Pokušajte 9003
Jednostavna šarlota (pita s jabukama ili varijacije punjenja)
Kategorija: Pekara
Sastojci
Veliko jaje 3 kom.
Šećerni pijesak obični bijeli 200g (nepotpuna fasetirana čaša)
Pšenično brašno redovitog mljevenja 150-160g (1 čaša s malim toboganom)
Jabuke "Antonovka" ili bilo koje kiselo srednje veličine 4 kom.
Način kuhanja

Uzmite duboku posudu, ulijte jaja i dobro ih umutite mikserom, a zatim dodajte šećer i opet umutite mikserom, dodajte brašno i miješajte mikserom dok ne postane glatko. Tijesto treba nalikovati gustom vrhnju i lagano kapati, ali ne i kapati iz nastavka miksera. Izvadite sjemenke iz jabuka, narežite jabuke na kockice (nije potrebno guliti ih s kože) i ulijte u gotovo tijesto. Sve promiješajte žlicom. Pripremite posudu za pečenje tako da je prvo namažete maslacem (kremasto povrće ili povrće bez mirisa) ili je poslate staklinom (papir za pečenje). Kuhano tijesto prelijte jabukama i stavite peći (možete ga prethodno zagrijati, možete i ohladiti) 40-60 minuta. Temperatura pečenja 170-180 Celzijevih stupnjeva.
Napomena: Nadjev od jabuka može se zamijeniti grožđicama, suhim marelicama ili cimetom, makom ili ribanom koricom limuna (naranče). Prilikom zamjene nadjeva od jabuka drugim nadjevima stavlja se manje brašna, odnosno fasetirana čaša bez tobogana.
TATbRHA
Zapravo je sve popunjeno; ulivene tikvice, bundeva, dinja, malina, ribiz, kruška, šljiva, grožđe bez koštica, marelice, breskve, dunja ... Ako su i koštice. Nisam pokušao samo preliti lubenicu. Voće režem ne previše sitno, šećer variram ovisno o slatkoći nadjeva. A tijestu svakako dodajte žlicu gustog vrhnja i nekoliko grama praška za pecivo ili sode. Da, minimum frke i dosljedno ukusan rezultat.
Yukasas77
Dobra ekonomična opcija za svaki dan. Učinila sam to sa smrznutim ribizlom, sve je uspjelo, pita je rahla i ukusna.
Yukasas77
Citat: TATbRHA
Zapravo je sve popunjeno; ulivene tikvice, bundeva, dinja, maline, ribizli, kruške, šljive, grožđe bez sjemenki, marelice, breskve, dunja ...

TATbRHA, možeš li mi reći što treba učiniti: Napravio sam ovu pitu, na vrh stavio višnje (prethodno ih uvaljao u brašno da ne potonu na dno), ali sve su završile na dnu pita. Zaista želim da bobice budu ravnomjerno tijekom cijele pite. Možda postoji kakav trik? U cjelini se pokazalo da je kolač labav, mekan i ukusan.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha