Cifra
To je ukusno - vjerujem, samo što se spetsli nekako ne ukorijeni sa mnom. Obično radim rezance na gljivama, što je vrlo blizu.
Vozite li pjenjaču naprijed-nazad ili u krug? Stoga je zdjela prikladna. Za blender je čaša bolja, jer zapravo ne trebaju voziti - stavite je na dno, a on gotovo sve sakuplja sam. Tada je potrebno samo nekoliko puta gore-dolje pomoći ostacima da se ravnomjerno promiješaju.
Mana
Citat: TatianaSa
Pokušao sam samljeti gljive u brašno. Bacio sam ih na kriške i spustio nož.
Mlijete suhe gljive u mlinu drugom brzinom (donji gumb). Kriška nije najbolji izbor za ovo.

Umijesim tijesto u palačinke, kifle s univerzalnim nastavkom, brzina je također druga. Ja ranije u temi pokazao rezultat. Jednostavno se morate prilagoditi kako biste naučili kako umiješati svo brašno u tijesto.
TatianaSa
Mannochka, pogledao sam noževe u mlinu, ali oni nisu nimalo oštri, a u rezanju je nož vrlo oštar i pomislio sam što je bolje učiniti u rezanju.
Nikad nisam mijesila tijesto u čaši, tako sam se navikla i to sam učinila sada. Hvala vam. Možda ću steći prijatelje, pa u lov. Šteta je vratiti natrag, zgodni.
Mana
Tanečka, u mlinu je oblik prikladan za mljevenje, ali u Narezu volumen nije isti, a raspored noževa za mljevenje u brašno nije prikladan. Ova mlaznica je i dalje za sjeckanje, a ne za mljevenje.

Umijesim tijesto u posudu, a ne u čašu. U čaši samo šibam ili spravljam pića.
TatianaSa
Hvala vam. Pokušat ću
Mirabel
TatianaSa, Tanyush ... ali što je s mlijekom ??? ili ga ne želiš sada dodirnuti?
Dakle, koliko razumijem, vi ste više u radu Nre Kenwood724?
TatianaSa
Vika, Imao sam 4 blendera nalik Kenwoodu prije bamixa. Tako sam radio sve kako sam navikao. Nisam to još shvatio, pa je prerano donositi zaključke. Ali što sam učinio, što i kako sam podijelio rezultat. I da, dok sam u radu Kenwooda volio više. Nisam okusio mlijeko, nije kod kuće, a lijeno je otići u trgovinu. Naravno, bila sam uzrujana, jer sam čekala ah, ah dok mi nije došao. Ali ne očajavam i nadam se da ću ga i sam donijeti.
KoFFka
TatianaSa, Čak nemam što reći. Već je sve u osobnom vjerojatno reklo ...
Što se tiče mlijeka, mogu reći da nisam oduševljen njime. Da, prikladan šiba mlijeko. Ali za to moram držati keramičku šalicu u zamrzivaču kako bih u nju u pravo vrijeme ulio mlijeko iz hladnjaka i za minutu dobio kristale leda. Umutjena u jaku pjenu. Koji se taloži u šalici nakon par minuta. Odnosno, napravio sam si latte i moram ga odmah popiti. Tiho. Brzo. Dok se pjena ne slegne.Vjerojatno nije prigovor na miješalicu jer je mogu usporediti samo s cappuccinatorom. Pa, ručno izrađenim panarellom. Kvaliteta pjene je neusporediva.
Još nisam napravio mliječne napitke, bojim se da ću se potpuno uznemiriti. Radim ih u staklenom blenderu. Ali riskirat ću uskoro, kamo ići
U današnje vrijeme želite da sva tehnologija bude plug-and-play, a ne da dogovarate plesove uz tamburu i tražite pravo mlijeko i prilično usku čašu. Štoviše, u demonstracijskim video zapisima sve bičevaju bilo gdje.
TatianaSa
Aleksandra, u mom aparatu za kavu s aparatom za kapućino, čak niti jednom, nije postojala pjena, kao u kafićima. I kakvo mlijeko nisam u njega ugurao, ali jao i ja. Pijem cappuccino brzo i nečujno, prije ulivanja dodam sirup, jer miješanjem šećera cappuccino čini samo beesh kavu s mlijekom. Ne znam s čime je to povezano. Pomislila sam dodati vrhnje umjesto mlijeka, ali ispadne masno do mučnine.A nakon masnog slatkog, nisam poput kobasica, drhtavica, mučnina, do gubitka svijesti, ili, na primjer, mogu ležati na kauču i istovremeno se bojati visine. nema želje za kupnjom pjenastog pjena odvojeno. Naravno, pokušat ću ga umutiti bamixom, ali ne gajim neke posebne nade, budući da sam se od automobila pomirio s kvalitetom kapućina. I nisam kupila bamix za bičevanje mlijeka. Prelijeno je oprati sve ove uređaje nakon jednog jutarnjeg stakla. I općenito, zbog odvratne pjene prestao sam piti cappuccino. Više volim 2 male šalice espressa. Oprostite na smeću u temi. Sutra ću pokušati skuhati pileću juhu Lenin Timin s passatellijima pomoću bamixa, odjavit ću se što se događa.
KoFFka
Tatjana, U svom aparatu za kavu imam čarobnu pjenu. Ali ona ima već 4 godine i već dugo traži uslugu, umjesto izvrsne pjene počela je prskati mlijeko i to je to. Sumnjam da je jednostavno začepljen mašću za kavu i treba je očistiti i isprati. Ovdje uspoređujem s njom. Tamo pjena traje do posljednjeg gutljaja kave. Neprekidno oduševljenje. A onda samo brzo. I tiho
Mirabel
Također imam izvrsnu pjenu u aparatu za kavu i u odvojenom pjenjaču. Ali želim da Bamiks napravi takvu pjenu koja se ne bi slijevala iz čaše, a sladoled, poput Maše, Masinen pravi.
TatianaSa, Tan, pročitala sam cijelu temu * ne budi nervozna i radi sve kako djevojke savjetuju. Sve će sigurno uspjeti!
Ipatiya
Citat: TatianaSa

Prije bamixa imao sam 4 blendera nalik Kenwoodu.

1 bamix živi duže od 4 kenwooda. Prije svega, kupujemo zbog ovoga. Inače je ovo običan blender kojem se ponekad morate prilagoditi. To što je većina zadovoljna s njim ne znači da čini čuda. Čini mi se da to moramo odrediti u temi kako bi bilo manje razočaranih.
Masinen
Navikao sam se i na to, a čim sam se prilagodio, sve je počelo uspijevati.
I s pravom, ne trebate sami izmišljati čudo. To je samo pouzdani blender!
Ali mlijeko dobro šiba, vjerojatno me voli
Tanyulya
Imam mlijeka, mliječni šejkovi se dobro tuku, zato sam ga i kupio. Nisam planirao ništa brusiti u boksu, zato sam ga zasad uzeo bez njega, ako uzde stvarno padnu pod rep ... pa, što učiniti ... morat ću nadopuniti
divlje oduševljenje tehnologijom već dugo nisam doživio nešto slično, nešto razočaravajuće, ali ili se prilagođavao ili nafigirao u dalji kut. Pa ... naravno da se slažem da cijene mnogih proizvoda nisu niske, stoga je šteta što ne ispunjavaju naša očekivanja i svoja obećanja. Ali, dugo ne očekujem čuda od tehnologije ...
TatianaSa
Pa, djevojke, sad ću sigurno pokušati pobijediti mlijeko. Možda će uspjeti.
TatianaSa
Izvještavam. Blender na Passatelliju rehabilitiran. Brašno od dvopeka napravio sam u mlinu, prvo prvom brzinom ... Nabavio sam, pa drugom. Brzo i dobro melje. Mijesite u čaši s izljevom. Neću reći da je bilo dobro izmiješano, ali sigurno nije loše. Još nisam probala mućenje mlijeka.
Mana
Tanečka, tukao samo prvom brzinom, sve ostalo drugom.
Cifra
emulgiranje je također na prvom, majoneza-aioli itd.
Mana
U redu, drugačije ću to reći: prvom brzinom koristimo samo nastavke za disk i disk s rupama. Pobijedite oba, ali jedan od njih (drugi) emulgira.
TatianaSa
Hvala vam cure. Danas sam umutio mlijeko ... umutio, ali nije bilo jake pjene. Točnije, pjena koja je bila na vrhu nije bila loša, tada je bilo njezina odsustva. Rustično mlijeko, pasterizirano, snažno ohlađeno. Umutnuto diskom pri prvoj brzini. Sprijateljit ću se s njim, znam sigurno. Sutra ću umijesiti tijesto za muffine, da vidimo što će biti. Jedino što mi je velik i malo težak za ruku, ali ovo su moje ruke.
Omela
Blender bamix M 160 Deluxe crna 5200 rub

🔗
Elena.ševa
Što se tiče hladnijeg tijesta - možete mijesiti u SlySi, ovdje je veza do videozapisa: ako je tijesto tanje, primjerice zbog konzistencije tijesta za kolačiće, onda je da, prikladna je mlaznica s "perforiranim diskom", ali možete koristiti i univerzalne noževe, kome što odgovara.Također možete mijesiti u zdjeli, to vrijedi za mene ako miješalicu držite u središtu posude, a da prskate tijesto. Bolje je samljeti u miniprocesoru ili drugim riječima, mini mlinu, u Sliceyu to definitivno neće raditi, dobro je u njemu samljeti puno leda za Mojito ... i, naravno, oštri noževi - oni su za meso.
Tanya, uspjet ćeš, ne odustaj, Bamix vrijedi.
Masinen
,
Okcan4ik
TatianaSa
Devaaachki, moj protein je umućen u jaku pjenu!
anna_k
Super! Čestitamo!!!
Kakvo ste mlijeko uzeli?
TatianaSa
anna_k, ne mlijeko, već bjelanjak. Ja nisam prijatelj s mlijekom .... a i sa vrhnjem.
anna_k
Imam prijateljstvo s mlijekom, ali čini mi se da bi moglo biti i bolje))))
Mana
Citat: TatianaSa
moj protein umućen u jaku pjenu!
Kako si ga pobijedio? I pokazati fotografiju? Zanimljivo
TatianaSa
Annushka, kakvo mlijeko uzimaš? Imam zasjedu, nema dobre cappuccino pjene
TatianaSa
Sada radim uskršnju tortu a la panettone. Eto, trebalo je bijelu bijelu jaja istući u jaku pjenu ... Probao sam i nekako sam istukao. Da budem iskren, nisam to očekivao.Bjelančevine su bile na sobnoj temperaturi, a ne u dobi. Mlaznica diska pri prvoj brzini ... i bičevala je vrlo brzo, možda je minutu svega prošlo U najmanjoj posudi koju sam bičevao.
Mana
Citat: TatianaSa
Umutjeno u najpliću zdjelu
Češće? U čaši, zar ne? U zdjeli ne šiba. Ili točno u zdjelu?
Dugo nisam tukao jaja, ali prije nego što su me brzo pretukli, prestao sam tući bamixom.
TatianaSa
Da, u čaši
Mana
Da, to znači u čaši. Proteini na sobnoj temperaturi. Jeste li ga pobijedili kosinom ili okomito? Prema klasicima: prvo odozdo, a zatim postupno podižući i lagano spuštajući? Je li protein skoka bio volumenski?
TatianaSa
Bio je samo jedan protein. Nisam naginjao staklo i nisam pomicao miješalicu gore-dolje. Pa ja gru, nekako se to dogodilo slučajno.
Mana
Kuhala sam neki dan

Kiflice sa gljivama i jačkom (multivarka Philips HD3197) (Mana)

Bamix M200 Superbox miješalica i cijela obitelj Bamix miješalica

Sjeckani reznici lagano kuhanog na pari kineskog kupusa za umak u zepter mlinu (zvani bamix)
Bamix M200 Superbox miješalica i cijela obitelj Bamix miješalica

Za male porcije izvrsna je mogućnost pasiranja povrća na pari. Sada znam. Obično je uvijek zgnječila nogom.
Tatjana.k
Dobar dan.
I bilo tko drugi osobno Jeste li tijesto napravili za 21 sekundu u Narezu?
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0
Ako još nitko nije probao, možete li eksperimentirati s tim?
Vrlo je zanimljivo kako stvari stvarno stoje. Ovaj mi je trenutak vrlo važan.
Coffeeberry
Cure, recite mi ako možete SliceSy drobljenje leda, smrznutih bobica i čokolade ili su sve te funkcije deklarirane samo za metalnu "nogu" samog Bamiksa? Hoće li nešto od plastike puknuti na SliceSy?
Budući da košta poput zasebnog procesora hrane, a možete sigurno kupiti zasebni procesor i zasebni ručni Bamix bez drobilica
TatianaSa
Pridružujem se i pitanju. Možda je netko probao, nekako se ne usudim
Mana
Sameljem čokoladu u mlinu. Ali nisam pokušao zdrobiti led (koristimo sve više ledenih kuglica).
Coffeeberry
Mana, a mlin je uključen u komplet, ne trebate ga kupiti zasebno. Odnosno, sve sam skloniji vjerovati da mi SliceSy zapravo nije potreban. Kupnju ručnog blendera i procesora hrane podijelit ću na 2 dijela i uzeti ih od različitih proizvođača.
Cifra
U SliceSy noževi su dovoljno visoki da nisu jako oštri. Mislim da će zato biti nezgodno tu mljeti led i bobice. Rezultat će biti previše neujednačen.
SliceSy prikladan je za upotrebu kao ribež i, na primjer, za prilično gusto tijesto od tijesta.
Masinen
Cure, tijesto sam radila na kriške, ispada super. Led je drobljen samom nogom, a ne u kriškama.
U mlinu je radila začine i šećer u prahu.
Oktyabrinka
Trebam savjet, vrlo poznat u vezi s potezom prodaje nikad korištenu miješalicu tvrtke Ceptor za 12.000 rubalja, po ovoj cijeni koju je kupila. Danas sam nazvao naš DC i htio znati kolika je cijena i naletio na takvu damu, nije mi rekla kolika je cijena, već je rekao dođite i saznajte sve u uredu. na moskovskom web mjestu cijena je navedena na 14 500 rubalja.Savjetujte, dragi moji, da kupujete ili ne, pogledao sam bamike - cijene su jednako znatne. i sad ne znam što da radim i trebam miješalicu i odjednom ću pogriješiti:
Mana
Tatjana, Imam i zepter i bamix. Oni se ne razlikuju. Osim ako Zepter nema manji promjer mlaznica (iako su, možda, u novim inačicama već postali isti - Zepter imam 10 godina, ako ne i više).
Ovdje je cijena navedena kao 10.915 rubalja. (Ne znam je li u stvarnosti) - 🔗
A ovdje 9 853 r. - 🔗
Evo, za 11 tona. - 🔗 (usput, imam crveno-sivu, crvenu - novu verziju)
Ovdje 11 725 rubalja. - 🔗
Oktyabrinka
Manna, hvala na odgovoru, i sama sam vidjela ček s cijenom, kupila ga je prije četiri godine, jako me iznenadilo što cijena nije objavljena telefonom, ovo nisu tajni podaci, niti samo kako će se postupati s klijentom i cijena će biti. Zanimat ću se sutra
Masinen
TS06101964, Tanya, ne kažu cijenu da te namame u ured i donesu nešto drugo.

Bamix se može kupiti jeftinije.
Oktyabrinka
Maša, a koju je bolje uzeti, pročitala sam cijelu temu, vrti mi se u glavi i ne mogu sve odlučiti
Masinen
Tatjanakao što sam shvatio da su isti.
Oktyabrinka
samo je oprema drugačija, zato je teško odlučiti.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha