alexeyda
možete, na gornja pitanja
Oprostite ako se ponovim.

1. Funkcija kućnog pekara
-Zagreva se na ovom programu?

- Može li se timer postaviti za funkciju pekača u kući?

- moguće je tako programirati funkciju kućnog pekara
šarža 1
rast 1
šarža 2
visina 2
visina 3
pećnica 0
zagrijati 30 min
Hoće li u tom slučaju tijesto doći brže ili može preeksidirati?

3. Koristeći jednu ćeliju dvostrukog oblika, ona ne gori, je li to normalno?

DimaNat
Dakle, prošle su 2 godine od kupnje "Binatoshi", kako se ovdje od milja zove. Što da kažem ... Ukratko: zadovoljni smo. Operacija - uglavnom, kolut bijele ili ražene (prema raspoloženju) svaki drugi dan + miješenje tijesta za pečenje. Nedavno smo se preselili u novo prebivalište, tako da su otprilike dva tjedna, dok su se stvari skupljale i rastavljale i slagale - morali su kupiti kruh u trgovini: bila je takva muka jesti ...
Dvije godine u aparatu za kruh ništa nije otpalo, nije pregorjelo, nije se odlomilo (ugh 3 puta), čak ni izgled gotovo nije izblijedio - nastavlja nas oduševljavati svojim besprijekornim radom.
Jedino što je učinjeno nedugo nakon kupnje: prozore za gledanje na poklopcu dodatno je izolirao drugim slojem stakla: diskove na tokaru na radu okrenuo je od prozirne plastike otporne na toplinu i zalijepio ih u prozirne "čaše" na poklopcu. Nakon toga, gornja kora na kruhu postala je jednoličnije boje.
Jedina neugodnost sa kojom se supruga suočava je kašnjenje spremnost, a ne na početku - zbog toga ponekad "promaši" dok ujutro kruh bude gotov (na perilici i perilici posuđa - kašnjenje početak - otuda i zabuna).
Općenito, misli o promjeni na neki drugi model nisu se ni pojavile u to vrijeme - sve je u redu.
adresati
Jako mi se svidio ovaj HP model, ali postoji nekoliko pitanja:
Kako da razumijem mene na engleskom i sve tipke također?
Koliko su dugački režimi? (nije navedeno u uputama)
Pečete li borodinski kruh u programiranom načinu rada?
Je li polaganje hrane uredno - voda, brašno, kvasac - je li to jedini način ili je obrnuto moguće?
Koju boju HP-a je bolje odabrati bijelu ili crnu?
Hvala vam
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Jako mi se svidio ovaj HP model, ali postoji nekoliko pitanja:
Kako da razumijem mene na engleskom i sve tipke također?
Gumbi na ruskom jeziku. Izbornik također. Svi su modusi slikani na ruskom jeziku.
Citat: addresat

Koliko su dugački režimi? (nije navedeno u uputama)
U uputama se navodi samo ukupno vrijeme za svaki način rada. Ne postoji sažeta tablica trajanja gnječenja i rasta za svaki način. A čak ni proizvođač nije mogao pružiti ove podatke na zahtjev jednog od naših članova foruma.
Citat: addresat

Pečete li borodinski kruh u programiranom načinu rada?
Možete peći Borodinskog u načinu rada Home Baker ili ga možete peći u poluautomatskom načinu rada (kao što to radim ja), odnosno ručno se poigravati s načinima rada.
Citat: addresat

Je li polaganje hrane uredno - voda, brašno, kvasac - je li to jedini način ili je obrnuto moguće?
Brašno se polaže u vodu. Naprotiv, nikad ga nisam probao, jer sam se već toliko navikao na drugi HP.
Citat: addresat

Koju boju HP-a je bolje odabrati bijelu ili crnu?
To je ono što vam se najviše sviđa, na primjer ono što više odgovara vašem interijeru.
Citat: addresat

Hvala vam
Nema na čemu!
adresati
Čudno, ali u uputama je izbornik na engleskom, ali dobro.
Ili možete napisati ukupno vrijeme za glavne programe, brzo pečenje i tijesto.
Hvala vam
Ksyushk @ -Plushk @
Ispostavilo se da je bilo lakše birati rukama nego fotografirati.
Način rada Težina 1125/900/2 * 450 gr
Glavna 3: 20/3: 15/3: 10
Brzo kuhanje 1:58
Francuski 3: 40/3: 35/3: 30
Ultrabrzi 1: 59/1: 56/1: 52
Cjelovito zrno 3: 30/3: 25/3: 20
Slatki kruh 3: 10/3: 05/3: 00
Tijesto 1:50
Pecite 0: 10-1: 00 u koracima od 10 minuta
Džem 1:20
Sendvič 3: 00/2: 55/2: 50
Nevuška
Citat: addresat

Čudno, ali u uputama je izbornik na engleskom, ali dobro.
Ili možete napisati ukupno vrijeme za glavne programe, brzo pečenje i tijesto.
Hvala vam
U početku su ove peći imale meni na engleskom, prije dvije godine kupio sam gumbe na engleskom.
adresati
Radite li tijesto za okruglice i pizzu u programiranom načinu rada?
A o ovom načinu rada možete razgovarati detaljnije.
Hvala vam. Odgovorite tako brzo.
Nevuška
Citat: addresat

Radite li tijesto za okruglice i pizzu u programiranom načinu rada?
A o ovom načinu rada možete razgovarati detaljnije.
Hvala vam. Odgovorite tako brzo.
Tijesto radim na modu Tijesto, samo za okruglice-okruglice obično ga vadim ranije, uostalom, ne treba se dijeliti.
adresati
Vjerojatno sam te mučio svojim pitanjima.
A kanta se umetne u HP okretanjem ili uključivanjem stezaljki. A onda kažu da sa stezaljkama nije tako zgodno izvući kantu - trebate uložiti puno energije, a ja ne mogu zamisliti koliko je vruće izvući čak.
Nevuška
Jednostavno se umetne i sve je po vašem mišljenju prilično okretno, prvi put čujem za stezaljke.
Općenito, da sam odabrao svoj HP za sebe, danas bi postojale dvije mogućnosti: ova Binatosha (2 oblika) ili HP marka (prvenstveno zbog izvrsnog ručnog načina rada).
adresati
Citat: Nevushka

Jednostavno se umetne i sve je po vašem mišljenju prilično okretno, prvi put čujem za stezaljke.
Općenito, da sam odabrao svoj HP za sebe, danas bi postojale dvije mogućnosti: ova Binatosha (2 oblika) ili HP marka (prvenstveno zbog izvrsnog ručnog načina rada).

Da, hvala, već sam pročitao upute. Binaton mi se također svidio zbog dva oblika. Snaga im je zaista prevelika, vjerojatno zbog dviju oštrica. Inače, upute kažu da su u kompletu dvije oštrice, a ne 4. Možda sada proizvode dvije od njih. No, HP Brand nije naišao u Ukrajini.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Inače, upute kažu da su u kompletu dvije oštrice, a ne 4. Možda sada proizvode dvije od njih.
Lopatice bi trebale biti 4... Probudite se za kupnju - pažljivo pogledajte. Dva para različitih lopatica, za veliku kantu i za duplu, oni nije zamjenjiv!
adresati
Hvala svima. Čini se da još nema pitanja. Ako samo još jedan - nema načina izjednačavanja temperature prije gnječenja - sudeći prema trajanju programa.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Hvala svima. Čini se da još nema pitanja. Ako postoji samo još jedan - nema načina izjednačavanja temperature prije miješanja - sudeći prema trajanju programa.
Ne.
adresati
Sretna Nova godina!!!!
Djevojke, ali dimenzije možete ukloniti iz velikog oblika - čini se da je duljina 22 cm, ali širina?
Hvala vam.
Vanja28
Citat: addresat

A vi npr. Radite tijesto za okruglice i pizzu u programiranom načinu?
A o ovom načinu rada možete razgovarati detaljnije.

Hvala vam. Odgovorite tako brzo.

Sad ću potražiti programabilnu pločicu s načinom rada i objaviti je.

Binatone BM-2169
Vrijeme programa
Mijesiti1 / Mijesiti1 3-14 minuta
Uspon1 / Uspon1 20-60 minuta
Zamijesite2 / Mix2 8-24 minute
Uspon2 1-60 minuta
Uspon3 / Uspon3 20-120 minuta
Pecite / pecite 0-80 minuta
Toplo / zagrijte 0-120 minuta

Nakon čitanja ove ploče, uzmite bilo koji recept, za bilo koji HP, pogledajte i on (recept) se uvijek peče na određenom, određenom programu, koji se sastoji od gnječenja, dizanja i vremena pečenja, te odlučite ima li ovaj štednjak dovoljno vremena za ovaj recept ili ne ... Ovaj ima dovoljno!
To je sve! Svi recepti, vaši!
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Ostali načini rada od Ksyushk @ -Plushk @
Ispostavilo se da je lakše birati rukama nego fotografirati.
Način rada Težina 1125/900/2 * 450 gr
Glavna 3: 20/3: 15/3: 10
Brzo kuhanje 1:58
Francuski 3: 40/3: 35/3: 30
Ultrabrzi 1: 59/1: 56/1: 52
Cjelovito zrno 3: 30/3: 25/3: 20
Slatki kruh 3: 10/3: 05/3: 00
Tijesto 1:50
Pecite 0: 10-1: 00 u koracima od 10 minuta
Džem 1:20
Sendvič 3: 00/2: 55/2: 50
Više detalja: Ksyushk @ -Plushk @





Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Sretna Nova godina!!!!
Djevojke, ali možete uzeti mjere iz velikog oblika - čini se da je duljina 22 cm, ali širina?
Hvala vam.
Širina "iznutra" 12 cm.
adresati
Hvala vam. Oh-ho, i stalno čitam o drugim HP-ima, inače čitam recenzije u Binatonsima - pišu da se često kvare, da je elektronika smeće. Stoga sam zabrinut - ne biram roditelje kako kasnije ne bih bio ekstreman ... Iako mi se Binatonchik 2169 toliko svidio, vjerojatno bih ga svojedobno kupio.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Hvala vam. Oh-ho, i stalno čitam o drugim HP-ima, inače čitam recenzije u Binatonsima - pišu da se često kvare, da je elektronika smeće. Stoga sam zabrinut - ne biram roditelje kako kasnije ne bih bio ekstreman ... Iako mi se Binatonchik 2169 toliko svidio, vjerojatno bih ga svojedobno kupio.
adresati, prije ili kasnije sve se pokvari. Po mom mišljenju, više je zadovoljnih Binatone 2169 nego nezadovoljnih. Moja kopija također ima grešku u načinu "Pečenje", ali to je nije učinilo manje voljenom, jer vrlo rijetko samostalno koristim način pečenja u HP-u, češće je stavljam u pećnicu za pečenje. Naravno, izbor je na vama, s obzirom da je ovo dar (razumijem li točno?), Onda ste tako pedantni i s pravom! Ali pećnica stvarno nije loša. Reći ću da je čak i dobro
adresati
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

... Moja kopija također ima grešku u načinu "Pečenje", ali to je nije učinilo manje voljenom, jer vrlo rijetko samostalno koristim način pečenja u HP-u, češće je stavljam u pećnicu za pečenje.

I kako se to očituje?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

I kako se to očituje?
O tome smo razgovarali prije nekoliko stranica. Upute kažu da se u načinu pečenja vrijeme može mijenjati s 10 minuta na 1 sat u koracima od 10 minuta. I moje se pečenje ne mijenja, stabilno je 1 sat. Ali ne smeta mi.
Nevuška
Ni ovo nemam napisano u uputama, tako da je to više greška u uputama, a ne štednjak
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Nevushka

Ni ovo nemam napisano u uputama, tako da je to više greška u uputama, a ne štednjak
Ver, imaš štednjak koji je već odavno ugašen, možda u njemu još nije bilo takvog. I u posljednjim izdanjima, pečenje treba regulirati, ali nažalost, nije u svim primjercima to regulirano.
adresati
Danas sam ovaj model vidio uživo - u bijeloj boji. A moji žele crni, ali trebate ga sagraditi prije 10. Lijepa, ali tako glomazna izgleda. Imam Panasik 254 i čini se manje. Bucket je pogledao dva oblika - teška - premda se čine tako nevjerojatnima. Zakovice na dnu kante bile su zbunjene - nisu utjecale na cjelovitost kante i kvalitetu njenog premaza. U Panasu nemam takvih - to jest, izvana jesu, ali unutra nema kante. Aurora ih također ima - čak su i druge boje od same kante. Zanimljivo - možda je to norma za skupe HP-ove modele.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Zakovice na dnu kante bile su zbunjene - nisu utjecale na cjelovitost kante i kvalitetu njenog premaza. U Panasu nemam takvih - to jest, izvana jesu, ali unutra nema kante. Aurora ih također ima - čak su i druge boje od same kante. Zanimljivo - možda je to norma za skupe HP-ove modele.
Specijalist je otišao i pogledao joj pete. Pokrivam ih neprianjajućim slojem poput cijele kante, u obje verde. I kako mogu utjecati na integritet, protok u smislu koji može kanta? To može svatko.
adresati
A kako HP ima vlastitu knjigu recepata - radi li sve ili trebate uzeti provjerene recepte? Kao i kod proporcija, inače se često žale na ne baš dobre recepte u drugim modelima - ponekad nema dovoljno brašna, a zatim ima puno vode.
Hvala vam
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

A kako HP ima vlastitu knjigu recepata - radi li sve ili trebate uzeti provjerene recepte? Kao i kod proporcija, inače se često žale na ne baš dobre recepte u drugim modelima - ponekad nema dovoljno brašna, a zatim ima puno vode.
Hvala vam
Knjiga obožavatelja prikupljena je za sve binatonce, uglavnom postoje odstupanja u načinu rada. Što se ostalog tiče, ne mogu s potpunim pouzdanjem reći da će sve uspjeti. Ako prije niste pekli kruh, bit će pogrešaka. Ispekla sam samo dva ili tri recepta koristeći ga. Tijesto za pizzu nije djelovalo, odnosno tekućina je izlazila, miješao sam je rukama.
adresati
U Panasonicu imam vrlo prikladne recepte - kruh pečem već gotovo godinu dana, rijetko kad kruh ne uspije. Samo mislim da se mogu poslužiti svojim receptima u Binatonu.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

U Panasonicu imam vrlo prikladne recepte - kruh pečem već gotovo godinu dana, rijetko kad kruh ne uspije. Samo mislim da se mogu poslužiti svojim receptima u Binatonu.
A zašto je to nemoguće. Kopirajte sve što će biti zanimljivo i priložite.Ispekla sam svoj prvi kruh prema receptu iz Mulinexa 600230 i tek tada isprobala nekoliko domaćih recepata.
Admin
Citat: Nevushka

Nisam imao knjigu obožavatelja, ali recepti u uputama ispali su savršeno, bez ikakvih prilagodbi.

Potvrđujem U uputama postoje dobri recepti, dobro izabrani, i sam sam to provjerio, pekao u ovom x / štednjaku! Ali, još uvijek morate pratiti ravnotežu brašna i tekućine, i sami razumijete zašto
Ukka
Citat: addresat

Danas sam ovaj model vidio uživo
Ne brinite, Binaton ima dobre peći i recepti su tamo uspješni ... Dobro se peku, praktički nisam imao grešaka ... I pričvršćivanje kante na osovinu bilo je uspješno, s bravom ... Istina , Imao sam model 1008 ... Reći ću mi i da mi se Binatosha svidio više od trenutnog Oriona, Orioni imaju više plesova uz tambure ... Ako vam se sviđa, uzmite ... Ako se bojite da vaš roditelji se neće moći snaći, sami razradite nekoliko recepata iz knjige Binaton i zapišite im ih. A recepti s foruma izvrsno će funkcionirati.
adresati
Citat: ukka

Ne brinite, Binaton ima dobre peći i recepti su tamo uspješni ... Dobro se peku, praktički nisam imao grešaka ... I pričvršćivanje kante na osovinu bilo je uspješno, sa bravom .... Istina, imao sam model 1008 ... Reći ću mi i da mi se Binatosha svidio više od trenutnog Oriona, Orioni imaju više plesova uz tambure ... Ako vam se sviđa, uzmite ... Ako se bojite da vaši se roditelji neće moći snaći, sami razradite nekoliko recepata iz knjige Binaton i zapišite im ih. A recepti s foruma izvrsno će funkcionirati.

Hvala vam sunarodnjaci !!!!
Štednjak mi se jako svidio. Jučer sam čak nazvao naš servisni centar u Donjecku, inače su mi prodavači Binatona rekli da servis HP ne popravlja, već ga zamjenjuje novim ili vrši povrat novca. U servisu je potvrđeno da ako se dogodi kvar tijekom jamstvenog razdoblja (a za Binaton to imaju 2 godine!), Tada ga mijenjaju u novi koji se uopće ne dovodi toliko često na popravak. Pa, s priborom (kante, lopate) - oni su uski. Općenito, kao i mnogi drugi HP-i.
Admin
Citat: Nevushka

Razumijem, ali ne slijedim
Zbog toga sam ga uzeo, kako bih mogao položiti hranu - izvadio sam kruh, ne stojeći nad njim.

Pa ... vrijeme će i okolnosti će nam suditi

Tako da vas okolnosti i pogreške nikad ne iznevjere!

Poput mene - postoje slučajevi pomračenja mozga #
adresati
Admin, Pročitao sam u vašoj poruci da nije važan redoslijed proizvoda s vodenim brašnom ili obrnuto. Kao da nikada nisam pokušao eksperimentirati, uvijek imam brašna i vode. I logično razmišljanje - u čemu je razlika ?! ... Glavna kvaliteta i omjeri sastojaka, a glavno je lepinu pravilno oblikovati !!!!
Admin
Citat: addresat

Admin, Pročitao sam u vašoj poruci da nije važan redoslijed proizvoda s vodenim brašnom ili obrnuto. Kao da nikada nisam pokušao eksperimentirati, uvijek imam brašna i vode. I logično razmišljanje - u čemu je razlika ?! ... Glavna kvaliteta i omjeri sastojaka, a glavno je lepinu pravilno oblikovati !!!!

Ima smisla slijediti redoslijed polaganja u nekoliko slučajeva: Panasonic x / pećnica s načinom izjednačavanja temperature i timerom tako da kvasac prije ne reagira s vodom.
U ostatku (osim posebnih) možete napraviti bilo koji princip polaganja kvasca, vode, brašna, jer pećnica odmah nakon polaganja počinje mijesiti tijesto i sve se vrlo brzo umiješa u pire od kaše

Moje mišljenje

Ako govorimo o principu "brašna u vodi", onda vam omogućuje da u tijesto dodate brašno kvalitetnije, i to ne odjednom, a zatim ga prilagodite brašnom i dodacima za brašno prema čl. l.
To je detaljno opisano u mojim temama o koloboku i u Vodiču za pečenje kruha
Komak
Molim vas, recite mi kako da kora bude minimalna. Stavim najlakšu koru i vrijeme je min-th (2 * 450 g), ali kora je pregusta i jako se mrvi pri rezanju. Čini se da je pronašao recept za palicu, okus je vrlo sličan, ali kora je gusta. Hvala vam.
adresati
U uputama sam pročitao da nakon polaganja grožđica trebate ručno promiješajte tijesto da se grožđice ravnomjerno rasporede.
A da se sam HP ne može miješati? Ili je postupak gnječenja u ovoj fazi već završen?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Komak

Molim vas, recite mi kako da kora bude minimalna.Stavim najlakšu koru i vrijeme je min-th (2 * 450 g), ali kora je pregusta i jako se mrvi pri rezanju. Čini se da je pronašao recept za palicu, okus je vrlo sličan, ali kora je gusta. Hvala vam.
Provjerite vrijeme uputama. U nekim je slučajevima u nekim načinima vrijeme zbunjeno, odnosno vrijeme izračunato za 1125 grama vrijedi 900 grama ili 2 za 450 grama. Možda imate i debelu koru. Najmanji put je 2 * 450, najveći je 1125g.

Citat: addresat

U uputama sam pročitao da nakon polaganja grožđica trebate ručno promiješajte tijesto da se grožđice ravnomjerno rasporede.
A da se sam HP ne može miješati? Ili je postupak gnječenja u ovoj fazi već završen?
Samo sam jednom pomogao lopaticom razmutiti jabuke i orašaste plodove u šarloti. Stoga će se možda vaše grožđice normalno miješati. Ne brinite prije vremena.
adresati
Napokon smo postali sretni vlasnici Binatona 2169. Sad sam stavio kruh. U HP-u je pronađena greška - programi su zbunjeni - za 900g veličine pogače vrijeme programa postavljeno je na 3,15h, a za 1125g - 3,15h. Kao rezultat, sastojci su izliveni na veličinu štruce 1125g, a veličina štruce postavljena je na 900g. I to je u svim programima. Je li to netko imao?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

Napokon smo postali sretni vlasnici Binatona 2169. Sad sam stavio kruh. U HP-u je pronađena greška - programi su zbunjeni - za 900g veličine vekne, vrijeme programa postavljeno je na 3,15h, a za 1125g - 3,15h. Kao rezultat, sastojci su izliveni na veličinu štruce 1125g, a veličina štruce postavljena je na 900g. I to je u svim programima. Je li to netko imao?
Čestitamo!
Nemam sve programe, ali postoje neki. Zato sam gore napisao da Komak provjeri.
adresati
I škripi, koliko razumijem, za sve programe - ako želite - ne želite - još uvijek pišti?
adresati
I usput, način pečenja, po mom mišljenju, također nije reguliran u stroju 1 sat, iako upute kažu s korakom od 10 minuta i nigdje nije napisano kako se to radi. Isprobao sam gumb za odbrojavanje - funkcionira odgođeni start.
adresati
Naš prvi kruh bio je pečen. Svidjela mi se kora - odmah mi se učinila laganom - ostavljena na zagrijavanju 5-7 minuta - ispala je ružičasta. Izbacio sam kruh iz kalupa smreke (u Panasonicu mi je lako, možda zato što miješalice slobodno vise na vijku, ali ovdje ih ima dvije). Vjerojatno trebate pričekati 20 minuta, a zatim ga istresite. Ili možda iz činjenice da sam u zabuni zaboravio podmazati mješalice uljem - kako kažu upute (to ne radim kod kuće, zato sam i zaboravio). Kruh se nije pojavio kako sam želio, ali griješim zbog nedostatka brašna. Pa nisam navikla peći takav oblik, pa čak ni mjeriti brašno čašama. Navikao sam mjeriti brašno u gramima, ali evo čaša
Mama je pečena - nisam morao procijeniti okus - nije pričekao - otišao sam kući. Da, oko težine - recept sam iz uputa odnio Binatonu za težinu 1125 g kruha - ispalo je da je izlaz nešto manji od 900 g
Evo fotografije, izvinite na kvaliteti telefona
Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169Aparat za izradu kruha Binatone BM-2169
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

I usput, način pečenja, po mom mišljenju, također nije reguliran u stroju 1 sat, iako upute kažu s korakom od 10 minuta i nigdje nije napisano kako se to radi. Isprobao sam gumb za odbrojavanje - funkcionira odgođeni start.
Takvo što postoji. O tome se već raspravljalo više puta.
Citat: addresat

Naš prvi kruh bio je pečen. Svidjela mi se kora - djelovala je odmah lagano - ostavljena na zagrijavanju 5-7 minuta - ispala je ružičasta. Izbacio sam kruh iz kalupa smreke (lako mi je u Panasonicu, možda zato što mješalice slobodno vise na vijku, ali ovdje ih ima dvije). Vjerojatno treba pričekati oko 20 minuta, a zatim ga istresati. Ili možda iz činjenice da sam u zabuni zaboravio podmazati mješalice uljem - kako je napisano u uputama (ovo ne radim kod kuće, zato sam i zaboravio).
Na mojim prvim kruhovima također je djelovao lagano, a onda je nekako postalo vruće. Igla je već bila naviknuta na podmazivanje, pa čak i u Moulinexu također ga mažem. Ali ne bih savjetovao da pričekate 20 minuta, kruh se za to vrijeme uspije navlažiti, najviše 5-7 minuta. Iako je to možda jedini način za mene.
Citat: addresat

Pa nisam navikla peći takav oblik, pa čak ni mjeriti brašno čašama.Navikao sam mjeriti brašno u gramima, ali evo čaša
Meni je bilo teško i s naočalama, navikao sam na to u gramima. Stoga mjerim samo u gramima. Za moje brašno, 1 čaša pšenice = 150 grama, raži = 130. I o težini. Za sebe sam odlučio ne fokusirati se posebno na količinu brašna u receptu, već na ovaj način označiti 450 g - 300 g brašna, 900 g - 600 g brašna. Od toga plešem i težina je sada onakva kakva bi trebala biti na izlazu.
I prvi palačinka kruh nije nimalo grudast Čestitamo! Koji je bio recept za pečenje?
adresati
I dalje imam pitanje - kako se brzi način rada razlikuje od ultrabrzog načina rada? Osim toga, u brzom ne možete postaviti veličinu štruce, ali u ultrabrzom je. A kako je kruh na njemu - dobro ispečen?
Hvala vam
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

I dalje imam pitanje - kako se brzi način rada razlikuje od ultrabrzog načina rada? Osim toga, u brzom ne možete postaviti veličinu štruce, ali u ultrabrzom je. A kako je kruh na njemu - dobro ispečen?
Hvala vam
Nikad nisam koristio ultrabrzo. Na brzom sam napravio charlotte. Koja je razlika? HZ
adresati
Pekla sam bijeli kruh prema receptu - koji je u uputama (knjiga s receptima još nije raspakirana), dodala sam samo malo sirutke (kruh uvijek pečem sa sirutkom, imam je puno - dijete je mala - svakodnevno radim svježi sir - tu moram - pa dodam sirutku) i povećavam kvasac na 2 žlice. Općenito, ima nekoliko zanimljivih recepata - nema dovoljno kvasca - 1,5 sata. l., puno 3-4 žlice. l. U mom Panasonicu sve je samo za 600g brašna - 2 sata. l. kvasac i sol, 2 žlice. l. šećer i maslac - 360 g vode.
Za 500g - 1,5 sata. l. kvasac i sol, 1,5 žlica. l šećera i maslaca - 330 g vode
I uvijek sve
adresati
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Nikad nisam koristio ultrabrzo. Na brzom sam napravio charlotte. Koja je razlika? HZ

I često koristim brzu pečenu hranu u Panasonicu. Nemate uvijek 4 sata za glavno pečenje. I tako gledam malo kruha - jednom u 2 sata kruh je već gotov.

Koliko sam shvatio, imate dva HP-a. Koliko često koristite Binaton?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: addresat

I često koristim brzu pečenu hranu u Panasonicu. Nemate uvijek 4 sata za glavno pečenje. I tako gledam malo kruha - jednom u 2 sata kruh je već gotov.

Koliko sam shvatio, imate dva HP-a. Koliko često koristite Binaton?
Koristite recepte na koje ste navikli. Brzo se naviknite na načine rada. I često koristim Binaton, češće sada u njemu pečem.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha