Bamix M200 Superbox miješalica i cijela obitelj Bamix miješalica

Pire od voća / povrća i mliječni napitak od nara (za tvrtku)

Sada radim plastičnu marmeladu od jabuka, jabuke treba pasirati podvodnim blenderom, prvo sam pire multifunkcionalnom mlaznicom, a zatim diskom s rupama. Kožice jabuka ispunile su sve rupe. Ispostavilo se da masa oduzima dah, ali kože jabuka su prisutne. Kenwood to ne bi imao. Nije bilo drugih, pa ne znam kako s drugima.

Prvo probaj nož. Kože su čvršće i treba ih zdrobiti. Naravno, bolje je oguliti i oguliti jabuke, ali ovo je dug postupak. Ista priča s rajčicama, ljuske su također dobro vidljive, pa također ili čistim ili koristim nož nožem.

Jučer sam napravila mousse od umaka od jabuka s kožicama - sve je bilo sitno nasjeckano nosačem. Ali trebate uzeti u obzir da postoje jabuke s tvrdom korom, pa čak i ako su prokuhane, mrlje mogu ostati i osjetiti se, moje jabuke su bijelog punjenja, a njihova je vrsta tanke kože, nakon što je kora omekšala i bila je dobro zdrobljen u pire krumpiru - tada sam napravio mousse s mlaznicom s rupama - ništa nije zapelo.

Upravo sam probala sirove jabuke nožem.
što se dogodilo

Ali izrezao sam veliko, pa sam morao ukloniti komade iz mlaznice. Pa, vjerojatno oko 3 minute.
Zaključci za sebe - ili prethodno mljeti u procesoru ili blanširati.

[d_n_a]

d_n_a, Dobio sam dobro mljeveno meso kad sam meso izrezao na sitne komade i smrznuo. I naravno, ako je meso žilavo ili masno vlaknasto, kao u podvaryenna, morate ga zamrznuti i dobit ćete vrlo pristojnu mljevenu hranu. Ali ni ja prvi put nisam svladao milkshake. Mješalicu sam imao godinu dana i nisam shvaćao zašto se svi trčkaraju s njom, dok, neočekivano za mene, sve nije uspjelo. A bilo je i iskustva juhe s vlaknima, ne sjećam se koju trebate samo prilagoditi, pogledajte video, pročitajte web stranicu.

Jedna sirova jabuka, Antonovka, bez kore. Univerzalna mlaznica. Suziti čaša (mala). 1 minuta

Koliko razumijem, oni koji pišu da je sve super ili su se pomirili s takvim "drobljenjem", ili promoviraju ovaj proizvod iz drugih razloga.

Neutemeljene špekulacije. Nema potrebe nametati nezamislive zahtjeve ručnom miješalici. Nijedan proizvod ne može samljeti u paperje, jer je struktura proizvoda drugačija. Zatim je tu fizika. U visokom i uskom spremniku gotovo je sve zdrobljeno u kremastu strukturu, jer postoje optimalni uvjeti za rezanje. U širokom spremniku nije činjenica da će komadići ponovno pasti pod nož radi daljnjeg drobljenja, jer ih centrifugalna sila nastoji širiti što je dalje moguće.

Budalo, dovoljna je snaga u miješalici, ali učinak ... je niži od očekivanog, očito, trebaš izoštriti univerzalni prilog i ne trpjeti. Pogledao sam naše dodatke za blender u trgovačkim centrima - sve izoštreno, vrlo oštro. Postoji mješalica od redmonda s univerzalnim nastavkom za bubreg kao u bamixu - noževi su također oštri.

Snaga je potrebna za predenje mlaznica u debeloj masi. Za brzinu rotacije nije potrebna velika snaga.

Evo ilustracije snage kada se pasiraju domaće suhe marelice

[d_n_a]

d_n_a, Ne Redmont !!!! Stoji u kutiji s helikopterom, s hrpom mlaznica u zemlji, korištenih samo 3 puta, - mlaznice ispadaju iz gnijezda. Ne odgovara deklariranoj snazi ​​... općenito smeće ...

[Jouravl]

Jouravl, Podržavam!

Govorim o tome da su u ostalim blenderima noževi oštri, ali u bamixu dosadni.

Sad sam pravio pire heljdinu juhu s mlijekom, par minuta nožem za meso, pa disk s rupama, učinak je veći nego od multifunkcionalnog nastavka, ali i 3+, jer je daleko od glatke emulzije.Općenito, već sam pazio na uređaj, one druge podvodne mješalice, naručio sam, kupit ću i objaviti fotografiju, što je sve bilo očito. Šteta što je Kenwood izgorio - inače bi pokazao kako noga može raditi.

[d_n_a]

d_n_a, podijelite ono što ste naručili. Razumijem da u naše vrijeme trebate imati nekoliko miješalica - to je poput pribora za jelo - za ribu, meso, voće ...
Upravo sam napravio umak za povrće i ribu na pari ... Ovdje mu nema premca ...

: girl_wink: Naručio sam Panasonic, ali još nije opremljen helikopterom, sutra ću saznati hoće li to biti u listopadu. Volim i Bosch s uvijenom žicom kao u bamixu, ali bojim se naručiti zbog velikog broja negativnih kritika na druge modele ovog proizvođača. Sviđa mi se i Philips 1372, ali recenzije su također vrlo zbunjujuće.

[d_n_a]

d_n_a, danas sam ga isprobala na kremi od šampinjona. Čini mi se da se u situaciji s vašom juhom još uvijek radi o kontejneru. 30 sekundi sam gnječio masu u loncu. Više nije radilo, jer su stranice nisko blizu posude i počelo je prskati. Rezultat za ovih 30 sekundi nije mi odgovarao, bilo je komadića gljiva. Pretočio sam ovaj slučaj u visoku čašu i za dodatnih 30 sekundi dobio sam savršenu homogenu kremu.

Što se tiče mesa, vjerojatno ću se složiti. Ovaj blender nije baš pogodan za sirovo meso. Nisam siguran, međutim, da postoje mješalice koje rade meso bolje od stroja za mljevenje mesa.

Za meso iz blendera želim homogenu masu, a ne poderane komade, što u kriški nije baš ostvarivo. Ali sutra ću probati malo smrznuto. A o visokim i uskim jelima - pokušat ću. U loncu od 2 litre ništa nije uspjelo, također u posudi za mikser od 1 litre, ali promjera malog i šireg od vrča.

Treba koristiti visok i uzak kapacitet.

Imam stacionarni blender (kombinacija Bosch kocka). Kremasta struktura ne djeluje, ima komada. Ali Bamiks (pretpostavljam da se to može učiniti i s bilo kojim drugim podmornicom) u visokoj čaši - lako.

Nepomični blender je visoka, uska čaša plus nož na dnu. Ako ručni blender spustite na dno visoke čaše, dobit ćete istu stvar.

Nepomični blender je visoka, uska čaša plus nož na dnu. Ako ručni blender spustite na dno visoke čaše, dobit ćete istu stvar.

Ipak, nije isto, jer bi se već odavno mogli pohvaliti pireom iz stacionarne miješalice.

Danas sam napravio juhu od povrća: luk, mrkva, cikla, paprika, rajčica - ne dolazi u obzir nikakav pire krumpir u usporedbi s juhom iz stacionarnog blendera, masa nije glatka, već čvrste grudice

Čini se da je sve s ovim počelo. Nemam stacionarni, ne mogu uspoređivati.
A nisu li miješalice za juhu isto što i jednostavne miješalice za kuhanje?

Čini se da je sve s ovim počelo.

Zašto se mučiti s Bamiksom kad biste u nepokretnom blenderu mogli dobiti savršenu konzistenciju juhe od pirea?

A nisu li miješalice za juhu isto što i jednostavne miješalice?

Nemam miješalicu za juhu. Ali ono što sam pročitao, također ne postoji idealna struktura pire juha.

Također imam samo podmornicu. Nekad su bili Phillipsi, a zatim je izgorio. Zadnja godina ili više je bamix. Imam ga dovoljno za sve potrebe blendera, uključujući juhe. Samo se pitam postoji li razlika u instrumentaciji.

Postoji i značajna, ali na štetu stacionarne mješalice - nikome nisu potrebni nepotrebni pokreti s prelijevajućim i umivajućim zdjelicama, a pire krumpir u stacionarnoj miješalici glatka je, osjetljiva emulzija. Imam dvije stanice - Panasonic i Philips.

[d_n_a]

d_n_a, Još niste isprobali ručni blender i visoku čašu, ali upravo ste se pripremili. Razlika s tavom nije značajna.

Bio sam, za 5 mjeseci korištenja puno sam probao, i probao sam sjemenke jagode u koktelima, i jeo sam korice rajčice iz visoke čaše - sve je bilo.

[d_n_a]

d_n_aDakle, bamix stvarno nije vaša priča

[d_n_a]

d_n_a, bolje ga prodajte. Na našem forumu netko će sigurno kupiti za sebe.
Uvijek to radim ako uređaj ne pruža zadovoljstvo prilikom komunikacije s njim)

Napomena, već sam prije rekao - odgovara svemu, osim pretvaranja u emulziju - onim juhama, pire krumpiru i radu s mesom. No, najviše iznenađuje stvar da nitko od vlasnika bamixa ne voli pire juhe - budući da sam ja)))), možda nitko nije rekao da upute nisu sasvim u redu i ne morate koristiti višenamjenski dodatak, već dodatak za nož za meso, plus označenu visoku usko staklo - i promatrajući ove parametre vrlo se približavamo željenom. Upravo sam zgnječila rajčicu - osjetilo se samo sjeme.

Ostaje se pozabaviti mesom - to znači "mozganje".

Ostaje se pozabaviti mesom - to znači "mozganje".

Upravo sam to učinila. Hvala djevojkama koje su predložile da ga moramo zamrznuti. Stvarno bolje, nastavak za nož, čaša, mali komadići mesa. Istina, morao sam skinuti filmove - u principu, to je normalno, - vrtjelo mi se u glavi - samo da slučajno nisam pritisnuo tipku ...
Dakle, kao i kod mesa, i vi možete riješiti problem.
Hvala djevojkama što su mi pomogle da shvatim ..

[d_n_a]

d_n_a, stvarno volimo juhe od pirea. I često kuham, uključujući i buču. Kada se koristi univerzalna mlaznica, stvarna masa nije homogena. Jer univerzalna mlaznica i mlaznica s rupama - oni bičuju ovu masu .. Stoga dolazi do usitnjavanja i bičevanja ..
A to u našem slučaju nije potrebno pa se čini da je masa odsječena .. Stoga sam prešao na nož, a ponekad i mlaznicu za pire krumpir bez rupa .. Pokušajte eksperimentirati s mlaznicama ...
Već sam djelomično riješio problem za sebe pa neću žuriti s kupnjom još jednog ...
Sretno ti! Sve se može riješiti !!!

[d_n_a]

d_n_a, Kaže li priručnik o multifunkcionalnosti? Web stranica bamix nudi nož ili funkcionalni nož. Buča je dobro umutla bez noža. Nož je potreban, čini mi se, za tvrđe proizvode. Nije mi ni palo na pamet udarati juhu diskom.

Sad sam nožem za meso napravio juhu u vrlo uskoj termo čaši. Sve je uspjelo na 4+, što je gotovo savršeno. Pogledao sam web stranicu bamix o mlaznici - stoji nož za meso i povrće. Gledao sam video - oni koriste ovaj prilog. Proveo sam toliko vremena proučavajući te privrženosti, ali onda sam našao neku vrstu omamljenosti. Pitao sam i ovdje - također su ukazali na multifunkcionalnost (mfn). Opet, napravimo ovaj mfn, opet naravno da nije uspio. I metodom pokušaja i pogrešaka došao sam do noža za meso i povrće. Pire od krumpira trebalo je raditi u uskoj termosici, ali to ima svojih prednosti - sve dok se dijete ne ohladi.

[d_n_a]

d_n_ai kako se pravi pire juha? Kad je sve kuhano, izvadim meso (narežem ga na komade - stavim sa strane), uzmem drugu lonac, cjedilo s malim rupicama, ocijedim tekućinu i gustu ostavim u loncu u kojem se kuhalo. I već u loncu sjeckam povrće s nosačem, zatim tamo ulijem tekućinu, stavim meso (ne sjeckam ga, ne sviđa mi se) i začinsko bilje i prokuham. A ako sve radite u loncu bez ispuštanja tekućine, masa će, naravno, biti heterogena ..

Radim juhe od povrća bez mesa. I stavila sam ga u termosicu, zatim malo tekućine, ostalo povrće - i na vrhu napisala da je ispalo gotovo savršeno. Sve u redu. Ovo je pitanje riješeno.

Zamolit ću vlasnike čarobnog blendera Bamix da usporede svoje dodatke s ovim skromnim blenderom i njegovim dodacima.

🔗
Dodao bih stroj za krumpir i zatvorenu posudu s noževima, a cijena neka bude veća. Dakle, ne, još uvijek morate kupiti Kena ili Phila.

[Mirabel]

MirabelPrilozi su isti plus čak i dodatni nož. Ali ono što se meni osobno ne sviđa je odvojivo dno. U mom posljednjem blenderu pokazalo se da je ovo najslabija točka (nosači su pukli nakon godinu dana).

[Cifra]

Cifra, A za nadarene,

Ne sviđa mi se ovo - odvojivi donji dio.

Nije li tako i u Bamiksu? Prilozi su pričvršćeni na unutarnjoj potkoljenici.

[Vikulya]

Vikulyamislim Cifra je uopće značio uklonjivu nogu. Upravo je taj mehanizam slaba točka. I bamix ima nogu koja se ne može ukloniti, a nastavci su metalni - nema se što slomiti.

Uh Huh.Mislio sam točno na onaj nosač, koji je u sredini noge, na koji se stavlja ili nastavak za miješanje ili dodatak za pričvršćivanje noževa miješalice. Bamix ima čvrstu nogu, nema se što slomiti.
I sami dodaci za miješalicu su metalni i stavljaju se na zatik. Da, i prodaje se odvojeno bez problema.

[Mana]

Mana, Cifra, Hvala vam! Sad sam shvatio na što se misli!

U Minsku je trošak seta mlaznica jednak trošku najjednostavnijeg bamixa s mlaznicama.

Malo je vjerojatno da će biti potrebe za zamjenom svih privitaka odjednom. A zamjena jedne od mlaznica košta oko 300 rubalja. Sva 4 noža, što znači 1200. Procesori i kriške su, naravno, skuplji.

Prodajemo samo set, a trošak od 300 rubalja na internetu uopće nije dostigao - negdje od 600 - da.

Koji su uvjeti potrebni za zamjenu mlaznice? Je li to njezin gubitak

Gubitak kao opcija.
Nož za meso vjerojatno može otupiti.

Nož se može naoštriti