Pissaladier (alternativa pizzi)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: francuski
Pissaladier (alternativa pizzi)

Sastojci

Tijesto:
brašno 250 g
maslinovo ulje 3 žlice
suho bijelo vino 50-70 ml
prašak za pecivo 1,5 žličice
sol 0,5 h l
Punjenje:
luk (po mogućnosti bijeli) 1 kg
češnjak 2-6 zuba
timijan 0,5 h l
šećer (po mogućnosti smeđi) 2 h l
file inćuna 12-14 kom
masline 12-14 kom
sol, crni papar ukus
maslinovo ulje 2 žlice

Način kuhanja

  • 1. Prosijte brašno sa soli i praškom za pecivo, ulijte maslinovo ulje i sameljite u mrvice. Postupno dodajući vino (možete koristiti vodu) zamijesite glatko tijesto. Razvaljajte na debljinu od oko 0,5 cm, stavite u posudu obloženu papirom za pečenje, pokrijte ručnikom i ostavite 30 minuta.
  • Pissaladier (alternativa pizzi)
  • Pissaladier (alternativa pizzi)
  • Pissaladier (alternativa pizzi)
  • 2. Nasjeckajte luk s prilično tankim perjem, ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Stavite u zagrijanu tavu, ulijte maslinovo ulje, dodajte timijan i pirjajte dok ne omekša i postane prozirno. Začinite solju, paprom, dodajte šećer i, povećavajući vatru na maksimum, neprestano miješajući, držite u tavi dok ne porumeni (5-7 minuta).
  • Pissaladier (alternativa pizzi)
  • 3. Pola maslina i file inćuna narežite ne previše sitno i promiješajte. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Luk ravnomjerno rasporedite po tijestu, a na to nasumce stavite smjesu maslina i inćuna. Preostale masline i filete rasporedite kao ukras. Pecite 12-15 minuta.
  • Pissaladier (alternativa pizzi)

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

oko 1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Želio bih vam skrenuti pažnju na jednu od varijanti pita vrlo popularnih na jugu Francuske. Tradicionalno se peče od tijesta s kvascem. Ali svidio mi se upravo ovaj brzi recept.
Unatoč nestandardnoj (na prvi pogled) kombinaciji proizvoda, raspon ukusa neobično je skladan. Isprobajte, toplo preporučujem.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!
Recept iz časopisa "SAVEURS" s mojim izmjenama.

Admin

Zanimljiv recept! Jako volim časopis Saver, lijepo je i zanimljivo dizajniran, poslovno, lijepe fotografije, puno zanimljivosti, kupujem gotovo sve brojeve

Marina , Hvala vam!
slatka
i na koji "a" stres staviti?
Uviti
Tanyusha, ovo je jedan od mojih najdražih časopisa. Sadrži mnogo zanimljivih i nestandardnih ideja.
Zahvaljujem na pažnji prema receptu. Probajte, nadam se da će vam se svidjeti.
Uviti
slatka, naglasak na posljednjem slogu, na "e".
MariS
Mariška,Tako sam se žurio da vam prvi donesem pitu, a i sam sam se vukao u rep! Već vjerojatno nije ostala pita ... (Ovdje se približava oluja, pa je Internet prisutan).
Vrlo zanimljiv recept! I super je što tijesto nije kvasac! Označio je.
Uviti
Marishu pravu si - pita više nema
Suprug traži da sutra ponovi za bis. Bilo bi mi drago. ako i vi volite svoju tortu

A sinoć i noću imali smo vrlo snažnu grmljavinu! I kišilo je poput kante Ali danas je prvi dan prohladno - samo 24 stupnja
Vilapo
Marisha, pita je stvarno jako zanimljiva, unosim je u oznake kako bih napravila Hvala
Uviti
Lenochka, Hvala vam! Pokušajte, bit će mi jako drago ako vam se svidja.
eroshka
Palačinka!!! Odnio sam ga u oznake i kad imam vremena sve skuhati ...
Uviti
eroshka, Ksyusha, Jako sam zadovoljna što mi se svidio recept!
eroshka
Sigurno ću stići ovaj vikend ... obećavam !!!
eroshka
Oh, zaboravio sam pitati ... Kakve inćune? Fileti u konzervi ili svježi ??? (oprostite ako ste pitali gluposti, jednostavno moram trčati u našem selu ...)
SanechkaA
Marina, hvala na izvrsnom receptu za alternativnu pizzu, dugo sam je gledala (samo s tijestom od kvasca), sada ću nakon tvoje slasne fotografije zasigurno ispeći časopis, ali ovo nisam vidjela, barem se pretplati, inćuni također vrijede potražiti trčanje, ali to je to vrijedan
Uviti
Ksyusha, inćuni, naravno, u staklenkama.

Sanya, I sam sam dugo razmišljao - peći ili ne. I sad apsolutno ne žalim što sam je ispekla. Mojem suprugu (on je previdan i konzervativan u mojoj hrani) to se jako svidjelo, i meni. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s inćunima.
Inače, kupujem ih u internetskoj trgovini.
SanechkaA
Marina, zastrašujuće je reći da nikad nisam probao inćune, a ne znam što je to za zvijer za okus, a ne znam ni da li ih imamo u našem zajedničkom ulaganju, ali o pizzi - već sam siguran da će mi se sigurno svidjeti
Aleksandra
Marinočka, kao uvijek

Elegantna pita!
metel_007
Citat: Twist

Ksyusha, inćuni, naravno, u staklenkama.

Sanya, Dugo sam razmišljao hoću li peći ili ne. I sad apsolutno ne žalim što sam je ispekla. Mojem suprugu (on je nervozan i konzervativan u mojoj hrani) to se jako svidjelo, i meni. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s inćunima.
Inače, kupujem ih u internetskoj trgovini.
Marina, u kojem? Već sam kupio robu u "prodavaonici začina" na vašem savjetu
Uviti
Alexandra, Hvala na lijepim riječima !!!

Sanechka, fotografirao te "ovu zvijer". Ali ne mogu poslati fotografiju - Internet je prisutan. Pokušat ću objaviti fotografiju malo kasnije.
irysikf
Marina, trebaš li teglu inćuna (pitam, jer ne znam koliko ih ima)?
Uviti
Irisha, različite su u težini. Možete uzeti najmanjih 70-100 g
irysikf
Marisha, to je peh (jučer je bila poruka s e-adresom internetske trgovine u kojoj si (što sam ja za tebe?) Kupila inćune, ali sada je nema

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha