A onda je ovo privatna kuća sa stalnom promjenom sobne temperature. Možda je to bio razlog. Pa, međutim, Binatoška je hirovita ...
irina-s
Ako kruna otpadne, stvar je u kvascu, ali u vašim slučajevima dajete puno vode. Pecite po receptu navedenom u uputama.
adresati
Citat: irina-s

Ako krunica otpadne, stvar je u kvascu, ali u vašim slučajevima dajete puno vode. Pecite po receptu koji je naveden u uputama.

U uputama se mjeri cijelo staklo, a to nije baš zgodno. Jednom kada pokupite brašno 140g, drugi put 160g, a upute za HP općenito kažu da je količina brašna u mjernoj čaši 125-130g. U gramima je nekako bolje izmjeriti.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

U uputama se mjeri cijelo staklo, a to nije baš zgodno. Jednom kada pokupite brašno 140g, drugi put 160g, a upute za HP općenito kažu da je količina brašna u mjernoj čaši 125-130g. U gramima je nekako bolje izmjeriti.
Od uputa pečeno: jaje, bijelo, 100% cjelovito zrno, francusko, borodino. Brašno se vagalo brzinom od 1 čaše prema receptu = 150 g pšeničnog brašna, 130 g raženog brašna. Ispalo je da je sve kruh. Stoga sam upravo u knjizi zapisao težinu brašna u tablete.
adresati
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Od uputa pečeno: jaje, bijelo, 100% cjelovito zrno, francusko, borodino. Brašno se vagalo brzinom od 1 čaše prema receptu = 150 g pšeničnog brašna, 130 g raženog brašna. Ispalo je da je sve kruh. Stoga sam upravo u knjizi zapisao težinu brašna u tablete.

Hvala vam. I moj je danas pekao kruh u istim omjerima, samo je brašno promijenjeno i opet je vrh malo popustio i nije uspjelo savršeno. Kažem im da pripaze na kolobok, da bude malo tijesan, ali sve stavljaju u kantu i "boje se" prići HP-u.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Hvala vam. I moj je danas pekao kruh u istim omjerima, samo je brašno promijenjeno i opet je vrh malo popustio i nije uspjelo savršeno. Kažem im da pripaze na kolobok, da bude malo tijesan, ali sve stavljaju u kantu i "boje se" prići HP-u.
Lena, nekako, kad posjetiš roditelje, opet sve pokaži sama, odnosno napravi vlastitu oznaku proizvoda. Istodobno, nemojte dodavati vodu ili brašno i pokazati kako to popraviti. Ili me uvjeri da pljujem na ovaj krov, ne pijem vodu s lica ... Što je moj kruh nespretniji, brže se jede, lijepi ljudi žale što jedu - dive se
Lelik83
Dobar dan! Možete li mi, molim vas, reći zašto u ovom aparatu za izradu kruha nije moguće pokupiti lijep kruh, već su sve probali, lijepi je pogodan za kuhanje i nakon 5 minuta vrh počinje padati? Cijela je obitelj uznemirena i nije zadovoljna štednjakom. Molim pomoć, tko se suočio s takvom situacijom.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Lyolik83

Dobar dan! Možete li mi reći zašto u ovom aparatu za izradu kruha nije moguće pokupiti lijep kruh, već su sve probali, prikladan je lijepi, počinje se peći i nakon 5 minuta vrh počinje padati? Cijela je obitelj uznemirena i nije zadovoljna štednjakom. Molim pomoć, tko se suočio s takvom situacijom.
Zdravo! Bez detaljnog recepta i fotografije kruha teško je reći u čemu je stvar u vašem slučaju. Kao što vidite, gore je bio isti problem i riješen je banalnim preseljenjem HP-a u drugu sobu. Dajte nam više informacija.
Lelik83
Pa, ovo je ono što smo donijeli u drugu sobu, nešto se više-manje dogodilo jednom i to je to ....... i opet se ništa ne događa. I ne miriše na kruh, ne znam ni s čime bih ovaj miris usporedio
R.S Adresa na mojoj sestri
Lelik83
Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169
Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169
Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169
Ovako ispada kruh.
Lelik83
Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169
Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169
Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169
Pomozite molim vas, u čemu je problem s kruhom
recept
700 grama brašna
350 ml. voda
1,5 žličice soli
2 žlice. l ulja
2 žlice. l. Sahara
1,5 žličice. suhi kvasac
i voda je smanjena i dodano je brašno, a ono jednostavno nije probalo ono rezultat
Komak
Imamo isti problem i dobivamo isti kruh. Stoga se radujem savjetima, baš kao i vi!
Lelik83
Možda se ne radi o receptima, ali neispravna pećnica 2 tjedna svaki dan kada eksperimentiramo, rezultati su nula
Admin
Citat: Lyolik83

Možda se ne radi o receptima, ali neispravna pećnica 2 tjedna svaki dan kada eksperimentiramo, rezultati su nula

Vaše su pećnice normalne!

Samo što kruh nije svima dostupan, netko drugi treba vremena i iskustva da ga stekne ...

Postoji takav koncept "osjetite tijesto" - tada ga imate, a kruh će ispasti lijep i ukusan

Puno će se više čitati o miješanju i međusobnoj interakciji sastojaka ... ova se infa nije pojavila samo na forumu ... svi to prolazimo, sami nabijamo kvrge, analiziramo i stavljamo da ih pročitate - naučite s nama

Strpljenje i opet, strpljenje - naučite praviti tijesto za kruh, i još će biti puno braka, pokvarenog kruha, uključujući i za ptice ... svi smo prošli kroz ptice, a sada ih hranimo ...

Sretno svima!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Lyolik83

R.S Adresa na mojoj sestri
Sad je jasno.
Citat: Lyolik83

Pa, ovo je ono što smo donijeli u drugu sobu, nešto se više-manje dogodilo jednom i to je to ....... i opet se ništa ne događa. I ne miriše na kruh, ne znam ni s čime bih ovaj miris usporedio
Ne mogu razumjeti, kako miriše vaš kruh?
adresati
Citat: Admin

Vaše su pećnice normalne!

Samo što kruh nije svima dostupan, netko drugi treba vremena i iskustva da ga stekne ...

Postoji takav koncept "osjetite tijesto" - tada ga imate, a kruh će ispasti lijep i ukusan

Morat ćete pročitati puno više o miješanju i međusobnoj interakciji sastojaka ... ova se infa nije pojavila samo na forumu ... svi to prolazimo, sami popunjavamo neravnine, analiziramo i stavljamo da ih pročitate - naučite s nama

Strpljenje i opet, strpljenje - naučite praviti tijesto za kruh, i još će biti puno braka, pokvarenog kruha, uključujući i za ptice ... svi smo prošli kroz ptice, a sada ih hranimo ...

Sretno svima!

Pa, nisam mislio da ima takvih problema. U svom panasiku, a ponekad zaboravim prosijati brašno i zagrijati sirutku iz hladnjaka za brzi kruh. A tekućinu ulijevam gotovo "na oko" - punđu sam okusio na dodir i uvijek je sve pa, pa, pa ... ispada.
Vanja28
Citat: Lyolik83

...
Pomozite molim vas, u čemu je problem s kruhom
recept
700 grama brašna
350 ml. voda
1,5 žličice soli
2 žlice. l ulja
2 žlice. l. Sahara
1,5 žličice. suhi kvasac
i voda je smanjena i dodano je brašno, a ono jednostavno nije probalo ono rezultat

Odjednom, nešto nije u redu sa omjerom sastojaka u vašem receptu.
Recept je tipičan, pročitajte slične na forumu i provjerite omjere.
Lelik83
Dobro je ako nešto nije u redu. Molim vas, dajte mi recept za nekoga tko ima pećnicu Binatone BM-2169 i dobiva se obični kruh. Jer isti smo rezultat već pokušali drugačije. Sve se savršeno uklapa, vrlo lijepog oblika, a tek se iscjedak uključuje nakon 5 minuta, vrh počinje padati.
Vanja28
Citat: Lyolik83

Dobro je ako nešto nije u redu. Molim vas, dajte mi recept za nekoga tko ima pećnicu Binatone BM-2169 i dobiva se obični kruh. Jer isti smo rezultat već pokušali drugačije. Sve se savršeno uklapa, vrlo lijepog oblika, a tek se iscjedak uključuje nakon 5 minuta, vrh počinje padati.

Zatim smanjite za pola količinu kvasca, čuda se ne događaju.
Admin
Citat: Lyolik83


Pomozite molim vas, u čemu je problem s kruhom
recept
700 grama brašna
350 ml. voda
1,5 žličice soli
2 žlice. l ulja
2 žlice. l. Sahara
1,5 žličice. suhi kvasac
i voda je smanjena i dodano je brašno, a ono jednostavno nije probalo ono rezultat

Odgovorio opet ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
adresati
Ovdje sam uzeo recept iz uputa za HP Binaton 2169
Obični bijeli kruh
Sastojci 900 g
Voda (40 ° C) 1 šalica
Sol 1 1/8 žličice
Šećer 2 ¼ žlice. l.
Maslac 2 ¼ žlice. l.
Pšenično brašno 3 šalice
Kvasac 1 ½ žličice

Proizvođač u upute upisuje da je 1 šalica brašna = 125-130 g, 1 šalica vode = 230-240 ml.
Na osnovu ovoga dobivamo
Voda 240ml,
Ulje 35ml
Ukupna tekućina 275ml
Brašno 390gr
Kako mislite na proporcije?
Zbunjuje jedino količina kvasca, nije li puno?
I opet, smanjio bih količinu biljnog ulja na 1,5 žlice. laži. I šećer i sol također ...
Lelik83
Brašno 390 grama je li moguće dobiti štrucu od 900 grama, ako sam danas pekao štrucu brašna, bilo je 450 grama, lepinja se pokazala mala
Vanja28
Citat: Lyolik83

Brašno 390 grama je li moguće dobiti štrucu od 900 grama, ako sam danas pekao štrucu brašna, bilo je 450 grama, lepinja se pokazala mala

oko 700 grama i ispast će, sve je točno.
Nevuška
Svi recepti iz uputa dobro mi izlaze, problemi se događaju samo pri promjeni proizvoda.
Posljednjih godinu dana pekao sam na brašnu Ashanovskaya, ali onda je to završilo i nije bilo mogućnosti za odlazak, kupio sam sobu. Ispalo je kruha, naravno da možete jesti, ali krov se srušio. Pokušao bih promijeniti proizvode, prije svega brašno i kvasac.
tumana
Bok cure. Dati savjet. Moja majka želi kupiti HP do 8. ožujka, ali ne zna koji, ali želi da kruha bude malo. Budući da si želim kupiti Binatosha za ljetovanje, savjetovao sam i majku, postoje 2 kante za male kruhove. Dakle, u vezi s pitanjem, možete li, na primjer, upotrijebiti ne 2 kante, već samo jednu (nemojte stavljati tijesto u drugu)?
Lelik83
700 je malo kruha
adresati
Citat: Nevushka

Svi recepti iz uputa dobro mi izlaze, problemi se događaju samo pri promjeni proizvoda.
Posljednjih godinu dana pekao sam na brašnu Ashanovskaya, ali onda je to završilo i nije bilo mogućnosti za odlazak, kupio sam sobu. Ispalo je kruha, naravno da možete jesti, ali krov se srušio. Pokušao bih promijeniti proizvode, prije svega brašno i kvasac.

Kvasac i brašno testirali Lelik83, I sam pečem na takvim proizvodima, samo u drugom HP-u. I uvijek sve
adresati
Citat: Lyolik83

Brašno 390 grama je li moguće dobiti štrucu od 900 grama, ako sam danas pekao štrucu brašna, bilo je 450 grama, lepinja se pokazala mala

Činjenica je da je u samim uputama takvo poravnanje proizvoda naznačeno za 900g kruha, a u lepezi s receptima za 750g. Iako mislim da više od 750g neće uspjeti. Samo način rada trebao bi biti postavljen na 900g, jer nema ni manjeg ni više.
adresati
Citat: Lyolik83

700 je malo kruha

Pokušajte ispeći malu.
adresati
Citat: tumana

Bok cure. Dati savjet. Do 8. ožujka moja majka želi kupiti HP za sebe, ali ne zna koji, ali želi da kruh bude mali.Budući da si želim kupiti Binatosha za ljetovanje, savjetovao sam i majku, postoje 2 kante za male kruhove. Dakle, u vezi s pitanjem, možete li, na primjer, upotrijebiti ne 2 kante, već samo jednu (nemojte stavljati tijesto u drugu)?

Mislim da možeš. Ništa se neugodno ne bi smjelo dogoditi. A Binaton ima model HP za maksimalnu težinu kruha 450g.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Ovdje sam uzeo recept iz uputa za HP Binaton 2169
Obični bijeli kruh
Sastojci 900 g
Voda (40 ° C) 1 šalica
Sol 1 1/8 žličice
Šećer 2 ¼ žlice. l.
Maslac 2 ¼ žlice. l.
Pšenično brašno 3 šalice
Kvasac 1 ½ žličice

Proizvođač u upute upisuje da je 1 šalica brašna = 125-130 g, 1 šalica vode = 230-240 ml.
Na osnovu ovoga dobivamo
Voda 240ml,
Ulje 35ml
Ukupna tekućina 275ml
Brašno 390gr
Kako mislite na proporcije?
Zbunjuje jedino količina kvasca, nije li puno?
I opet, smanjio bih količinu biljnog ulja na 1,5 žlice. laži. I šećer i sol također ...

Već sam napisao da trebate izbrojati 1 šalicu = 150 grama pšeničnog ili 130 grama raženog brašna. U takvim omjerima dobivam izvrstan kruh. A sol, šećer, ulje stvar su ukusa.
adresati
Pa, brašno je 450g na 275ml tekućine - nije li dovoljno tekućine?
Admin
Citat: addresat

Pa, brašno je 450g na 275ml tekućine - nije li dovoljno tekućine?

Dugo provjereno: Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , a zatim prilagodite ravnotežu brašna / tekućine s nekoliko žlica brašna / vode
adresati
Citat: Admin

Dugo provjereno: Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , a zatim prilagodite ravnotežu brašna / tekućine s nekoliko žlica brašna / vode

Tatyana, ti piši Pšenično brašno 2 šalice (prosijano brašno oko 140-150 grama po šalici)
U jednoj šalici 150g već prosijanog brašna? ili nije prosijan? Uvijek odvagam potrebnu količinu brašna, a zatim ga prosijam.
Ili sam krivo razumio?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Pa, brašno je 450g na 275ml tekućine - nije li dovoljno tekućine?
Još jučer sam pekla kruh prema receptu:
voda - 270 ml
MO - 1,5 žlice. l.
Sol - 1,5 žličice.
Šećer - 1,5 žlice. l.
Brašno - 450 gr
Kvasac - 1,5 žličice.
Ja to zovem - za sendviče.
Sve je u redu. Krov naravno nije kupola, već normalan krov, bez lomova i brda. Težina sigurno nije 900 grama, ali ima ih 680-700 grama.
Pa ipak, od brašna težine 450 grama u tako velikom obliku kao što je Binaton, neće biti kupolastog krova. Ovdje u vertikalnoj kanti - da, ali za vodoravnu trebate najmanje 600 grama brašna. Pa, mislim da je, možda netko misli drugačije.
Lelik83
Treba li kuhati vodu i mlijeko?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha