Cheesecake "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Sajam sira (Liberton LMC 05-02)

Sastojci

TIJESTO:
jaja 2 kom
šećer 1/2 višestakla
kiselo vrhnje 1 multi-staklo
prašak za pecivo 2 žličice
maslac otopljen 2 žlice. l
kakao 2 žlice. l
brašno 1 multi-staklo
PUNJENJE:
svježi sir 500 g
jaja 3 kom
šećer 1/2 višestakla
griz 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Istucite jaja sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, prašak za pecivo, otopljeni maslac, kakao i brašno. Zamijesite tijesto.
  • Ulijte ga u podmazanu posudicu za multivarke.
  • U sredinu ulijte nadjev od skute. Položila sam je žlicom.

Vrijeme za pripremu:

50+30

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

Pa, vrlo ukusno. Ispada tijesto oko rubova, a posvuda je svježi sir poput pudinga - ukusniji od tepsije.

Budući da sam jučer kasno kuhala, sve sam pobrkala, jer u originalu (na multivarku ru) - bilo je maslaca i redovite facetirane čaše. Stavio sam biljno ulje i izmjerio čašom iz crtića.
Ali svejedno je uspjelo. Preporuči. Lako se kuha, a takva je ljepota.

SupercoW
kako krasno! i nije teško - baš kao što volim !!! hvala, probajmo
Tatalo4ka
Ukusno !!!!
Kuhajte obavezno vikendom.
Imam pitanje: kakav je svježi sir potreban - redoviti ili kremasti ?? ispada nešto poput chisea ???
fronya40
Uzeo sam jednu obrađenu tržnicu, blenderom je razbio u pastu. ispalo je tekuće-kremasto. Da, izgleda kao sir
Tatalo4ka
Tanyusha, puno ti hvala!
Kremasti svježi sir skupo je za cijenu, ali od običnog (kućnog) bit će sasvim u redu, naravno, ako ga pobijedite miješalicom.
Za vikend ću se sigurno pripremiti, ako sve bude u redu, dat ću izvještaj ..........
fronya40
Hvala, i sama sam to pogledala, a jučer u 22 sata sam to učinila, nisam to ni sama očekivala - baš je ukusna.
Tatalo4ka
NUuuuuuu, nemoj apetit !!!!!
A i prije vikenda neću stići, radnim danima nema puno vremena, kući se vraćam kasno.
Tanya, opet imam pitanje: za koliko je multi recept ??? (je li vaš crtić velik ili mali?).
Imam 5 litara, pa mislim, mogu li povećati udio proizvoda ??, s obzirom na to da imam previše izjelica ...
SupercoW
Citat: Tatalo4ka

Tanya, opet imam pitanje: za koliko je multi recept ??? (je li vaš crtić velik ili mali?).
Pokušat ću ovo čudo napraviti danas u 58. izvedbi, pa, najviše sutra. pa provjerimo veličinu.
tanya crtić za 5 litara.

i provjerite trebate li povećati proporcije ...
fronya40
možda biste trebali pokušati s naočalama, a ne s više naočala?
SupercoW
Citat: fronya40

možda biste trebali pokušati s naočalama, a ne s više naočala?
Krenimo ovako, a onda ćemo vidjeti. nemate koga nahraniti, ali moji su svi ispucali, pa ću onda povećati dio i odjaviti se.
fronya40
ispasti će mali, negdje oko 700 grama. visina je bila oko 6 cm. Pekla sam u Orionu - 5 litara
fronya40
Citat: SupercoW

Krenimo ovako, a onda ćemo vidjeti. nemate koga nahraniti, ali moji su svi ispucali, pa ću onda povećati dio i odjaviti se.

Otozh, danas smo pojeli zalogaj. a ti imaš jedan zub. a činjenica da će tražiti dodatke - čini mi se - 100 kilograma
Tatalo4ka
Polička, to je pametno, hajde - danas, inače mogu samo u subotu. Ako ga danas kuhate, javite mi u kojem omjeru. Hvala vam !!!!!
krijesnica sa
Stalno kuham ovu tortu od sira. Vrlo ukusna! Također koristim više naočala. Oduzevši da s facetiranim ne funkcionira baš najbolje, odlučio sam ne riskirati. Ako riskirate, bit će zanimljivo usporediti. Djeca posebno vole rashlađena drugi dan. Vrlo je prikladno peći navečer, a ujutro je slasni doručak spreman.
nakapustina
I ovo sam dugo pekla, samo u pećnici, proporcije su prirodno različite.Vrlo ukusan, mekan i jednostavan za kuhanje torta od sira. Pokušat ću u crtiću. Hvala na receptu.
fronya40
Djevojke spisbo. Iskreno, vidio sam ga na internetu puno puta, ali mi ga nemamo, želio sam ga podijeliti s vama! Napokon, morao sam ga potražiti na drugim web mjestima, mislim, što ako netko poput mene to traži.
Suslya
i već sam ga napravila i već jedem Fronyu hvala na tako brzoj i ukusnoj tepsiji

Sajam sira (Liberton LMC 05-02)

Sajam sira (Liberton LMC 05-02)

Nosim znak plus!
Merri
Citat: nakapustina

I ovo sam dugo pekla, samo u pećnici, proporcije su prirodno različite. Vrlo ukusan, mekan i jednostavan za kuhanje torta od sira. Pokušat ću u crtiću. Hvala na receptu.
I pitam se u kojim omjerima za pećnicu?
nakapustina
Merri, Žao mi je što nisam odmah odgovorio, tražio sam recept, moj recept se zove torta od sira "Pampushka" (preuzeto iz novina "Samoinstalirani stolnjak"):
tijesto: 100 grama kiselog vrhnja, 100 grama majoneze, 1 jaje, 100 grama pijeska, soda na vrhu noža, 6 nagomilanih žlica brašna.
Fil: 250 gr svježeg sira, 1-2 jaja, sol, pijesak po ukusu. Podmažite oblik maslacem, izlijte tijesto, u sredinu stavite svježi sir. Peći
I u drugom sličnom receptu uzimaju se samo kiselo vrhnje i brašno za palačinke.
Lyuba 1955
fronya40, ali nikada nisam upoznao takav recept i jako sam vam zahvalan što ste ga "objavili" ovdje na forumu. Ispada tako lijepo i tako lako
fronya40
Hvala ti, Lyubasha, tako mi je drago što se nisam svidio samo meni, prekjučer sam ostala zapanjena i lijepa i ukusna i to neće biti teško učiniti!
Vilapo
fronya40, odnio sam tortu sa sirom do oznaka, gdje još trebam uloviti svježi svježi sir. Hvala na receptu.
SupercoW
Malo sam se zadržao s izvještajem. ali ipak...

Jučer sam ga skuhala, ali bio je mrak, pa smo ga danas pokušali i fotografirali.
Sajam sira (Liberton LMC 05-02) Sajam sira (Liberton LMC 05-02)

Imam, kao i uvijek do kraja, SAJAM, a ne pekarske proizvode. nekakav kaos. ali ovaj je kaos slasan. sad puca galebom - cool.

Tatalo4ka, Mislim da se ne isplati povećavati. parcele u tim omjerima. pečenje se ne diže jako visoko, ali ispada jako teško. Bojim se da se crtić možda neće snaći ... iako obično pečem tepsije za 700-800 grama svježeg sira ... općenito, prvi put to radim prema originalu.

Recept sam izmjerila u gr. evo što se dogodilo (1 višestruka čaša = 200 ml):
TIJESTO:
- jaja 2 kom
- šećer 100 gr
- kiselo vrhnje - 200 gr
- prašak za pecivo 2 žličice
- raste. ulje 2 žlice. l
- kakao 2 žlice. l
- brašno 150 gr

PUNJENJE:
- svježi sir 500 gr
- jaja 3 kom
- šećer 100 gr
- griz 1 žlica. l


tako nekako. samo što nisam imao griza i stavio sam malo brašna. i upravo primijetio da sam u tijesto stavio 1/2 šalice kiselog vrhnja, što znači samo 100 gr.
ali u svakom je slučaju ispalo sjajno!
fronya40
oh Paul, kako mi je drago što je uspjelo. Ne znam za vas, ali skutu sam slagao žlicom na jedno mjesto, toboganom, možda je zato imam s manjim vrhom? a sada želim probati s maslacem. Iako mi intuicija nešto govori, razlike neće biti.
Tatalo4ka

Hvala, Fields!
Kupio sam svježi sir, danas ću kuhati.

fronya40
Čekamo izvještaj!
Tatalo4ka
Djevojke, draga, evo mog izvještaja:
Sajam sira (Liberton LMC 05-02)
Sajam sira (Liberton LMC 05-02)

Jako ukusno, ukusno, ukusno !!!

Samo je sredina malo pala, zašto ne mogu razumjeti.
Na tržnici sam kupio svježi sir (domaći). Umjesto praška za pecivo (kod kuće ga nije bilo) stavila sam gaziranu sodu s octom, sve ostalo prema receptu.
Pokazalo se da je sloj tijesta prozračan, pečen.
Pečeno 50 + 30 minuta. Možda je trebalo duže?

Pa, općenito, cheesecake je bio uspješan, brz, ukusan, ali kao što je moje domaćinstvo reklo - MAAAAALOOOOO !!!!!

Sljedeći put ću ga pokušati skuhati od vlastitog svježeg sira (napravit ću ga od kefira: staviti ga u zamrzivač preko noći, a zatim ga ocijediti), prozračnije je, mekše je strukture.

Hvala puno na receptu !!!!!!!
fronya40
Tatalochka, pametna - takva ljepota !!! Danas sam kupio i svježi sir, sutra ću ga opet skuhati.
Elenka
Tanyusha, koja ljepotica! Već želim kuhati, nije teško brzo i lijepo!
fronya40
Helen, samo kruh i maslac mogu biti lakši)))) i onda čuvati, a ne kod kuće! Isprobajte, izgleda tako svečano i vrlo ukusno.
SupercoW
Citat: Tatalo4ka

Pa, općenito, cheesecake je bio uspješan, brz, ukusan, ali kao što je moje domaćinstvo reklo - MAAAAALOOOOO !!!!!
pa je i moj rekao isto.ali iz nekog se razloga bojim povećati ovaj određeni recept.
Kad sam ga izvadio iz zdjele, učinio mi se vrlo teškim ...
Tatalo4ka
Citat: SupercoW

pa je i moj rekao isto. ali iz nekog se razloga bojim povećati ovaj određeni recept.
Kad sam ga izvadio iz zdjele, učinio mi se vrlo teškim ...

Da, Fields, u pravu si, proporcije su normalne, mislim da nema potrebe ni za povećanjem. I težak, vjerojatno zato što svježi sir daje težinu. Imao sam svježi sir s tržnice (domaći). Sljedeći put ću sama napraviti svježi sir od jogurta (kao što sam gore napisala u postu). Ali recept je vrlo uspješan, torta od sira je ukusna, znali su to za trenutak, nisam se stigla osvrnuti. Danas sam pekla pitu s višnjama, ona se hladi, mislim da ni ona neće dočekati jutro
fronya40
A upravo sam ispekla Vatrushechku u Libertonchiku. Nisam imala kiselo vrhnje i odvažila sam se umjesto njega staviti jogurt. Opet je ispalo jako dobro!
nakapustina
Djevojke, upravo ste ispekle kolač od sira u električnoj pećnici, uglavnom povoljna opcija:
tijesto: 250 grama kiselog vrhnja, 1 jaje, 6 žlica brašna za palačinke s dobrim slajdom. Punjenje: svježi sir 500 gr, 2 jaja, šećer po ukusu.
Podmazala sam teflonski kalup uljem, malo ga posula grizom, izlila tijesto i rasporedila nadjev udaljena 2-3 centimetra od rubova. Prilikom pečenja, torta od sira će se sama oblikovati. Dakle, tko nema multi, pecite u pećnici.

Sajam sira (Liberton LMC 05-02)

fronya40
još jednom hvala na receptu
fronya40
ovo je zgodan muškarac !! Dobro napravljeno!!!
hruška
I ja sam pekla! Bez promjena, sve je super!
Sajam sira (Liberton LMC 05-02)

Sajam sira (Liberton LMC 05-02)
fronya40,
fronya40
Lena - Piggy! Ti pametni !!!!
LENOK26
Kakva ljepota i ukusno! Ovaj recept hitno treba primijeniti! Hvala vam !
fronya40
I ja sam je danas pekla. Imala sam apsolutno neukusne breskve i zabijala sam ih u kockice u nadjev od skute. bilo bi definitivno ukusnije s ukusnim breskvama, ali bilo je vrlo lijepo.
Ozy
fronya40, hvala vam puno na receptu.
Kasno sinoć i ja sam ga odlučio probati (imam sporo kuhalo manje od tjedan dana, pokušao sam ispeći šarlotu i probao sam vašu tortu od sira)
Ispalo je sjajno, vrlo ukusno i lijepo. Istina, svježi sir bio je samo 300 grama, ali sve je ispalo sjajno
Izložio sam cijelo tijesto i žlicom u sredinu stavio nadjev od skute, protresao lonac. I na kraju je ispalo jako lijepo - uokolo je smeđe tijesto, a u sredini je svježi sir, kao na vašoj fotografiji. Svježi sir je bio domaći, a nadjev sočan. Sljedeći put ću probati s skutom iz trgovine. Ne sumnjam da ću i dalje ispeći takav Cheesecake! HVALA VAM.
VishenkaSV
Nešto već dugo nitko nije pekao ovaj divan kolač od sira !! I uzalud ... vrlo ukusno i ispalo je nježno. : nyam: Hvala ti, Fronya, na takvoj torti od sira
Sajam sira (Liberton LMC 05-02)
Sajam sira (Liberton LMC 05-02)

Suprug je već smanjio pola kave ...
fronya40
a jučer sam ispekla ovu stvar !!!! I evo zagonetke - zašto je punjenje toliko ukusnije od puke tepsije ??? I stavljam raste u tijesto. maslac umjesto maslaca, i jogurt umjesto kiselog vrhnja. Kako bi se smanjile kalorije ....
Karolina
Također mi se jako svidio ovaj cheesecake. Ne volimo svježi sir, ali odmah su pojeli ovu varušku. Ispala sam bolja za pola porcije i dodala mak u skutu.


Sajam sira (Liberton LMC 05-02)
fronya40
cool. Samo ja dobijem mali krug svježeg sira - i sa strane tijesto. Skut sam stavio u hrpu na jedno mjesto - i ta hrpa se sama oblikuje.
Karolina
Stavio sam prvu žlicu, čak 2-3 u sredinu, a zatim u krug sa strane.
fronya40
Shvatio sam. I ovo mi se sviđa, čini mi se tako prikladnim, pokušajte usporediti i napisati kasnije. Svejedno, ovo je super, zar ne? Također sam loše jeo svježi sir, a sad me spašava tako ukusna slastica.
Karolina
Slažem se, stvar je jako cool, sljedeći put ću se pokušati odjaviti. Svježi sir je već u hladnjaku, ostaje kupiti mak.
tatinka
Još jednom pripremljen
torta od sira "Sajam"

Sajam sira (Liberton LMC 05-02)
fronya40
Također često kuham - ovdje imate tepsiju i kolač u jednoj osobi.
VishenkaSV
A JEDEMO DANAS .... TRAŽIMO NOĆ

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha