Cifra
KMASYA, Majonezu radim izuzetno rijetko, ali ako to učinim, onda samo na žumanjcima i bamixu.
Nije mi palo na pamet da to radim pjenjačom
Mana
Citat: d_n_a
ako je Kenwood usitnio neko meso u prah, tada bamix samo trga meso
Imam sjeckalicu s tri noža Kenwood (450W) i bamix Slicey (140-170W). Režu na isti način.

Iako ne ... nije isto ... u Sliceu ispada brže.
KMASYA
Cifra,
Kako se to radi? Je li brzo? Dugo se borim s bamixom za majonezu od žumanjaka
Cifra
Radim to za 2 žumanjka, nekako kao i obično. Žumanjci, sol-šećer, maslac.
U maloj uskoj čaši koristite mlaznicu za miješanje s rupama pri prvoj brzini.
Navečer ću provjeriti koliko treba, napisat ću.
anna_k
Pravim mliječnu majonezu s mlaznicom s rupama u uskoj čaši, savršeno je razmućena
KMASYA
Cifra, Da, ako vam majoneza ne treba sada, onda to vjerojatno nemojte raditi, možda kad bude taj rijetki slučaj, onda napišite. Budući da ste opisali da kod mene nije djelovalo, ulje se nije pokvarilo. A s običnim jajetom i mlijekom u sekundi to uvijek ispadne
Cifra
Prema mom planu, navečer bi žumanjci trebali ostati od soufflea, tako da je to samo tema.
d_n_a
Kenwood imao sam 700 W, HB 690.
Gata
Citat: KMASÂ
Ali nikad se ne zna tko više voli sirovu žumanjkovu majonezu bez proteina, pa za njega bamix nije prikladan, naravno, dajte ovoj majonezi vjenčiće
Nekako nisam umlatio mlijeko (griješim za mlijeko), bacio sam žumanjak u njega .... pa, žlica je tada stajala u njemu. Na jajima (žumanjcima) moja majoneza uvijek ispadne brže od mlijeka.
Mana
Citat: Gata
Griješim zbog mlijeka
Nije li bilo previše mlijeka?
Mirabel
Djevojke, može li Bamiks u potpunosti zamijeniti ručni blender, ne računajući mlin za krumpir, ili se ipak ne snalazi u nekim funkcijama?
Mana
Vikul, moji bijelci ne bičuju jako dobro - neće ići na kremu (ali ja ih dugo nisam tukao). Pire nije uvijek gladak - noževi nisu oštri. Ali osobno sam potpuno zadovoljan bamixom i ne trebaju mi ​​nikakvi drugi blenderi.
anna_k
Bamiks neće moći pire izravno na tanjuru, jer nema zaštitnu suknju.
I tako mi se čini, može zamijeniti. U svakom slučaju, bamix imam više od 8 mjeseci i nije mi trebao običan blender))) Istina, nikad tamo nisam umutio proteine, za to postoji mješalica za tijesto ...
A ja imam proizvođača krumpira Josepha Josepha, dobije se prekrasan pire, pa čak i bez mlijeka)))
Mirabel
anna_k, Anh, je li ovako?
🔗
izvrsno !!!
Još uvijek se ne mogu odlučiti koji (ili koji) blender trebam. Ispostavilo se, zbog mlina za krumpir i Ken je to želio, ali sada je otkazala. Radije bih želio isti stroj za krumpir.
Cifra
Bamix M200 Superbox miješalica i cijela obitelj Bamix miješalica
KMASYA, kad sam to počeo raditi, sjetio sam se da sam stavio i senf. Možda je to ona?
15 sekundi trajalo je cijeli postupak, ne više.
anna_k
Mirabel, Imam ovaj: 🔗
Pogledao sam cijene za Josipa koje imate ... to je jednostavno užasno)))
Mirabel
Anna, AAA ... ispalo je drugo ... daaaaa ... naše cijene za puno su vrlo grozne.
KMASYA
Cifra, Gata, Hvala na vašem iskustvu. I dalje ću pokušati napraviti majonezu od žumanjaka, valjda sam nešto zabrljao
Gata
Citat: Manna
Nije li bilo previše mlijeka?
Uopće se nije šibalo, bilo je nekih turbulencija. Postoje 2 mogućnosti, bilo mlijeko ili, unatoč tome, da je čaša preširoka - puno sam to radio od Bamika, ali sa žumanjkom je bez problema umućen, pa mislim da se ne radi o njemu. I prvi put sam to učinila na takvom mlijeku. Pokušat ću ponovo. Možda nije riječ o njemu
Elena.ševa
Djevojke, sve lijepo doba dana! Odvedite me do svoje prijateljske obitelji, jučer sam kupio Bamix De Luxe M160, upoznat ću se s vašim receptima i podijeliti svoje. Jučer sam pravila majonezu, ispalo je za 7 sekundi! od svih sastojaka odjednom (ako se ovdje prihvati, mogu odmah dati recept) - svima se svidio, tata je rekao da je vrlo sličan vremenima Sovjetskog Saveza))), u njemu je bila žlica.Oduvijek sam sanjao da napravim homogenu masu od svježeg sira, kupio 9% masni svježi sir, kiselo vrhnje i kopar, dodao sol - ispalo je da je to tjestenina smaragdne boje i stvarno homogena, dok sam oduševljen, da vidimo što će biti dalje ...
anna_k
Čestitamo! Neka Bamix molim!
TatianaSa
Naručio sam ga. Infekcija hrčaka nezasitna, zadolbal! 7-8 će biti sa mnom. Žaba u žalosti.
Masinen
Tatjanakoji ste naručili?
Tanyulya
Da, koji?
TatianaSa
Superboks
Masinen
Pravo!!!
Hrčak ne spava
TatianaSa
Ne, Maša, on je sav u redovima i čuva stražu. uopće ne dopušta opuštanje.
Mirabel
TatianaSa, Tanyusha, čestitam! Poklon stiže na vrijeme za 8. ožujka! Super! Zatim ćete s nama podijeliti svoje dojmove.
i neprestano gledam njegov analog, vjerojatno ću se odlučiti, jako me privlači "stojeće" mlijeko i sladoled.
Masinen
Vika, Ne želim miješalice nakon Bamiksa!
U tolikoj mjeri on mi u svemu odgovara!
I bila je Mannochka ta koja me zavela, ne znam))
A kakav analog?
Elena Tim
Citat: Masinen
A kakav analog?
Da, i meni je postalo zanimljivo!
Mirabel
Maria, Mash, već sam to pokazao i netko mi je rekao da postoji nepouzdan nosač.
Pa, jamstvo je 3 godine, vjerojatno za ovaj iznos i nije tako loše
🔗
A ovdje je i video sa svojim mogućnostima
Elena.ševa
Citat: anna_k

Čestitamo! Neka Bamix molim!

Hvala vam! Već sretan!
Elena.ševa
Prvi put umutljeno mlijeko! Uzeo sam 1,5% masti, sve je super. Prvo sam nožem nasjekao 6-8 smrznutih jagoda, zatim dodao mlijeko i šećer, promijenio mlaznicu u okrugli disk, pokazalo se da je to vrlo gusti smoothie, žlica je stajala. Mlijeko se povećalo 2-3 puta. I dalje sam jako zadovoljan Bamiksom, sve što sam vidio na demonstracijama u trgovini, sve sam ponovio kod kuće.
TatianaSa
Donijeli su mi ga! Gledam ga kao ovna na novim vratima, ne znam što djevojke mogu učiniti s njim, možda možete savjetovati što probati, inače sam već u niskom startu
Tanyulya
Tanyush, Čestitamo! Isprobala sam ga na milkshakeu, a da budem iskrena, kupila sam ga samo zbog koktela.
TatianaSa
Kod kuće nema mlijeka. Sutra ću u isto vrijeme kupiti malo vrhnja ... možda ću pokušati napraviti sladoled.
KoFFka
TatianaSa, slavimo! :)
Nadam se da ću sutra pročitati puno entuzijazma)))
Alycha
Djevojke, a moje su mlaznice počele povremeno popuštati, mogu li se zategnuti? Klešta na primjer
Mana
Možete, samo vrlo pažljivo. Moj je suprug pritiskao zepter (međutim, postoji nešto drugačiji dizajn stezaljki) kad je otkinuo pomoćni nož. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će biti teško skinuti / staviti.
Alycha
Hvala vam
Elena.ševa
Citat: Alycha

Djevojke, a moje su mlaznice počele povremeno popuštati, mogu li se zategnuti? Klešta na primjer

Možete, zaista, samo ne pretjerivati ​​s kliještima, u mojim uputama stoji: "Vremenom se može dogoditi da nastavci NE budu čvrsto pričvršćeni na šipku. U ovom slučaju, malo stegnite kliještima pomoćno vratilo. "
Alycha
Dakle, znači ne davati mužu, pokušati
Elena.ševa
Točno
Citat: Alycha

Dakle, znači ne davati mužu, pokušati
TatianaSa
KoFFka, ali neće biti entuzijazma. U tihom sam šoku.
Masinen
Da, što se dogodilo?)
KoFFka
Citat: TatianaSa

KoFFka, ali neće biti entuzijazma. U tihom sam šoku.
Oh oh! S oduševljenjem, jer je toliko dobro da nema riječi ili zato što smo zbunjeni?
Mirabel
TatianaSa, Tanya ... što se dogodilo? I ja očekujem oduševljenje i imam pauzu. napiši prije molim te.
TatianaSa
Citat: KoFFka

Oh oh! S oduševljenjem, jer je toliko dobro da nema riječi ili zato što smo zbunjeni?
Zbunjen sam
Počet ću ispočetka. Danas sam napravila spetl s dodatkom brašna od vrganja. Cure, možda sam bila kriva i učinila sve pogrešno, a ne baš tako? Da vidimo, možda sam koristio pogrešne mlaznice? Pokušao sam samljeti gljive u brašno. Bacio sam ih na kriške i spustio nož. Prvo brušenje normalnom brzinom ... zbrkano, a zatim turbo ... ponovno zbrkano. Sve je izlila u sjeckalicu miješalice Kenwood i sve samljela za nekoliko sekundi. Zatim je umiješala tijesto.Uzeo sam univerzalnu mlaznicu, trebalo je dugo vremena da intervenira, također u usporedbi s Kenwood pjenjačom. Uz to, nije uspjela ukloniti brašno prilijepljeno za stijenke posude. Miješalica to radi odjednom. Tako da mislim, ili nisam sasvim, ili gospodin blender. Ispričavam se što sam bila izravna.
Bila bih zahvalna na bilo kakvoj pomoći ili savjetu. Stvarno se želim sprijateljiti s njim.
Cifra
Gljive uvijek samelim u malom procesoru, ispada bez problema. Neću reći za tijesto, jer ne razumijem koliko ga imate. Ali općenito, za miješanje, ne univerzalni nož, već okrugla mlaznica s rupama. Međutim, radim sve za palačinke, i to višenamjenske. Ali u čaši, a ne u zdjeli. Blender općenito (ovaj sigurno) više vrijedi za visoke čaše, a ne za zdjelice.
TatianaSa
Jedino što me obradovalo je to što se brašno nije rasulo u različitim smjerovima, kao nakon miješalice s pjenjačom.
Cifra, debljina tijesta je nešto gušća nego na palačinkama. Otkrit ću vam tajnu da je vrlo ukusna. Hvala na savjetu. Svakako ću to razmotriti sljedeći put.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha